Ik vat in deze samenvatting de sachariden, ook bekend als de suikers, samen. Ik heb het dan over de definitie en de functie, de verschillende indelingen (monosachariden, disachariden, polysachariden) en hun specifieke moleculen.
2. Structuur en functies van suikers, eiwitten en vetten
2.1 Suikers of sachariden
2.1.1 Belang
Sachariden:
- Biochemische verbindingen
- Functie:
- energieleveranciers voor alle levende wezens
- bij planten vormen sachariden structuur van de celwand
- Ribose: nodig om DNA (desoxyribonucleïnezuur) en RNA (robosomaalribonucleïnezuur)
2.1.2 Indeling
C (carbon), H (waterstof), O (zuurstof) verbindingen waarin verhouding aanwezige elementen
= CnH2mOm
➜ valt te verdelen in 3 groepen in functie van hun samenstelling
Belang: - bouwsteen van sommige polysachariden
- belangrijke energiebron (ATP aangemaakt in mitochondriën)
Voorkomen: honing, lichaamsvocht zoals bloed en lymfevocht, sap van rijpe vruchten,...
FRUCTOSE
Belang: levert energie
Voorkomen: vruchten en honing
GALACTOSE
Belang: levert energie
Voorkomen: gevormd na vertering van lactose of melksuiker
RIBOSE
Belang: bouwsteen van RNA en DNA
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
√ Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, Bancontact of creditcard voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper linadepredomme. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €4,89. Je zit daarna nergens aan vast.