Samenvatting
Samenvatting steekkaarten vitaminen
- Vak
- Diëtetiek S1
- Instelling
- Artesis Hogeschool Antwerpen (Artesis)
steekkaarten vitaminen
[Meer zien]Voorbeeld 2 van de 14 pagina's
Voorbeeld 2 van de 14 pagina's
In winkelwagen
Voorbeeld van de inhoud
Vitamine A (Retinol)Aanwezigheid i/h lichaam & ADH / MTI
Bronnen i/d voeding Onoordeelkundig gebruik
Fysiologische functies (HGR 2016)
Dierlijke bronnen: Retinol : Avitaminose: ADH:
Lever Epitheelcellen Volledige blindheid (bij jonge Mannen
Boter lichtgevoeligheid, cel kinderen) 750µg/dag
Eigeel differentiatie Vrouwen
Volle melk Voortplanting, ontwikkeling 650µg/dag
Vette vis Hypovitaminose:
organen en ledematen
Plantaardige bronnen: rauwe wortelen (embryo) en groei Nachtblindheid, droge en verharde MTI:
en waterkers huid, infecties, groeistoornissen Volwassenen
Immuniteit 3000µg/dag
Cartogenen :
Antioxidans Hypervitaminose: (alleen retinol)
Specifieke eigenschappen = bescherming tegen vrije leveropslag
radicalen in het lichaam teratogeen
Vitamine A is zeer gevoelig aan
oxidatie
vetoplosbaar
, Vitamine D ( cholecalciferol)
Aanwezigheid i/h lichaam & ADH / MTI
Bronnen i/d voeding Onoordeelkundig gebruik
Fysiologische functies (HGR 2016)
ADH: 10-15
Vitamine D2: Vitamine D bevorderd: Hypovitaminose: µg/dag
Paddenstoelen De opname van Ca en P uit de Bij kinderen: slechte
darm ontwikkeling skelet MTI: 50 µg/dag
Vitamine D3: Botresorptie en botvorming door (rachitis)
Eigeel afzetting van Ca in het skelet Volwassenen:
Vette vis demineralisatie
Hypervitaminose:
Hypercalcemie, nierstenen
Specifieke eigenschappen
Lichaam kan het zelf aanmaken.
Belangrijkste bron is zonlicht.
vetoplosbaar
Dit zijn jouw voordelen als je samenvattingen koopt bij Stuvia:
Bewezen kwaliteit door reviews
Studenten hebben al meer dan 850.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet jij zeker dat je de beste keuze maakt!
In een paar klikken geregeld
Geen gedoe — betaal gewoon eenmalig met iDeal, Bancontact of creditcard en je bent klaar. Geen abonnement nodig.
Focus op de essentie
Studenten maken samenvattingen voor studenten. Dat betekent: actuele inhoud waar jij écht wat aan hebt. Geen overbodige details!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper merelbernaerts1. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €2,99. Je zit daarna nergens aan vast.
Is Stuvia te vertrouwen?
4,6 sterren op Google & Trustpilot (+1000 reviews)
Afgelopen 30 dagen zijn er 68175 samenvattingen verkocht
Opgericht in 2010, al 15 jaar dé plek om samenvattingen te kopen