Samenvatting
Samenvatting Celbiologie 2 (EXCLUSIEF HOOFDSTUK 5)
- Vak
- Celbiologie 2
- Instelling
- Hogeschool Gent (HoGent)
Hoofdstuk 1-4 van celbiologie samengevat uit de slides. (geslaagd in eerste zit)
[Meer zien]Voorbeeld 3 van de 28 pagina's
Voorbeeld 3 van de 28 pagina's
In winkelwagenVerkoper
Volgen
Voorbeeld van de inhoud
Celbiologie 2Examensamenvatting – 20/06/2022
1. HOOFDSTUK 1 - ATOMEN
Paars (19) = essentieel voor de mens & meest
voorkomende
Groen (26) = gesuggereerd essentieel
Grijs = niet essentieel voor de mens & niet
voorkomend
Op examen dienen de waarden niet gekend te worden maar
worden deze gegeven. Je moet kunnen aangeven of de waarde
die vermeld staat klopt bij het desbetreffende element (is de
waarde bijvoorbeeld hoger/lager?)
Bij de bulk elementen is het opvallend dat water het meest
voorkomt in het menselijk lichaam (44 kg + 6.6 kg)
Elementen met hoeveelheid dat ze in het lichaam
voorkomen
1.1. Basismolecules
1.1.1. Water
Hoofdbestanddeel van het lichaam;
➢ Bij mannen 60% en bij vrouwen 55% van het gewicht => afhankelijk van de spiermassa
Water speelt een virale rol bij onze lichaamsfuncties
• Zuiveren van het lichaam
• Afvoeren van de afvalstoffen
• Om het bloed de vereiste vloeibaarheid te laten houden
• Beschermende functie tegen schokken voor hersenen, ogen en ruggenmerg
Eigenschappen
Watermoleculen zijn populair
Sterke interacties, hoog kookpunt
Waterstofbindingen
Solvent
Koelvloeistof
Vanderwaals bindingen leiden tot adhesie bv bij gecko, dubbele helix DNA
Transportmiddel => via bloed en lymfebanen naar weefsels en cellen
Glijmiddel => in gewrichten, spieren en bindweefsel
,Fysische eigenschappen
• Doordat de kristalstructuur van water leidt tot een lichtere massa dan vloeibaar water zal vast water,
ijs, drijven.
• Doordat dit vast water drijft kan dit een isolerende laag vormen voor het onderliggende water
waarin organismen kunnen leven zonder dat ze bevriezen
• Door de unieke vanderwaalskrachten aanwezig in water en de waterstofbinding kan een gekko
zonder problemen op elk substraat lopen door middel van de unieke haarstructuur op zijn poten
Opvallend; bij het vergelijken van water met een molecule CH4 met ongeveer een gelijke molaire massa dan
valt vooral het smeltpunt en het kookpunt op dat ver uit elkaar ligt en veel hoger is dan de meeste andere
moleculen met een vergelijkbare massa
Water in vergelijking met methaan
Waterstofbruggen zorgen ervoor dat water een grotere
dichtheid heeft en de temperatuur verhoogd.
1.1.2. Mineralen
Heeft het lichaam nodig voor het in stand houden van de elektrolytenbalans.
Belangrijk voor het ontstaan van de membraanpotentiaal (ladingverschil binnen en buiten de cel)
De belangrijkste mineralen zijn:
- Calcium, fosfor, kalium, chloride, natrium, magnesium, ijzer
1.1.3. Ureum
Één van de eerste moleculen die een definitieve doorslag gaf om te besluiten dat organische
molecules niet exclusief door levende wezens gemaakt kunnen worden en dat organische molecules
uit anorganische kunnen ontstaan
Abraakproduct van eiwitten uit de lever
Helft van droge urine bestaat hieruit
Wordt vaak gebruikt in zalven omdat het vochtinbrengend is
Friedrich Wöhler heeft het verband tussen anorganische en organische moleculen gevonden
Eerste persoon die ontdekte dat moleculen geproduceerd worden door levende organismen
Ontdekte de methode om ureum te produceren door neutralisatie van ammoniak met cyaanzuur,
dit geeft amoniumcyanaat
Isomerisatie van het anorganische amoniumcyanaat geeft ureum
, 2. HOOFDSTUK 2 – SACHARIDEN
2.1. Definitie
Bestaat uit koolstof, waterstof en zuurstof
➢ Molecuulformule: C6H12O6
Monosachariden en enkelvoudige suikers bevatten 5 tot 6 koolstofatomen
Twee varianten: polyhydroxylaldehyden (=> carbonylgroep aan het uiteinde van de keten) en
polyhydroxyketonen (=> carbonylgroep tussen de keten)
Twee karakteristieke groepen: hydroxylgroep (-OH) en de carbonylgroep (-CO)
‘-ose’ duidt aan dat je met een suiker zit
Pentosen en hexosen komen voor 99% in de cyclische vorm in oplossing
2.2. Belang en oorsprong
Functie
- Energie
- Structuur
- Metabolisch intermediair
- Energieopslag
➢ Deze energie is plantaardig van oorsprong, bv suikers & zetmeel
2.3. Open ketenstructuur sachariden
Monosachariden
De eenvoudigste sachariden: ze bevatten 3 tot 8 koolstofatomen die door hydrolyse niet ontbonden
kunnen worden in eenvoudiger verbindingen; daarom worden ze enkelvoudige suikers genoemd
Worden geclassificeerd op basis van het aantal C-atomen of volgens de aanwezigheid van de
aldehydefunctie (aldose) of een ketonfunctie (ketose)
De eenvoudigste aldose is een glyceraldehyd (= een triose)
De eenvoudigste ketose is dihydroxypropanon (een ketotriose)
2.4. Optische isomerie stereo-isomeren
In tegenstelling tot dihydroxypropanon heeft glyceraldehyde wel een asymmetrisch koolstofatoom. Daarvan
bestaan twee spiegelbeeldmoleculen of enantiomeren:
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
√ Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, Bancontact of creditcard voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper KeilaFernandez. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €4,49. Je zit daarna nergens aan vast.
Is Stuvia te vertrouwen?
4,6 sterren op Google & Trustpilot (+1000 reviews)
Afgelopen 30 dagen zijn er 50843 samenvattingen verkocht
Opgericht in 2010, al 14 jaar dé plek om samenvattingen te kopen