Samenvatting
Samenvatting fysiologie van de voeding practica 2
- Instelling
- Hogeschool Gent (HoGent)
De practicum lessen van fysiologie van de voeding.
[Meer zien]Voorbeeld 1 van de 18 pagina's
Voorbeeld 1 van de 18 pagina's
In winkelwagenVoorbeeld van de inhoud
Practicum Fysiologie1. Darmmicrobioom
- Ons lichaam bestaat uit verschillende soorten bacteriën
- We hebben verschillende microbiële ‘werelden’ in ons lichaam verschillende darmflora;
er is niet zoiets als ‘het’ microbioom
o Mond, farynx en ademhalingsstelsel
o Maag
o Huid
o Darmen
- Het microbioom
o Van een pasgeborene ziet er anders uit dan dat van een volwassene
o Is individueel afhankelijk en is bij niemand hetzelfde
o Zorgt voor een individuele identiteit
o Is dan niet bij iedereen hetzelfde, maar heeft wel bij iedereen dezelfde functie
o Heeft een enorm metabool potentieel; zeker in de lever
o Kan ook onrechtstreeks voor consequenties in het lichaam zorgen.
- Darmbacteriën dragen 10-15% bij aan onze dagelijkse energiebehoefte
- Dieetveranderingen als bijdrage aan microbiële dysbiose (afname hoeveelheid symbionten)
- Wijziging van het darmmicrobioom kan voor veel wijzigingen in het lichaam zorgen
- SHIME
o Simulator van het menselijke intestinale microbiële ecosysteem
o Longitudinale verschillen in de darm (proximaal en distaal)
o Mucosaal vs. Luminaal microbioom
- Hoe selecteer je een gezond microbioom
o Diëten
Vezelrijke diëten verhogen de gezonde microben
Fruit, groenten, volle graanproducten
Niet-fermenteerbare vezels als microbiële kolonisatieplaats
Vezel faciliteert microbiële interacties; vooral butyraatproductie
Prebiotica: functionele voedingsmiddelen met voedingsvezelachtige
producten
Speciale prebiotica voor kinderen: moedermelk met oligosachariden
(HMO)
o HMO is voedsel voor specifieke darmmicroben:
Bifidobacterium infantis
o HMO’s hebben antimicrobiële effecten: anti-adhesief en
immuunmodulerend
o Necrotiserende enterocolitis: 1 van de meest fatale gastro-
intestinale ziektes bij prematuren; kinderen die borstvoeding
krijgen hebben hier minder kans op
o Probiotica
Levende micro-organismen toegediend in voldoende hoeveelheden die
gunstige gezondheidseffecten hebben voor de gastheer
Taxonomie
Genetische en moleculaire methoden
Biochemische en suikerfermentatiepatronen
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
√ Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, Bancontact of creditcard voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper kimmymesbahi. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €5,99. Je zit daarna nergens aan vast.
Is Stuvia te vertrouwen?
4,6 sterren op Google & Trustpilot (+1000 reviews)
Afgelopen 30 dagen zijn er 80467 samenvattingen verkocht
Opgericht in 2010, al 14 jaar dé plek om samenvattingen te kopen