Samenvatting Theoriegedeelte USAH
Academiejaar
Vak gegeven door I. Somers
Deze samenvatting bevat de kern van het vak. Alle belangrijkste leerstof die zeker te kennen is om het vak te kunnen beheersen is hierin opgenomen.
Inleiding
USAH = Uniform System of Accounting for Hotels
Deze werd ontwikkeld door de Hotel Association of NYC in 1925.
Het USAH is een gestandardiseerd, uniform systeem die wordt gebruikt voor de
boekhouding in de hotelsector.
Het USAH bestaat uit 4 FINANCIAL STATEMENTS:
- de Balance Sheet (de balans)
- het Statement of Income (de resultatenrekening)
- het Statement of Owner’s Equity (overzicht van eig. verm. tss 2 opeenvolgende boekjaren)
- het Statement of Cash Flow (overzicht van geldstromen in de onderneming)
Daarnaast bestaan er ook een aantal financiële ratio’s die gebruikt worden om de
performantie van het hotel te kunnen meten.
Voordelen USAH
- Registratie kosten & opbrengsten
- Registratie wijzigingen in balansposten
- Woordenboek
- Gestandaardiseerd uniform systeem
- Overzicht controleerbare kosten -> verantwoordelijkheden managers afleiden
- Performantie meting d.m.v. ratio’s -> vergelijking binnen zelfde keten
-> vergelijking concurrenten
-> vergelijking in de tijd (met zichtzelf) j x – j x-1
Basisfilosofie USAH
Afdelingen worden verdeeld in LAGEN bij de RR
Profit Centers (controleerbaar, distributed, allocated) – maken omzet, kosten en winst
Service Centers (controleerbaar, undistributed, unallocated) – maken kosten
Fixed costs (NIET controleerbaar, undistributed, unallocated) – vaste kosten
1
, Kostenindelingen
Volgens 5 MANIEREN:
1. Kostenindeling volgens KOSTENSOORT
-> de “60 kosten” in de algemene boekhouding:
- 60 AK HG
- 61 Diensten & Diverse goederen
- 62 Personeelskosten
- 63 Afschrijvingen
- 64 Andere bedrijfskosten (overige, bijna nooit)
- 65 Financiële kosten (intrest op lening,…)
(Bij RR: COS – Payroll – Other Expenses)
2. Kostenindeling volgens RELATIE TOT DE ACTIVITEIT
-> om break-even te berekenen
- variabele kosten: afhankelijk van je aantal klanten (hoge bezetting = hoge O.E.)
- vaste kosten: onafhankelijk van je omzet, altijd te betalen (huur, wedde GM,..)
- semi-variabele kosten: alle energiekosten, deels vast en deels variabel naargelang
gebruik
3. Kostenindeling volgens TOEWIJSBAARHEID PRODUCT
Allocated/unallocated -> toewijsbaar aan een specifiek dept of niet?
- directe kosten: bv. Aankoop linnen -> Rooms
- indirecte kosten: bv. Wedde secretaresse -> niet direct toewijsbaar aan een dept.
4. Kostenindeling volgens TIJDSPERIODE
-> historische kosten, standaardkosten, gebudgetteerde kosten
Vorig jaar x-1
Huidig jaar x (standaardkosten op basis van normale productieniveau)
Budget jaar x+1 (kostenraming volgend jaar op basis van historische geg.,
concurrentie,…)
2
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
√ Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, Bancontact of creditcard voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper studentehb. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €6,99. Je zit daarna nergens aan vast.
