100% tevredenheidsgarantie Direct beschikbaar na betaling Zowel online als in PDF Je zit nergens aan vast
logo-home
Samenvatting Medisch gecomprommiteerde patiënt €4,49
In winkelwagen

Samenvatting

Samenvatting Medisch gecomprommiteerde patiënt

 9 keer bekeken  0 keer verkocht
  • Vak
  • Instelling
  • Boek

Deze samenvatting bevat de colleges: fysiologie spijsverteringsstelsel, pathofysiologie spijsverteringsstelsel en zenuwstelsel, fysiologie en pathofysiologie urinewegstelsel en infectieuze endocarditis + de hoofdstukken 9, 10, 13, 18, 20, 24 van het boek "De algemene ziekteleer voor tandartsen".

Voorbeeld 2 van de 13  pagina's

  • Nee
  • 9, 10, 13, 18, 20, 24
  • 10 april 2022
  • 13
  • 2021/2022
  • Samenvatting
avatar-seller
Hoofdstuk Spijsverteringsstelsel

- Functie voedsel en vocht = Nodig voor goed functioneren van de organen.
- Functie spijsverteringsstelsel = Voedsel bewerken, zodat de aanwezige voedingsstoffen
kunnen worden opgenomen in het bloed. Lichaamscellen ontvangen die voedingsstoffen via
het bloed.

Duur verblijf voedsel in organen:
Mondholte-einde slokdarm: 5 sec
Maag: 2-6 uur
Dikke darm tot rectum: 5-6 uur
Anus: 12-24 uur

Voedingsstoffen en algemene functies:
- Koolhydraten (suikers): brandstoffen, mindere mate bouwstoffen
- Lipiden vetten: bouwstoffen en brandstoffen, isolatie, oplosmiddel vitaminen
- Proteïnen eiwitten: bouwstoffen en hulpstoffen, noodgevallen: brandstof
- Mineralen (zouten en spoorelementen): bouwstoffen en hulpstoffen
- Vitamines: hulpstoffen
- Water: oplosmiddel, transportmedium, warmtebuffer, steunstof, vulmiddel

Organisch vs anorganisch:
- Anorganisch: klein formaat, energiearm, komt voor in levenloze en levende dingen, kunnen
alle soorten atomen bevatten, geen koolstofskelet (structuur varieert erg), vb. CO2, O2, H2O,
NaCl, NH2,H2CO3
- Organisch: groot formaat, energierijk (leveren bij verbranding energie op), komt voor in
resten van organismen, bevat altijd C, H, O en vaak N, S, P, koolstofskelet, vb. koolhydraten
en vetten (C,H,O), aminozuren en eiwitten (C,H,O,N soms S), nucleïnezuren (DNA, RNA), ATP,
vitaminen.

Koolhydraten (suikers):
- Grootste deel van ons voedsel
- Belangrijkste energieleverancier
- Brandstof + grondstof biochemische verbinding (ribose in DNA/RNA)
- Ringvormige moleculen: ring met 5 of 6 koolstofatomen als koolstofskelet

Indeling:
Monosachariden = bevat een enkele suikermolecuul
- Kleine moleculen (transport via celmembraan)
- Koolhydraten in voedsel worden afgebroken tot monosachariden
- Glucose is belangrijkste brandstof voor celstofwisseling
- Ringvormige moleculen
- C6-ring (C6H12O6) verschillende ruimtelijke bouw
- glucose (druivensuiker)
- fructose (vruchtensuiker)
- galactose (melksuiker)
- C5-ring
- ribose

, Disachariden = bevat 2 suikermoleculen
- Twee monosachariden (C12H22O11)
- Disachariden worden in spijsverteringskanaal gesplitst tot monosachariden
- Voorbeelden:
- Maltose (2x glucose)
- Lactose (glucose + galactose)
- Sacharose (glucose + fructose)

Polysachariden = bevat veel suikermoleculen
- Opgebouwd uit veel monosachariden (C12H22O11), tot wel meer dan 25000
- Voorbeelden:
- Zetmeel (glucose plantaardig)
- Glycogeen (glucose dierlijk, gevormd in lever en skeletspieren opslag)
- Cellulose ( glucose plantaardig) kan niet afgebroken worden, vezels
zijn belangrijk voor darmperistaltiek + stimulatie darmsapafscheiding

Afbraak koolhydraten:
Koolhydraten worden tijdens spijsvertering afgebroken tot monosachariden
– Mechanisch
– Chemisch (enzymen): door spijsverteringsklieren afgegeven aan darmkanaal
• Stapsgewijze afbraak:
– Amylase: knipt zetmeelketen tot disachariden
– Maltase: splitst maltose moleculen in twee glucose moleculen
– Lactase: splitst lactose in glucose en galactose
– Sacharase: splitst sacharose in glucose en fructose

Lipiden:
- Vetten en vetachtige stoffen (niet water oplosbaar)
– Brandstof (hoge energetische waarde) • Glucose heeft voorkeur: schonere verbranding en
minder zuurstof
– Wordt gebruikt als energiereserve (vetweefsel), bouwstof (celmembranen), oplosmiddel
voor bepaalde vitaminen en als elektrische isolatie (rondom zenuwuitlopers)

Indeling lipiden:
– Triglyceriden: opgebouwd uit glycerol en vetzuren
– Opgebouwd uit glycerolmolecuul + 3 vetzuren
– Vetzuurmoleculen: • Verzadigde vetzuren: geen dubbele bindingen → maximaal aantal H-
atomen gebonden) • Onverzadigde vetzuren: bevat dubbele binding tussen C-atomen →
kunnen nog H-atomen aan binden
– Enkelvoudig onverzadigd vetzuur: een dubbele binding
– Meervoudig onverzadigd vetzuur: meer dan een dubbele binding


– Fosfolipiden: naast glycerol en vetzuren ook opgebouwd uit fosforzuur en een
stikstofverbinding (celmembranen bestaan uit fosfolipiden)
– Steroïden: vetachtige stoffen met een ringstructuur (bv. cholesterol → belangrijk onderdeel
celmembranen)

Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:

√  	Verzekerd van kwaliteit door reviews

√ Verzekerd van kwaliteit door reviews

Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!

Snel en makkelijk kopen

Snel en makkelijk kopen

Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, Bancontact of creditcard voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.

Focus op de essentie

Focus op de essentie

Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!

Veelgestelde vragen

Wat krijg ik als ik dit document koop?

Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.

Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?

Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.

Van wie koop ik deze samenvatting?

Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper moanalana05. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.

Zit ik meteen vast aan een abonnement?

Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €4,49. Je zit daarna nergens aan vast.

Is Stuvia te vertrouwen?

4,6 sterren op Google & Trustpilot (+1000 reviews)

Afgelopen 30 dagen zijn er 52510 samenvattingen verkocht

Opgericht in 2010, al 14 jaar dé plek om samenvattingen te kopen

Start met verkopen
€4,49
  • (0)
In winkelwagen
Toegevoegd