Samenvatting van zowel de hoorcolleges als PowerPoints van de lessen Supply Chain Management en IT. In het deel van IT vind je ook de samenvatting van hoofdstuk 4 dat op zelfstandige basis verwerkt dient te worden. Ik behaalde zelf een 19/20.
INLEIDING TOT INFORMATICA EN SCM
1. BASICS OF OPERATIONS MANAGEMENT
1.1 OM, BUSINESS FUCNTIONS AND VALUE CHAIN
1.1.1 WHAT IS OPERATION MANAGEMENT?
• Een kernbedrijfsfunctie van elke onderneming.
• Plant, organiseert, coördineert en controleert de middelen die nodig zijn om de goederen en diensten
van het bedrijf te produceren.
• Richt zich op het transformatieproces van inputs in outputs waarbij men waarde toevoegt.
- Inputs: materialen, technologie, informatie, faciliteiten, mensen...
- Output: afgewerkte goederen of diensten
• Toegevoegde waarde: netto toename tussen de waarde van het product en de waarde van alle inputs.
→ Waarde is subjectief: de klant beoordeelt het: is dit waardevol genoeg voor mij?
• Doel: concurrentievoordeel en succes opbouwen / waardetoevoeging maximaliseren.
1.1.2 WHAT IS VALUE ADDED, THE VALUE CHAIN AND THE TRANSFORMATION PROCESS?
1.1.2.1 VALUE ADDED / WAARDETOEVOEGING
Operationeel management is gericht op het maximaliseren van de toegevoegde waarde of productiviteit.
• Toegevoegde waarde = netto toename tussen de waarde van het eindproduct en de waarde van alle
inputs.
• Minimaliseren van verspilling: elimineren van activiteiten die geen waarde toevoegen.
• Maximaliseren van de efficiëntie: activiteiten goed uitvoeren tegen de laagst mogelijke kosten.
Praktijkvoorbeeld:
(1) Je bent in de supermarkt en de persoon scant de producten voor jou aan de kassa. Als je dit bekijkt zitten
hier activiteiten in die niet echt waarde toevoegen. (2) Je doet aan selfscan. Ook hier zijn er nog activiteiten die
geen waarde toevoegen. (3) Door al te scannen tijdens het shoppen, vermijd je de verdere manipulatie van het
product.
Het is de bedoeling van winkelketens om te zien hoe ze hun waarde kunnen maximaliseren. Dit is natuurlijk
afhankelijk van de klant, want misschien vind iemand de babbel met de kassierster net waardevol.
,1.1.2.2 THE TRANSFORMATION PROCESS
Inputs gaat men omzetten in outputs. Je moet weten hoe je bezig bent. Je krijgt performance informatie bv.
hoeveel scans gebeuren aan de kassa, hoeveel klanten gebruiken de ene methode en hoeveel de andere. Je
kan zaken meten, maar je moet ook zaken vragen (= customer feedback).
1.1.2.3 THE VALUE CHAIN (MICHAEL PORTER)
Je ziet wat de primaire activiteiten in een
organisatie zijn:
• Inbound logistics: grondstoffen,
verpakkingsmateriaal…
• Operation: kijken hoe we onze
productie runnen
• Outbound: hoe klanten aanleveren
• Marketing en sales: wat is ons type
klant, hoe genereren we vraag…
• Service
De bedoeling van deze primaire activiteiten is
een waarde toevoegen van input naar output.
Dit is niet altijd het geval. Je kan zaken verkeerd inschatten (= margin). Er zit een zekere onzekerheid in de
vraag.
Voorbeeld: De supermarkt moet op het einde van de dag brood weggooien.
Er zijn ook nog support activiteiten: HRM, procurement (= aankoopdienst), technologie…
Deze zaken zorgen ervoor dat je als bedrijf kan opereren en dat er waardetoevoeging ontstaat. Al deze zaken
zijn belangrijk en moeten op één of andere manier ingevuld worden.
1.1.3 OPERATION MANAGEMENT DECISION S
Strategic level/strategisch niveau Tactical level/operationeel niveau
Minder frequente, langetermijnbeslissingen Meer frequente, kortetermijnbeslissingen, die
die breed van opzet zijn en de richting gebonden zijn aan strategische beslissingen en
aangeven voor de hele organisatie, gericht zijn op specifieke afdelingen en taken.
verander je niet snel.
Moeten aansluiten bij de strategische
beslissing.
,Voorbeeld: Op vrijdag is het druk in de McDonalds, dus we moeten veel personeel inzetten. Dit zijn zaken op
operationeel niveau die het strategisch niveau ondersteunen, zodat je als bedrijf kan doen wat je hoort te
doen.
Als we spreken over operation management spreken we over het hele spectrum van het heel erg strategische
tot het heel erg tactische niveau.
1.1.4 LEADING BUSINESS FUNCTIONS – WAT WORDT VAN EEN BEDRIJFSLEIDING VERWACHT?
Chief Executive Officer (CEO)
Strategic Direction of
Company
MARKETING OPERATIONS FINANCE
Chief Marketing Officer Chief Operations Officer Chief Financial Officer
Manages: customer demands Manages: Manages:
/ genereren van vraag
people, equipment, cash flow, current assets and
Generates: technology, materials and capital investments
sales for goods and services information / coördineert de
productie
Responsible for a company's
To produce: goods and/or financial situation
services
Samengevat: De chief marketing officer zegt dit is de vraag naar ons type goederen/diensten. Dan komt de
chief operation officer die zegt van dit is haalbaar of niet. Dit gebeurt in samenspraak met anderen. De chief
operations officer kan tegen de chief financial officer zeggen dat hij twaalf machines nodig heeft. Dan zal de
chief financial officer zeggen of dat lukt of niet.
De afgelopen jaar komen er een aantal functies bij. We moeten namelijk de hele supply chain managen daarom
komt er vaak een chief supply chain officer. Informatie technologie (IT) wordt ook steeds belangrijker dus ook
de job van CIO ontstaat.
, 1.2 MANUFACTURING VS SERVICES
Manufacturing/goederen Services/diensten
• Tastbare producten: kunnen op • Immateriële prestaties (ideeën,
voorhand worden geproduceerd bijstand, informatie ...)
en opgeslagen in voorraad • Veel klantencontact en korte
• Weinig klantencontact en langere responstijden
responstijden • Arbeidsintensief
• Kapitaalintensief (investeringen)
continuüm
Er is geen echte scheiding tussen deze twee, het is eerder een continuüm.
Voorbeeld: Je hebt ook kappers die producten verkopen in hun zaak.
1.2.1 CLASSIFICATION OF SERVICE ORGANISATIONS
Bedrijven hebben karakteristieken van zowel manufacturing als services.
= dienst met veel
aspecten van een
goed
Ten opzicht van vroeger zijn er steeds meer mensen tewerkgesteld in services → Reden?: Automatisering.
Voorbeeld: Nu zijn er minder mensen nodig om goederen (bv. auto) te produceren.
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
√ Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, Bancontact of creditcard voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper kionadewitte. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €8,99. Je zit daarna nergens aan vast.
