Samenvatting
Samenvatting retail
- Instelling
- Odisee Hogeschool (Odisee)
Dit is een samenvatting van het vak retail + notities
[Meer zien]Voorbeeld 3 van de 28 pagina's
Voorbeeld 3 van de 28 pagina's
In winkelwagenVerkoper
Volgen
Voorbeeld van de inhoud
Retail- en shoppermarketHoofdstuk 1: Definities
Wat is distributie?
Alle activiteiten die een bedrijf moet ondernemen om (half-)afgewerkte producten naar de
afnemers te kunnen brengen (1). Alle activiteiten die ervoor zorgen dat je product
beschikbaar wordt gesteld op de juiste plaats en tijdstip (2).
Wat is Retail?
De levering van diensten en/of goederen voor persoonlijk gebruik aan de consument. Het
enige verschil zit in de levering van diensten. Onder Retail vallen ook diensten die aan de
consument geleverd worden, zoals door een bank of een reisbureau.
Wat is marketing?
Alles wat een bedrijf doet om de verkoop van producten of diensten te bevorderen. Het zijn
de sociale en managementprocessen waarmee de behoeften van de consumenten worden
bevredigd. Het creëren en leveren van waarde, ook de klanttevredenheid.
Wat is de supply chain?
Supply chain management, ook wel integraal ketenbeheer genoemd, is een principe waarbij
door middel van het verbeteren van processen en samenwerking met leveranciers en
afnemers een betere functionaliteit van het deelnemende bedrijf in de keten ontstaat.
Wat is de bedrijfskolom?
Een schematisch overzicht van de stappen die genomen worden om van de grondstoffen tot
aan de detailhandel te komen. (Foto)
Bewegingen in de bedrijfskolom: (EXAMEN)
● Integratie: samengaan van verschillende schakels (kolom wordt korter)
⇒
Achterwaartse integratie groothandel produceert eigen merk.
⇒
Voorwaartse integratie een bedrijf activiteiten overneemt die een fase voorwaarts
in de productieketen liggen.
● Differentiatie: meer schakels, tegenovergestelde van integratie (kolom wordt langer)
● Parallellisatie: Verschillende bedrijfstakken en groothandelaars werken samen. Bv.
Boeken worden verkocht in de Carrefour. (Kolom wordt breder)
● Specialisatie: men gaat zich toeleggen op een gedeelte van het assortiment (kolom
wordt smaller)
Veranderende functies van Retail
1. De traditionele Retail functie bestaat uit een product push, een onderdeel van
een goods producing process.
2. In de huidige Retail functie staat de klant centraal. Het is de taak van de retailer
om de gevraagde producten te combineren zo dat er een vraag verwant
assortiment ontstaat. Het minimaliseren van de vind- of zoekproblemen van de
consument gebeurt via een demand satisfying process, er is sprake van een
Demand Pull.
1
,Product Push: Bij een Push Strategie wordt een product aangeboden en door het
distributiekanaal geduwd. Bv. hiervan is een betere locatie in het schap of het geven van
kortingen.
Vraag Verwant assortiment: Hoe breder de doelgroep, hoe breder men op de vraag van
die doelgroep wil inspelen
Demand Pull: Vraag is groter dan het aanbod, dan gaan de prijzen stijgen.
Evolutie
Zelfvoorzienende productie ⇒ Overschotten ⇒ Ruilen ⇒ Handel ⇒ Retail
Noodzaak aan tussenpersonen
Alderson effect: Afname van aantal contacten door de inschakeling van commerciële en
logistieke tussenpersonen en andere dienstverleners.
Functies van distributie
● Overbruggen van afstand
● Overbruggen van tijd
● Aanpassen van de vorm en hoeveelheden
● Overdracht van bezit
● Overdracht van informatie
● Aanbieden van variëteit
(Soorten) distributiefuncties
Er zijn 2 soorten distributiefuncties, namelijk functies die waarde scheppen voor de
leveranciers/ producenten en functies die waarde scheppen voor de klant.
Functiewaarde leverancier/producent
● Markttoegang
● Marktprospectie
● Markt controle
● Risicospreiding
● Voorraadfunctie
Functiewaarde klant
● Concentratie op een plaats dus minder: zoek en transactiekosten
● Aanbod breed en diep assortiment, one-stop shopping
● Beschikbaarheid voorraad op gewenste tijd
● Efficiënte bestelmogelijkheden (website, catalogus)
● Niet investeren in voorraad
● Financieringsmogelijkheden (kopen op krediet)
● Bijstand en hulp bij aankoop, zoeken naar oplossingen
● Product aanpassen naar specificaties van klant
● Dienst na verkoop, herstelling, terugname
Hoofdfuncties
● Verkrijgbaarheid: verkooppunten
2
, ● Fysieke distributie: logistiek en transport
● Tussen fabrikant en afnemers: distribuanten
Definitie distribuant: Distribuant is degene (chauffeur of bezorger) die de goederen aflevert
en bezorgt bij de klant nadat het productiebedrijf daar opdracht voor geeft.
Bijkomende functies van distribuanten
● Financiering
● Installatie
● Garantie
● Demonstratie
● Vervoer
● Advies
● Shoppers ervaringen en emoties
● Kinderopvang
● Distributieservice output
Logistiek
Definitie: de juiste dingen, op de juiste tijd, op de juiste plaats, in de juiste hoeveelheden
tegen optimale kosten. (Uitgebreide definitie in PowerPoint)
Hoofdstuk 2: Retail en kanaaldeelnemers
Bekijk slides ❗
3
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
√ Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, Bancontact of creditcard voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper yorastalpaert. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €6,49. Je zit daarna nergens aan vast.
Is Stuvia te vertrouwen?
4,6 sterren op Google & Trustpilot (+1000 reviews)
Afgelopen 30 dagen zijn er 52510 samenvattingen verkocht
Opgericht in 2010, al 14 jaar dé plek om samenvattingen te kopen