Het gastro-intestinaal stelsel
HOOFDSTUK 16 IN HANDBOEK
Het gastro-intestinaal stelsel = organen die ervoor zorgen het geen wat we tot ons nemen van
voeding en drank dat daar van uit gehaald wordt wat lichaam nodig heeft, bouwstoffen, water,…
Katabolisme= afbreken van voeding en haalt het lichaam uit wat men nodig heeft in kleinere
stukken (glucose, aminozuren, mineralen, vezels)
Anabolisme= kleine stukken herbruikt om energie te leveren voor bestaan van lichaam.
Inleiding:
Het gastro-intestinaal stelsel levert brandstof waardoor alle lichaamscellen kunnen blijven
functioneren.
6 stappen:
1) Ingestie: voedsel komt via mond in het spijsverteringskanaal
2) Mechanische verwerking: fysieke bewerking door tong/gebit (belangrijk goede vertering)
3) Chemische vertering: chemische afbraak naar de moleculaire bouwstoffen (=glucose,
mineralen, vezels, aminozuren,..)
4) Secretie: afgifte van water, zuren, enzymen, buffers
5) Opname: verplaatsing van kleine organische moleculen, elektrolyten, vitaminen en water
door het dekweefsel v/h spijsverteringskanaal naar bloed
6) Uitscheiding: verwijdering van afvalstoffen (vezels, afvalstoffen)
, Het gastro-intestinaal stelsel
GI-stelsel Histologische organisatie van de 4 grote lagen en peristaltiek
Histologische organisatie: 4 grote lagen
Mucosa
M.Mucosae
Submucosa
Muscularis
externa
Serosa
MUCOSA (binnen laag) : - slijmvlieslaag aan de binnenzijde
- ligt meestal in plooien om een groter oppervlak voor opname te bekomen
- spierlaag (M. Mucosae = spierlaag om alles te doen bewegen wat onbewust gebeurt) om
de hierboven beschreven plooien te bewegen
SUBMUCOSA : - bindweefsellaag onder de M. Mucosae
- bevat bloedvaten en lymfevaten + netwerk van zenuwvezels = MEISSNERPLEXUS
MUSCULARIS EXTERNA (spierlaag die zorgt dat voedsel gaat voortbewegen): - glad spierweefsel
- binnenlaag kringspieren, buitenlaag lengtespieren
- deze spierlaag verzorgt de PERISTALTIEK (=soort worm beweging)
= plexus MYENTERICUS
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
√ Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, Bancontact of creditcard voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper donatellapolizzi25. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €6,99. Je zit daarna nergens aan vast.