100% tevredenheidsgarantie Direct beschikbaar na betaling Lees online óf als PDF Geen vaste maandelijkse kosten
logo-home
Samenvatting Celbiologie 2 - BMLT1 - Hogent €8,49
In winkelwagen

Samenvatting

Samenvatting Celbiologie 2 - BMLT1 - Hogent

1 beoordeling
 3 keer verkocht

Samenvatting van de cursus aangevuld met de powerpoint

Voorbeeld 3 van de 29  pagina's

  • 20 juni 2022
  • 29
  • 2021/2022
  • Samenvatting
Alle documenten voor dit vak (11)

1  beoordeling

review-writer-avatar

Door: wstrybol • 1 jaar geleden

avatar-seller
mltmdk
Celbiologie 2
H1. Atomen
1.1. Basismoleculen
1.1.1. Water
- Hoofdbestanddeel menselijk lichaam
- In diverse organen en bloed
- Waterstofbindingen, vanderwaals bindingen
o Sterke interacties: hoog kookpunt
(door vanderwaalskrachten kan een gekko overal op lopen behalve Teflon)
- Polaire moleculen
- Substanties: hydrofoob of hydrofiel zijn: rol bij transport glucose, AZ, cholesterol, vetten, O en NaCl in bloed

Vitale rol:

1. Zuivering lichaam
2. Afvoeren afvalstoffen
3. Warmteregeling
4. Bloed vloeibaar houden
5. Transportmiddel: voedingsstoffen, zuurstof, hormonen, vitamines, mineralen, glucose, AZ, …
6. Stofwisselingsprocessen goed laten verlopen
7. Bescherming: tegen schokken voor bv hersenen, ogen, …
8. Glijmiddel: spieren, gewrichten, …
9. Geleide van geluid
10. Oplossend vermogen: aanvoer en afvoer in en uit de cel

Fysische eigenschappen ook fundamenteel belang voor ontstaan van het leven

- Massa kristalstructuur water (ijs) < vloeibaar water → ijs drijft op water
- Ijs = isolerende laag op water waar organismen in blijven leven

Smelt- en kookpunt water verder uit elkaar en hoger dan molecule met dezelfde molecuulmassa

1.1.1. Mineralen
- Lichaam nodig: elektrolytenbalans in stand houden en ontstaan membraanpotentiaal

Belangrijkste mineralen: Ca, P, Ka, Cl, Na, Mg, Fe → Na, Ka en Cl vooral voor membraanpotentiaal

Cellen bestaan uit: water, mineralen en organische stoffen

1.1.2. Ureum
Organische stoffen: alleen in organismen
als energiebron
kunnen ontstaan uit anorganische moleculen → synthetisch geproduceerd worden
vb. sachariden, lipiden en proteïnen

Voorbeeld: maken van Ureum

- Neutralisatie amoniak met cyaanzuur (anorganische stof) = amoniumcyanaat
- Isomerisatie: ureum gevormd
- Ureum = afbraakproduct EW uit de lever




1

,H2. Sachariden
2.1. Definitie sachariden
Alternatieve naam: koolhydraat, carbohydraat, glucide
Bestanddelen: C, H en O
Karakteristieke groepen: hydroxylgroep (-OH) en carbonylgroep (-CO)
Molecuulformule: (C[H2O])n of (CH2O)n
Onderverdeeld: mono, -oligo -en polysachariden

 Het gaat altijd om polyhydroxyaldehyden, polyhydroxyketonen of stoffen waaruit door hydrolyse dergelijke
verbindingen ontstaan.

2.2. Belang en oorsprong
Functie: energie, structuur, metabolisch intermediair, energieopslag

Fotosynthese: koolstofdioxide omgezet in sachariden: vooral
cellulose, zetmeel en suikers

Oorsprong: suikers, zetmelen (plantaardig)

- Cellulose: polymeer van glucose: bouwstenen van celwanden en houtvezels in planten.
- Zetmeel: polysacharide: energiereserves voor planten.
- Sacharose: disacharide: geproduceerd in riet en suikerbieten.
- Glucose: monosacharide: essentiële component van bloed.
- Ribose en deoxyribose: suikers: komen voor in genetisch materiaal RNA en DNA.

2.3. Open ketenstructuur sachariden
Monosachariden: eenvoudigste
3-8 koolstofatomen
niet ontbonden door hydrolyse → enkelvoudige suikers
geclassificeerd obv…
…aantal C-atomen: tirose, tetrose, pentose, hexose, heptose, ostose
…aanwezigheid van aldose (aldehydefunctie) of ketose (ketonfunctie)



Eenvoudigste aldose: aldotriose = glyceraldehyd (2,3-dihydroxypropanal)

Eenvoudigste ketose: ketotriose = dihydroxypropanon



Ketose/Aldose:

 Afhankelijk van waar de ketogroep staat




2

, 2.4. Optische isomerie, stereo-isomeren
Glyceraldehyde heeft asymmetrisch koolstofatoom → 2
spiegelbeeldmoleculen of enantiomeren.

L en D:

L, laevo, links, /// -, S
D, dextro, rechts, ///+, R

Links en rechtsdraaiend vermogen van een opgeloste stof van
gepolariseerd licht

Chiraliteit: linker-en rechterhand

 Opmerking: L en – niet noodzakelijk verbonden



Fisherprojectie:
Meest geoxideerde C-atoom bovenaan met nummer 1.
D-enantiomeer: de hydroxylgroep staat rechts in de projectie
L-enantiomeer: de hydroxylgroep staat links in de projectie

➔ Bij meest geoxideerde C-atoom Rechtsdraaiend (+) en linksdraaiend (-)
➔ Meeste sachariden meer dan 1 chiraal C-atoom



Voorbeeld Fisherprojectie met 2 chirale C-atomen:
2 asymmetrische C-atomen: 4 stereo-isomeren: 2 paar enantiomeren:




Algemeen:
Molecule met n chirale atomen: maximaal 2n stereo-isomeren

➔ Sachariden 2≤ chirale C-atomen: D- of L-vorm aangeduid naarmate substituent (-OH) aan hoogst
genummerde chirale C-atoom rechts (D) of links (L) staat
➔ Hoogst genummerde = onderste op verticale projectielijn

D- sacharide



D (+) en L (-): geen verband

 Optische activiteit (+ of -) experimenteel bepalen voor
elke stof: rechtsdraaiend (+) of linksdraaiend (-)
L-sacharide
 Optische draaiing: gemeten met polarimeter




3

Dit zijn jouw voordelen als je samenvattingen koopt bij Stuvia:

Bewezen kwaliteit door reviews

Bewezen kwaliteit door reviews

Studenten hebben al meer dan 850.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet jij zeker dat je de beste keuze maakt!

In een paar klikken geregeld

In een paar klikken geregeld

Geen gedoe — betaal gewoon eenmalig met iDeal, Bancontact of creditcard en je bent klaar. Geen abonnement nodig.

Focus op de essentie

Focus op de essentie

Studenten maken samenvattingen voor studenten. Dat betekent: actuele inhoud waar jij écht wat aan hebt. Geen overbodige details!

Veelgestelde vragen

Wat krijg ik als ik dit document koop?

Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.

Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?

Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.

Van wie koop ik deze samenvatting?

Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper mltmdk. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.

Zit ik meteen vast aan een abonnement?

Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €8,49. Je zit daarna nergens aan vast.

Is Stuvia te vertrouwen?

4,6 sterren op Google & Trustpilot (+1000 reviews)

Afgelopen 30 dagen zijn er 71941 samenvattingen verkocht

Opgericht in 2010, al 15 jaar dé plek om samenvattingen te kopen

Start met verkopen
€8,49  3x  verkocht
  • (1)
In winkelwagen
Toegevoegd