Samenvatting
Toegepaste dieetleer 1 samenvatting H14
- Instelling
- Odisee Hogeschool (Odisee)
Toegepaste dieetleer 1 samenvatting H14 semester 1
[Meer zien]Voorbeeld 1 van de 4 pagina's
Voorbeeld 1 van de 4 pagina's
In winkelwagen
Voorbeeld van de inhoud
HOOFDSTUK 14: Diagnostische diëtenBegripsomschrijving
= Diëten ten behoeve van het stellen van een medische diagnose
Wanneer de arts een bepaalde aandoening met zekerheid wil kunnen stellen/bevestigen.
Veel strenger dan therapeutisch dieet
Eliminatiediëten: voedselovergevoeligheid op te sporen
Voorbereidingsdiëten & Proefdiëten: bij darmonderzoek en operaties
DOEL:
1. Het stellen van een bepaalde diagnose
Bv. vaststellen van een gluten-of lactose-intolerantie, of FODMAP (eliminatiedieet)
2. Het vermijden dat de onderzoeksresultaten worden beïnvloed door de voeding
Bv. Dieet dat je krijgt als je wordt geopereerd aan de darm (voorbereidingsdieet)
Bv. Vetconstant bij vermoeden van vetdiarree (proefdieet)
Bv. calciumconstant dieet bij vermoeden van osteoporose (proefdieet)
Regels:
Duur zo korte mogelijk: duur van proefdieet enkele dagen of week afhankelijk van
instelling
Goede opvolging van dieet is noodzakelijk
o Voldoende begeleiding en opvolging van de cliënt (beschikbaarheid ten alle tijden)
o Dieet in mate van het mogelijke aanpassen aan de gewoonte van de patiënt
o Dieet zo eenvoudig mogelijk uitwerken (lijst meegeven: verboden VM)
Het strikt opvolgen van het dieet is hier heel belangrijk: door een kleine fout kan het onmogelijk zijn
een bepaalde diagnose te stellen Benadrukken tegenover de patiënt
Eliminatiediëten
= Zijn niet alleen therapeutische diëten van een aantal ziekten, maar vormen ook een onderdeel van
de diagnose
Bv. Glutenvrij dieet en dieet bij koemelkintolerantie
Ze maken onderdeel uit van de provocatietesten waarbij er wisselende periodes van eliminatie aan
de VS en periodes van belasting (blootstelling) aan de VS
Bv. bij glutenvrij dieet (bij het vermoeden van glutenintolerantie)
- Gluten elimineren
- Gluten provoceren (=terug inbrengen) MEDISCH TOEZICHT
Keren de klachten terug?
o Pas op voor Anafylactische shock
Voorbereidingsdieet
= Wanneer de darm vrij moet zijn van voedselresten. Deze moet volledig proper en vrij zijn van
voedselresten (voorbereiding op ingreep) darm moet volledig proper zijn van fecesresten
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
√ Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, Bancontact of creditcard voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper mariedeclercq1. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €5,49. Je zit daarna nergens aan vast.
Is Stuvia te vertrouwen?
4,6 sterren op Google & Trustpilot (+1000 reviews)
Afgelopen 30 dagen zijn er 51662 samenvattingen verkocht
Opgericht in 2010, al 15 jaar dé plek om samenvattingen te kopen