Biologie cellulaire
Membrane plasmique
I. Structure, architecture et composition
Enveloppe continue en continuité du RE et transitoire contenant la cellule. Sépare le
cytoplasme du milieu extracellulaire et maintient les différences de compositions.
Zone d’échanges intra/extracellulaire. Rôle clé dans l’interaction avec l’environnement =
transduction du signal.
Modèle de la mosaïque fluide, de Singer et Nicolson de 1972, qui lui permet de jouer un
rôle dynamique dans les activités cellulaires. MP non figée : constituants se déplacent + ou
- librement.
Bicouche lipidique (lipides amphiphiles) qui présente des complexes de
macromolécules glyco.protéiques. Deux feuillet (int. = cytosolique et ext. =
extracellulaire) de fonction et composition différente (pas homogène, asymétrie). Sites
d’échanges avec l’extérieur (récepteurs, facteurs croissance, adhésion).
Régulation extrêmement contrôlée de sa composition (équilibre apport/perte) et maintien
de l’architecture.
Fluidité membranaire modifiée par :
● Température
● Nature PL : AG court et insaturé augmente fluidité
● Cholestérol : assure stabilité, régule fluidité
Renouvellement permanent : par endocytoses/exocytoses, processus dynamique entre
MP/Golgi, balance apport (par exocytose)/disparition (par endocytose).
A. Lipides
Molécules amphiphiles avec une tête polaire hydrophile et une queue apolaire
hydrophobe. Forme spontanément des bicouches en milieu aqueux. Toujours un AG
saturé (linéaire) et un insaturé (coudée). Phospholipides majoritaires = bicouche
phospholipidique. Biosynthèse dans REL sauf sphingolipides dans Golgi et cardiolipides
dans mitochondries : précurseur commun = Acétyl CoA.
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