Samenvatting

Samenvatting Nederlandse vertaling BIOCHEMIE 1 -H6 16/20 1e zit

0 keer verkocht

Vak
Biochemie 1 (1043FBDFAR)

Instelling
Universiteit Antwerpen (UA)

Dit document bevat een Nederlandse vertaling van de slides van prof Yann Sterckx van het 6e hoofdstuk van Biochemie I. Ik behaalde een 16/20 in 1e zit met hiervan te studeren.

[Meer zien]

Voorbeeld 3 van de 19 pagina's

Bekijk voorbeeld

Geupload op 20 oktober 2022
Aantal pagina's 19
Geschreven in 2021/2022
Type Samenvatting

€2,99

Ook beschikbaar in voordeelbundel v.a. €10,39

In winkelwagen

Op verlanglijstje

100% tevredenheidsgarantie
Direct beschikbaar na je betaling
Lees online óf als PDF
Geen vaste maandelijkse kosten

Ook beschikbaar in voordeelbundel (1)

Nederlandse vertaling BIOCHEMIE 1 - 16/20 1e zit

€ 17,94 € 10,39

1x verkocht

6 items

1. Samenvatting - Nederlandse vertaling biochemie -h1 16/20 1e zit
2. Samenvatting - Nederlandse vertaling biochemie 1 -h2 16/20 1e zit
3. Samenvatting - Nederlandse vertaling biochemie 1 -h3 16/20 1e zit
4. Samenvatting - Nederlandse vertaling biochemie 1 -h4 16/20 1e zit
5. Samenvatting - Nederlandse vertaling biochemie 1 -h5 16/20 1e zit
6. Samenvatting - Nederlandse vertaling biochemie 1 -h6 16/20 1e zit
Meer zien

Biochemie I
Hoofdstuk 6: Lipiden en biologische membranen

,1. Lipiden hebben diverse biologische functies
1.1 Vetzuren zijn de belangrijkste bestandsdelen van lipiden

Vetzuren of ‘fatty acids’ = de belangrijkste bestanddelen van biologische lipiden en de
bouwstenen van onze membranen. Dit zijn carbonzuren met koolwaterstofketens met een
lengte van 4 tot 36 koolwaterstoffen; C4 tot C36

Lipiden en vetzuren worden gekenmerkt door een hydrofiele "kop" en een hydrofobe "staart"
-> lipiden en vetzuren zijn amfipathische moleculen

Biologische lipiden hebben verschillende functies in de biochemie en deze zijn even divers als
hun chemische samenstelling

Voor het examen moeten we de 1e kolom kennen. Aan de hand van deze codes moeten we
namelijk de vetzuren kunnen tekenen

Bijvoorbeeld: 18:1 (D9)

, De nomenclatuur van vetzuren:
- Elk vetzuur wordt gespecificeerd door twee getallen, gescheiden door een dubbele punt ":"

- Het eerste getal geeft het aantal koolstofatomen in het vetzuur aan, beginnend bij het
koolstofatoom van de carbonzuurgroep als eerste koolstofatoom (C-1)

- Het tweede getal geeft het aantal dubbele bindingen in het vetzuur aan
- De posities van dubbele bindingen zijn ten opzichte van C-1 en worden aangeduid met "Δ"
en een nummer in superscript dat aangeeft op welk koolstofatoom de dubbele binding zich
bevindt

- Vetzuren zonder dubbele bindingen, met een enkele dubbele binding of met meerdere
dubbele bindingen worden respectievelijk
verzadigde vetzuren (x:0), enkelvoudig onverzadigde vetzuren (x:1(Da)) en meervoudig
onverzadigde vetzuren (PUFA's) (x:y (Da,b, …)) genoemd

- Voor PUFA's bestaat er een aanvullende nomenclatuur:
C-koolstof van het methyluiteinde is het ω-atoom
De posities van dubbele bindingen zijn aangegeven ten opzichte van het ω-atoom (ω6 en ω3)

Voorbeeld:

De meest voorkomende vetzuren hebben een even aantal koolstofatomen in een onvertakte
keten van 12 tot 24 koolstofatomen

In de meeste enkelvoudig onverzadigde vetzuren is de dubbele binding Δ9 (tussen C-9 en C-
10). De andere dubbele bindingen zijn meestal Δ12 en Δ15 (arachidonzuur is een
uitzondering)

In bijna alle natuurlijke vetzuren zijn de dubbele bindingen in de cis-configuratie (indien in
trans, wordt dit expliciet in de naam vermeld)

Dit zijn jouw voordelen als je samenvattingen koopt bij Stuvia:

Bewezen kwaliteit door reviews

Studenten hebben al meer dan 850.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet jij zeker dat je de beste keuze maakt!

In een paar klikken geregeld

Geen gedoe — betaal gewoon eenmalig met iDeal, Bancontact of creditcard en je bent klaar. Geen abonnement nodig.

Focus op de essentie

Studenten maken samenvattingen voor studenten. Dat betekent: actuele inhoud waar jij écht wat aan hebt. Geen overbodige details!

Veelgestelde vragen

Wat krijg ik als ik dit document koop?

Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.

Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?

Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.

Van wie koop ik deze samenvatting?

Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper raniclaessens. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.

Zit ik meteen vast aan een abonnement?

Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €2,99. Je zit daarna nergens aan vast.

Is Stuvia te vertrouwen?

4,6 sterren op Google & Trustpilot (+1000 reviews)

Afgelopen 30 dagen zijn er 68175 samenvattingen verkocht

Opgericht in 2010, al 15 jaar dé plek om samenvattingen te kopen

Start met verkopen