Hoofdstuk 1 – Stofwisseling in de cel
§1.1 Chemie in cellen
Energierijke organische cellen
- Het geheel van chemische omzettingsprocessen in een organisme is de stofwisseling
(metabolisme). Dit vind plaats in de cellen, die nemen stoffen op n zetten die om in andere.
- Organismen bestaan uit organische en anorganische stoffen.
- Organische stoffen = bevatten één of meer ketens van koolstofatomen (C). Hiernaast bevat
het ook altijd waterstof (H) en meestal zuurstof (O).
- Chemische energie = de energie die vrijkomt bij het verbreken van C-H bindingen.
Assimilatie en dissimilatie
- Stofwisselingsprocessen:
Assimilatie = de opbouw van organische moleculen uit kleinere moleculen.
Dissimilatie = de afbraak van de grote organische moleculen tot kleinere moleculen.
- De vorming van glucose uit CO2 en H2O noem je koolstofassimilatie.
- Bij fotosynthese gebruiken planten en cyanobacteriën de lichtenergie voor de vorming van
glucose.
- De vorming van koolhydraten, vetten, eiwitten en DNA uit glucose heet voortgezette
assimilatie. Door dissimilatie (verbranding) komt die energie beschikbaar voor cel processen.
Energietransport
- In de cellen wordt chemische energie door ATP (adenosinetrifosfaat) getransporteerd. ATP
bevat drie fosfaatgroepen. In de bindingen daartussen is veel energie vastgelegd.
- Wanneer de derde fosfaatgroep van ATP wordt afgesplitst, ontstaat ADP
(adenosinedifosfaat).
§1.2 Enzymen
Bouw en werking
- Enzymen zijn eiwitten die chemische omzettingen katalyseren.
- Het deel waar de reactie plaatsvindt, heet het actieve centrum.
- Het substraat is de stof waarop een enzym inwerkt.
Blauw = actieve centrum Groen = substraat
Oranje = substraat dat in reactieproduct veranderd.
- Na de reactie die hierboven gebeurd, begint het hele proces weer opnieuw.
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
√ Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, Bancontact of creditcard voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper DaniëlleK1. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €4,98. Je zit daarna nergens aan vast.