100% tevredenheidsgarantie Direct beschikbaar na betaling Zowel online als in PDF Je zit nergens aan vast
logo-home
samenvatting kenmerken van goede voeding €4,49   In winkelwagen

Samenvatting

samenvatting kenmerken van goede voeding

 5 keer bekeken  0 keer verkocht
  • Vak
  • Instelling

hoofdstuk 21 kenmerken van goede voeding van het vak dieetvoeding is samengevat. hierbij wordt uitgelegd wat goede voeding is en hoe je dit beoordeeld. wat bepaald de kwaliteit van voeding, wanneer accepteert een dier deze voeding en wat zijn negatieve invloeden uit de omgeving voor de voeding? sa...

[Meer zien]

Voorbeeld 1 van de 2  pagina's

  • 13 oktober 2022
  • 2
  • 2021/2022
  • Samenvatting
avatar-seller
H21 kenmerken van goede voeding


Kwaliteit voeding beoordelen
 Lastig zonder aanvullende informatie
 Voedingsstoffen per energie eenheid ipv percentages of totale hoeveelheid


Wat bepaalt de kwaliteit
 Verteerbaarheid
 Biologische waarde
 Smakelijkheid
 Acceptatie
 Kwaliteit grondstoffen
 Receptuur
 Productieproces
 Voedselveiligheid
 Verpakking
 Bewaarconditie


Negatieve invloeden op kwaliteit voeding
 Licht
 Zuurstof
 Warmte
Zorgt voor
 Oxidatie van vetten > antioxidanten, lucht en lichtdichte verpakking


Verteerbaarheid
 Deel van voeding dat door dunne darm wordt opgenomen
 Onverteerde voeding zorgt voor slappe en stinkende ontlasting


Biologische waarde
 Kwaliteit van eiwitten
 Essentiële aminozuren
 Aminozuren die het dier nodig heeft
Smakelijkheid

Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:

√  	Verzekerd van kwaliteit door reviews

√ Verzekerd van kwaliteit door reviews

Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!

Snel en makkelijk kopen

Snel en makkelijk kopen

Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, Bancontact of creditcard voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.

Focus op de essentie

Focus op de essentie

Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!

Veelgestelde vragen

Wat krijg ik als ik dit document koop?

Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.

Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?

Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.

Van wie koop ik deze samenvatting?

Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper Suus0102. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.

Zit ik meteen vast aan een abonnement?

Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €4,49. Je zit daarna nergens aan vast.

Is Stuvia te vertrouwen?

4,6 sterren op Google & Trustpilot (+1000 reviews)

Afgelopen 30 dagen zijn er 77254 samenvattingen verkocht

Opgericht in 2010, al 14 jaar dé plek om samenvattingen te kopen

Start met verkopen
€4,49
  • (0)
  Kopen