Max.
Deficiëntie
ADH aanvaardbare Functies Voedselbronnen Toxische effecten Risicogroepen
verschijnselen
bovengrens
Verhoogde afbraak
(Rood) vlees,
van rode
orgaanvlees, vis,
bloedlichaampjes.
gevogelte, eigeel,
Beschadiging van Kinderen jonger
peulvruchten,
Zuurstoftransport in het Snel vermoeid, lever en milt door dan 2 jaar,
volkoren
bloed en de bleke huid, snel te veel opslag van pubers in de
Mannen: 9 mg graanproducten,
Ijzer 50 - 75 mg stofwisseling. buiten adem, last ijzer. Te veel ijzer groei, zwangere
Vrouwen: 15 mg broccoli,
(bestanddeel van van rusteloze over langere vrouwen,
bloemkool,
hemoglobine) benen. periode: bejaarden en
donkergroene
levercirrose en vegetariërs.
bladgroenten en
verhoogde kans op
gedroogde
lever en
vruchten.
darmkanker.
- Ontleden van koolzuur
in het bloed tot
koolzuurgas en water.
- Bestanddeel van
enzymen.
- Energiestofwisseling, Grotere
opbouw van eiwitten, gevoeligheid voor
Oesters,
DNA en RNA. infecties, slechte
schelpdieren, vis
- Bouwsteen van wondgenezing,
(vooral heilbot),
insuline. gebrek aan eetlust,
Mannen: 9 mg rood vlees,
Zink 25 mg - Activeert verminderde Heftig braken Bejaarden
Vrouwen: 7 mg volkoren
spijsverteringsenzymen smaak- en
graanproducten,
die eiwitten afbreken. reukgevoeligheid,
rijst, kaas, noten
- Vorming van groei en huidaandoeningen
en zaden.
geslachtshormonen. als acne, eczeem
- Onderdeel van co- en psoriasis.
enzym van vitamine A.
- Immuunsysteem
- Invloed op reuk- en
smaakvermogen en onze
eetlust.
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
√ Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, Bancontact of creditcard voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper Voedingendietetieker. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €2,99. Je zit daarna nergens aan vast.