Samenvatting
Samenvatting supply chain management Hogeschool Vives
- Instelling
- Katholieke Hogeschool VIVES (VIVES)
volledige samenvatting voor het vak supply chain management
[Meer zien]Voorbeeld 4 van de 47 pagina's
Voorbeeld 4 van de 47 pagina's
In winkelwagen
Voorbeeld van de inhoud
Supply chain managementHoofdstuk 1: Wat is logistiek?
Supply chain management: bron tot klant
Demand chain management: herdenken vanuit klant
4 logistieke deeltrajecten
1. Inkooplogistiek: inbound logistics
2. Productielogistiek: ook benutting
productiecapaciteit
3. Distributielogistiek: outbound logistics
4. Retourlogistiek: reverse logistics
Onderdelen van logistiek:
Goederenstroom: goederen, personen, diensten
Informatiestroom: informatie & beslissingen
Geldstroom: ook belangrijk bij niet commerciële
organisaties
3 types van logistieke beslissingen
1. Strategisch: Lange termijn (3-5 jaar)
Vb. Wat doe ik zelf en wat kan ik beter uitbesteden?
2. Tactisch: Middellange termijn (1-5 jaar)
Vb. Beslissingen over de organisatie en productie, inkoop en marktorganisatie
3. Operationeel: Korte termijn (< 1 jaar)
Vb. Productieschema, order and delivery tracking, …
Waardeketen van een bedrijf en de logistieke aspecten van de waardeketen.
Michael Porter introduceerde in de jaren ’80 het Value Chain Concept
waarbij de weg die een order aflegt door de onderneming leidend wordt
voor de bedrijfsvoering. Het gaat hierbij niet om afdelingen maar om
processen.
Logistieke activiteiten behoren tot de primaire activititeiten van een bedrijf.
Verschil tussen primaire activiteiten en ondersteunende activiteiten.
Primair: directe relatie met het vervaardigen van het product of de dienst.
Ondersteunend: betrekking tot de inputs en de infrastructuur.
Logistieke kostencomponenten:
1. Transportkost
Afhankelijk van afstand, benodigde tijd en gekozen transportmodus
Transportkost facilitykosten (aantal voorraadvestigingen)
2. Overslagkost = laden en lossen maar ook tussen transportmodi
Belangrijk om te verminderen in kader van multimodaal vervoer (duurzaamheid)
1
, 3. Transporttijdkost
Kapitaalkost
Economische ontwaarding
Schade en verlies
4. Voorraadkost
Kapitaalkost
Risico (brand + diefstal; economische veroudering; bederfbaarheid)
Magazijnkosten (bouw + uitbating)
Incourante voorraad?
5. Interne bedrijfskost = bestelkost in brede zin van het woord
Kost voor organisatie en opvolging van logistiek
Personeel + ICT + infrastructuur + …
Link bedrijfsstrategie met logistieke strategie
Logistieke strategie afstemmen op bedrijfsstrategie om tevreden klanten te beleveren tegen juiste
kosten.
Bedrijfstrategie
Waardestrategische Voorraadas Serviceas Kostenas
opties Voorraadrotatie Lage kosten
(Traecy & Wiersema)
Kostenleider Eenvoud en efficiëntie: Gericht op laagste Elk proces is gericht
(Operational excellence) minimale voorraden kosten dus lage (maar op laagste kosten
(hoge rotaties) goede) service
Kleine
productportfolio’s
(weinig SKU’s)
Eenvoudige
operaties
Productleider Innovatieve producten: Service-georënteerd Innovatieve producten:
(product leadership) hoog voorraadrisico (innovatieve producten) dus veel investering in
t.o.v. hoge marge R&D, marketing en
(flexibile) supply chain.
Hoogste risico maar
mogelijks hoogste
opbrengst.
Klantenpartnerschapleider Middenpositie: meer Middenpositie: meer Middenpositie: meer
(Customer intimacy) producten dan service dan kostenleider kosten dan kostenleider
kosten leider (meer maar ook hogere prijs. want meer service
voorraad) maar aangeboden.
lagere prijs dan
productleider (dus
voorraad bewaken);
Winst per klant i.p.v.
per SKU
2
,Logistieke verkoop en logistieke doelstellingen
Logistiek is laatste schakel naar (eind)klant
Logistiek moet realiseren wat verkoop heeft beloofd
MAAR
Verkoopt dient te beloven wat logistiek tegen een realistische kostprijs kan waarmaken
Binnen gekozen waardestrategische optie, logistieke doelstellingen gaan bepalen én SMART formuleren!
Effect van logistiek op rentabiliteit.
Du Pont Schema
ROI = return on investment
De ROI geeft een idee over de waarde van een aandeel van de onderneming
Vergelijken met de bankrente op een spaarrekening
Winst Omzet - kosten
Vermogen Vaste activa + Vlottende
Max. Voorraden
capaciteit Liquide middelen x Logistiek
Klanten
Besparingen in het logistieke traject kunnen een enorme invloed hebben op het bedrijfsresultaat van een
onderneming ‐> hefboomeffect.
Besparingen in logistieke traject mogen niet ten koste gaan van de kwaliteit of de servicegraad
Begrippen:
1. Incourante voorraad: producten of goederen die onverkoopbaar zijn geworden. Deze voorraad wordt op
de balans van een onderneming opgenomen en vertegenwoordigen een bepaalde waarde.
2.Silo-thinking: Case 1.1 Lowlands Festival
Goederenstroom: drank, artiesten, materiaal, …
Geldstroom: investeerders, # mensen via bandje, …
CASE 1.2
Njwk:dfb
A. Voorraad stijgt B. GH kosten drukken C. Transportkost
Kosten dalen Apotheek grotere Voorraad
Klanten ontevreden voorraad
3
, Hoofdstuk 2: Bij logistiek draait het om de klant
De rol van de klant in de logistiek
1. Logistiek draait om klanttevredenheid
De mate waarin logistieke prestaties ook echt voldoen aan de verwachtingen van de klant.
Als bedrijf weten wat de klant verwacht, en vn hieruit vertrekken om logistiek op te zetten.
2. Customer service: niet alleen bij levering, maar ook:
Voor plaatsen van het order
Bij het plaatsen van het order
Na de levering
Niet alle klanten verwachten hetzelfde ‐> segmented supply chains
Evolutie in de tijd : als de markt verandert, dan veranderen mogelijk ook de verwachtingen van de klanten.
Niet alleen korte levertijd en hoge leveringsbetrouwbaarheid, ook verpakking, documenten en streepjescode,
beantwoorden van vragen, geven van informatie bij vertragingen, het installeren van het product, het leveren van
reserve‐onderdelen.
Vandaag : customer service als een managementfilosofie : verantwoordelijkheid van de hele organisatie, niet
alleen van 1 functionele afdeling (marketing)
Customer service is een klantgerichte ondernemingsfilosofie die alle elementen betreffende het raakvlak met de
klanten integreert en beheerst, binnen een vooraf vastgesteld optimum van kosten en service.
Klantenverwachtingen opstellen op basis van onderzoek! De klant kan anders over logistieke service denken
dan je vermoedt.
Servicekloof: De leverancier bied meer aan dan de klant
wil en de klant is niet bereid om hier meer voor te betalen.
Hoe kijkt een professionele inkopen naar een bedrijf?
Kraljic matrix
2 criteria:
1. Relatie tot de totale inkoopuitgaven van het bedrijf ‐> effect op financiële resultaat van bedrijf
2. Risico verbonden aan de aankoop van een product of dienst ‐> leveringsrisico
Toepassingen
1) Analyseren van een
inkoopportfolio en bepalen
van de aankoopstrategie
als verkoper er rekening
mee houden hoe je klant
denkt.
2) Focus en tijdbesteding aan
de belangrijke producten
4
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
√ Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, Bancontact of creditcard voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper younesamghar. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €7,49. Je zit daarna nergens aan vast.
Is Stuvia te vertrouwen?
4,6 sterren op Google & Trustpilot (+1000 reviews)
Afgelopen 30 dagen zijn er 53068 samenvattingen verkocht
Opgericht in 2010, al 14 jaar dé plek om samenvattingen te kopen