Samenvatting van alle behandelde stof in colleges samenvatting van alle opgegeven stof van het boek Biochemistry - 8th edition (Freeman Macmillan), behorend tot het vak Biochemie/Biochemistry uit het 1ste jaar van de BSc Biologie en Life Science and Technology
TEST BANK FOR BIOCHEMISTRY, 7TH EDITION: BY JEREMY M. BERG
Alles voor dit studieboek (32)
Geschreven voor
Rijksuniversiteit Groningen (RuG)
Life Science
Biochemie
Alle documenten voor dit vak (1)
2
beoordelingen
Door: leocallebaut • 5 jaar geleden
Door: karlijngijsen • 7 jaar geleden
Verkoper
Volgen
semfo98
Ontvangen beoordelingen
Voorbeeld van de inhoud
C1 Biochemie, Slotboom, BH1
Kenmerken van het leven (waarvan allen gerelateerd aan chemie/moleculen)
Ingewikkeld en georganiseerd
Energiebehoefte
Reactie op omgeving(sprikkels)
Replicatie-vermogen, zelfassemblage-vermogen
Evolutie
Silicaten: moleculen die sterk vertegenwoordigt in de aardkorst (Silicium,
zuurstof, etc.,).
Ligand: klein molecuul dat kan binden, bijv. aan een eiwit.
Moleculen van het leven: belangrijk in het leven (waterstof, natrium, kalium,
etc.).
- Opgebouwd uit koolstofketens (organische moleculen)
- Hebben functionele groepen (bijv. OH, NH, SH, COOH, NH3+)
- Hebben vormen (3D)
- Kunnen interacties met elkaar aangaan (niet-covalente bindingen)
- Reageren (breken en vormen van covalente bindingen)
Er is een mismatch tussen moleculen van het leven en van de aardkorst.
Centrale rol van water: al het leven speelt zich af in water(ige oplossing).
Eigenschappen van water:
Polair molecuul (O (-) en 2H (+)) – dipoolmoment = sterke cohesie tussen
watermoleculen (waterstofbruggen).
Water kan ioniseren, dit draagt bij aan de constanthouding van de pH van
een organisme.
Alle moleculen zijn constant in beweging, hebben altijd een thermische energie.
De thermische energie van moleculen is standaard 1,5 kT (in Kelvin) = 6,3*10^-
21 J.
Eigenschappen van koolstof:
Ieder koolstofatoom kan 4 covalente bindingen vormen, welke sterk zijn
i.v.m. thermische energie van atomen (400 kJ/mol vs. 4 kJ/mol bij 300K).
Dus thermische energie is niet sterk genoeg om covalente bindingen te
verbreken.
Organische stoffen bevatten koolstofatomen.
Koolstofatomen kunnen oneindige ketens vormen (bijv. Butaan).
Koolstof kan ook dubbele/driedubbele bindingen vormen (die zijn nòg
sterker), maar om enkele bindingen kan geroteerd worden (flexibiliteit)
doordat thermische energie groot genoeg is. Dubbele bindingen zijn vlak
en rigide (niet flexibel), thermische energie is te klein.
Geconjugeerde dubbele binding: dubbel/enkel/dubbel/enkel/dubbel/enkel/etc.
bindingen.
- Absorberen vaak (goed) licht, waarbij licht wordt omgezet in chemische
energie, wat leidt tot verandering van het molecuul (cis-trans isomerisatie,
dus cis->trans).
- Deze cis-trans isomerisatie leidt tot een zenuwimpuls, wat ons o.a. van
zicht voorziet.
Functionele Groepen: geven functionaliteit aan het leven als deze op
koolstofwaterstofskeletten worden geplaatst.
- Alle groepen = S31-C1, belangrijk = de lading of toegevoegde functie van
de groep t.o.v. het koolstofatoom.
- Functionele groepen bepalen de moleculaire eigenschappen van de te
vormen stof (met koolwaterstof skelet). Bijv.: alifatisch, polair/apolair
(apolair = slecht oplos., dus door FG wordt stof oplosbaar),
hydrofoob/hydrofiel.
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
√ Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, Bancontact of creditcard voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper semfo98. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €5,49. Je zit daarna nergens aan vast.
