Samenvatting
Samenvatting leerpad C dieetleer
dieetleer leerpad C (cursus + powerpoint)
[Meer zien]Voorbeeld 2 van de 7 pagina's
Voorbeeld 2 van de 7 pagina's
In winkelwagenVoorbeeld van de inhoud
Leerpad C - dieetleer1. Voeding bij mond- en
slokdarmaandoeningen
1.1 Mondaandoeningen
Kauwproblemen, tandextractie, parotis, verbranding, cariës,
verlamming zijn allemaal voorbeelden waar aanpassing van
de voeding nodig is met bv. gemalen of vloeibare voeding.
Scherpe, zure, zoute, pikante…dingen worden vermeden.
Kauwen en slikken kan worden verhinderd door
droge mond, cytostatica, beschadiging mucosa,
droge atmosfeer mondhygiëne en vocht is
belangrijk‼
Pijn bij slikken: keelontsteking, radiotherapie, tumor, verbranding,
taai slijm
Enkele adviezen:
o Mijden van zure/zoute, scherpe
voeding, gebruik verse of gedroogde
tuinkruiden
o Vervang harde producten door zachte bv. gebakken vis
(gestoofd)
o Ijskoude dranken werken verdovend, ijsblokje
o Goede mondhygiëne
o Yoghurt, karnemelk i.p.v. melk maakt slijmlaagje
o Koolzuurhoudende dranken, ananassap, donker bier lost
slijm op
1.2 Oesofageale dysfagie – voeding
Vaak stase van eten met zure oprispingen, retentie,
angst om te eten dat leidt tot vermagering
Vloeibaar, gemalen of licht verteerbare voeding met
zoveel mogelijk energie in klein volume, veel
maaltijden bv. kant-en-klare energydrank of hapjes.
Vermijd absoluut de maaltijden die oprispingen
geven. Eventueel energie en eiwitrijk
, 1.3 Reflux
Maaginhoud in slokdarm (zuurbranden, reflux)
kan leiden tot reflux oesofagitis
Verschillende oorzaken
Dieet- en leefstijladvies
o Vermageringsdieet?
o Kleine, frequente maaltijden
o Vetarme voeding
o Mijden van voedingsmiddelen die oprispingen geven
o Geen alcohol
o Laatste maaltijd >3u voor slapen gaan
o Niet direct na de maaltijd liggen
o Eventueel hoofdsteun in bed
o Niet roken
2. Voeding bij maagaandoeningen
2.1 Maaglast
Veel voorkomend, vaak occasioneel
Dieet- en leefstijladvies
o Geen onnodige voedingsrestricties!
o Gezonde, gevarieerde, vetarme voeding
o Rustig eten, goed kauwen
o Kleine, frequente maaltijden
o Maagzuurbevorderende voedingsmiddelen mijden
o Luchthoudende bereidingen mijden
o Consistentie aanpassen?
o Medicatie?
o Stress?
2.2 Dumpingklachten
Te snelle passage van de voeding van de maag naar de
darm met misselijkheid, braken, duizelig, zweten en diarree
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
√ Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, Bancontact of creditcard voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper marthevanhulle. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €5,49. Je zit daarna nergens aan vast.
Is Stuvia te vertrouwen?
4,6 sterren op Google & Trustpilot (+1000 reviews)
Afgelopen 30 dagen zijn er 53340 samenvattingen verkocht
Opgericht in 2010, al 14 jaar dé plek om samenvattingen te kopen