Samenvatting
Samenvatting H4 Biochemie 1 - 14/20
- Instelling
- Universiteit Antwerpen (UA)
Dit is een Nederlandse samenvatting de Prof zijn slides gegeven tijdens zijn lessen. Alles staat in deze samenvatting. Geslaagd in eerste zit 14/20.
[Meer zien]Voorbeeld 4 van de 32 pagina's
Voorbeeld 4 van de 32 pagina's
In winkelwagenGekoppeld boek
Titel boek:
Auteur(s):
- Uitgave:
- ISBN:
- Druk:
1 beoordeling
Door: piavanbuggenhout • 2 jaar geleden
Voorbeeld van de inhoud
Biochemie IHoofdstuk 4: Koolhydraten
Inhoudsopgave
1. Mono-, di-, en polysacchariden .......................................................................................................... 2
1.1 Monosaccharidenzijndesimpelstecarbohydraten ................................................................................. 2
1.2 Organismenbevattentalvanhexosederivaten ...................................................................................... 11
1.3 Disacchariden bestaan uit twee monosacchariden die covalent aan mekaar
gebondenzijnviaeenglycosidischebinding .......................................................................................................... 12
1.4 Polysacchariden zijn divers in hun opbouw, structuur en functie ....................................................... 15
2. Glycoconjugaten: proteoglycanen, glycoproteïnen en glycosphingolipiden ........................................ 20
2.1 Veel carbohydraten zijn covalent gekoppeld aan andere biomoleculen............................................. 20
2.2 Proteoglycanen zijn glycosaminoglycaan-bevattende macromoleculen die deel uitmaken van het
celoppervlak en de extracellulaire matrix .......................................................................................................... 21
2.3 Glycoproteïnen bezitten covalent gekoppelde oligosacchariden ........................................................ 24
2.4 Glycolipiden en lipopolysacchariden maken deel uit van biologische membranen ............................ 24
3. Desuikercode................................................................................................................................... 26
3.1 Carbohydraten zijn informatie-houdende moleculen en de suikercode kan gele-
zenwordendoorlectines ...................................................................................................................................... 26
3.2 Bloedgroepen zijn gebaseerd op de glycosylatiepatronen van glycoproteïnen en -lipiden ................ 27
3.3 Desuikercodekanookgelezenwordendoorpathogenen ........................................................................ 30
,1. Mono-, di-, en polysacchariden
1.1 Monosacchariden zijn de simpelste carbohydraten
Koolhydraten (ook wel sachariden genoemd): moleculen op basis van koolstof die rijk zijn aan
hydroxylgroepen (empirische formule (CH2O)n)
Monosachariden zijn de eenvoudigste koolhydraten en bevatten meestal tussen 3 en 7
koolstofatomen
- triosen: monosachariden bestaande uit drie koolstofatomen
- tetrossen: monosachariden bestaande uit vier koolstofatomen
- pentosen: monosachariden bestaande uit vijf koolstofatomen
- hexosen: monosachariden met zes koolstofatomen
- heptosen: monosachariden bestaande uit zeven koolstofatomen
Monosachariden kunnen in twee hoofdgroepen worden ingedeeld:
- aldoses: monosachariden die een aldehydegroep bevatten
- ketoses: monosachariden die een ketongroep bevatten
Er wordt een algemene nomenclatuur gebruikt op basis van het aantal koolstofatomen en of de
monosacharide een aldose of een ketose is
De ketoses met vier en vijf koolstofatomen worden aangeduid door "ul" in te voegen in de naam
van de overeenkomstige aldose
,Alle monosachariden (behalve dihydroxyaceton) bevatten een of meer chirale koolstofatomen en
komen dus in optisch actieve isomeren voor
Een molecuul met n chirale centra kan 2n stereoisomeren hebben
De eenvoudigste aldotriose (glyceraldehyde) bezit 1 chiraal centrum en kan dus 2 stereoisomeren
hebben (in dit geval enantiomeren)
De visualisatie van beide enantiomeren kan worden
vereenvoudigd met behulp van de Fischer projectie (een
grafische conventie voor het aangeven van de moleculaire
configuratie waarbij horizontale lijnen bindingen voorstellen die
zich boven het tekenvlak uitstrekken en verticale lijnen bindingen
die zich onder het tekenvlak uitstrekken)
Het chirale koolstofatoom van glyceraldehyde is een belangrijk
referentiepunt dat als basis dient voor de nomenclatuur van
beide enantiomeren
D-glyceraldehyde: wanneer de hydroxylgroep op de
referentiekoolstof zich rechts in de Fischerprojectie bevindt
(dextro, D)
L-glyceraldehyde: wanneer de hydroxylgroep op de
referentiekoolstof zich links in de Fischer-projectie bevindt (levo,
L)
, Het chiraal koolstofatoom van glyceraldehyde is een belangrijk referentiepunt dat als basis dient voor
de nomenclatuur van aminozuren (cfr. hoofdstuk 2) en monosacchariden
D-monosachariden: monosachariden die dezelfde configuratie hebben als D-glyceraldehyde in het
chirale centrum dat het verst verwijderd is van het carbonylkoolstofatoom
L-monosachariden: monosachariden die dezelfde configuratie hebben als L-glyceraldehyde in het
chirale centrum dat het verst verwijderd is van het carbonylkoolstofatoom
Deze nomenclatuur voor aminozuren en monosacchariden werd bedacht door Emil Fischer en wordt
tot op heden nog gebruikt. Nobelprijs voor scheikunde (1902) Emil Fischer
"als erkenning voor de buitengewone diensten die hij heeft bewezen door zijn werk aan suiker- en
purinesynthesen"
Zowel L- als D-monosacchariden komen in de natuur voor. De meeste monosacchariden in gewervelde
dieren bestaan in de D-configuratie.
In de Fischer projectie is de monosaccharideketen altijd zo georiënteerd dat de carbonylgroep aan het
bovenste eind van de keten zit
! De koolstofatomen zijn van boven naar beneden genummerd
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
√ Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, Bancontact of creditcard voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper zoehaghebaert. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €3,79. Je zit daarna nergens aan vast.
Is Stuvia te vertrouwen?
4,6 sterren op Google & Trustpilot (+1000 reviews)
Afgelopen 30 dagen zijn er 67096 samenvattingen verkocht
Opgericht in 2010, al 14 jaar dé plek om samenvattingen te kopen