Samenvatting
Samenvatting Modulle V: Biologische membranen
- Vak
- Instelling
Samenvatting van de filmpjes van modulle V.
[Meer zien]Voorbeeld 2 van de 8 pagina's
Voorbeeld 2 van de 8 pagina's
In winkelwagen
In winkelwagen
Verkoper
Volgen
berbelvanhienen
Voorbeeld van de inhoud
V. Biologische membranen1. Lipiden
Vetzuren zijn een lange keten met aan één uiteinde een carboxyl-groep.
Omdat het molecuul uit een hydrofoob en een hydrofiel deel bestaat, is
het een amfipatisch molecuul.
Verzadigde vetzuren zijn lineaire moleculen, alle bindingen kunnen vrij
draaien (C-C).
Onverzadigde vetzuren is er een ‘kink’ in de reeks doordat de C=C
binding een cis-binding is.
Vetzuren hebben een aparte naamgeving (voorbeeld). Dit vetzuur heeft 18 C atomen en
bevat 4 dubbele bindingen. De eerste is geteld vanaf de
vrije -CH3 (de derde C-C binding). De naam wordt dan 18:4
ω-3.
Fosforlipiden zijn de meest voorkomende lipidenklasse,
zit in bacteriën en eukaryoten cellen. De moleculen zijn
amfipatisch. Ze bestaan uit verschillende groepen, een
fosfaat groep, met een glycerol molecuul eraan gebonden
via een hydroxiele groep. De andere twee hydroxiele
groepen zitten vast aan vetzuren (verschil per lipide). Het
bestaat ook uit een hydrofiele kop groep, erg divers alleen
de hydrofiliteit is overal hetzelfde.
Sfinogosines hebben een amino-alcohol-ruggengraat waaraan één waterstofketen is
bevestigd.
Cerebroside is een sfinogosine met een extra waterstofketen en een suikergedeelte eraan
vastgemaakt.
Cholesterol is een steroïde lipide, de membranen zijn beter bestand tegen
temperatuurschommelingen (alleen in eukaryoten membranen). Het heeft slechts één
hydroxylgroep als het enige hydrofiele deel van het molecuul.
, 2. Bilayer
1. Maken van membranen
Hydrofobe vetzuren hebben in water altijd een
hydrofobisch effect
De oliedruppels komen toevallig bij elkaar waardoor
het eromheen zo klein mogelijk is.
De kop zit naar het water gericht, de staart naar
boven. Als het oppervlak vol zit vormt het een micelle,
een bal met kop naar buiten staart naar binnen.
Dit kan ook ontstaan bij lipiden
Doordat de staartjes tegen elkaar aankomen/bewegen wordt de
micelle vlak en ontstaat er een laag een bilayer sheet. Een laag is niet
voordelig (groter oppervlakte) waardoor de laag zichzelf gaat sluiten
Liposomen. Liposomen groeien uit tot cellen/membranen van een cel.
2. Membraan functie en dynamica
a. Membraan permeabiliteit
Membranen definiëren volumes.
Bij semipermeabel gaan sommige deeltjes
er wel door heen en andere niet (grootte).
Het ligt er ook aan of het
hydrofiel/hydrofoob is.
b. Membranen dynamica
Membranen binnenin één cel bestaat uit veel
verschillende dingen, heeft zijn eigenkenmerken.
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
√ Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, Bancontact of creditcard voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper berbelvanhienen. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €2,99. Je zit daarna nergens aan vast.
Is Stuvia te vertrouwen?
4,6 sterren op Google & Trustpilot (+1000 reviews)
Afgelopen 30 dagen zijn er 67096 samenvattingen verkocht
Opgericht in 2010, al 14 jaar dé plek om samenvattingen te kopen