Samenvatting
Samenvatting Biochemie Van De Huisdieren I (1050FBDDIE)
Samenvatting van de lessen "biochemie van de huisdieren 1". Zowel de Pathways als de algemene biochemische moleculen en structuren.
[Meer zien]Voorbeeld 4 van de 105 pagina's
Voorbeeld 4 van de 105 pagina's
In winkelwagen
Voorbeeld van de inhoud
BIOCHEMIE I1. HERHALING FUNCTIONELE GROEPEN
2. KOOLHYDRATEN
NAAM Kool-hydraten
Koolstof-water
ANDERE NAMEN Suikers, sachariden
ALGEMENE FORMULE (CH2O) n
INFO - Een van de meest voorkomende biomoleculen op aarde
- Per jaar 100 miljard ton CO2 en water geconverteerd
- Van klein tot groot
- Belang als
o Voedsel (suiker, zetmeel)
o Energiebron (oxidatie)
o Structuurelement in de celwand
o Celadhesie
o Signaalmolecule (glycoconjugaten)
INDELING Er is een indeling van de koolhydraten op basis van de grootte
- Monosacchariden: één enkel polyhydroxy-aldehyde, één enkel polyhydroxy-keton
- Oligosachariden: korte ketens van monosacchariden, meest voorkomend zijn de
disacchariden
- Polysachariden: meer dan 20 monosacchariden units met als bekendste cellulose en
glycogeen
,A. MONOSACHARIDEN
Monosachariden zijn aldehyde of ketonen met 1 of meer hydroxylgroepen
- 3C = triose, 4C = tetrose, 5C = pentose, 6C = hexose, 7C = heptose
EIGENSCHAPPEN - Bezitten een carbonylgroep
- Koolstofketen is onvertakt
- Alle C-atomen verbonden met enkelvoudige bindingen
- 1 C-atoom: dubbele binding met zuurstof (carbonyl)
- Alle andere C-atomen: hydroxylgroep (dus geen vertakkingen)
ALDEHYDEN Monosacharide is een aldose
- Aldotriose, aldotetrose, …
De carbonylgroep is eindstandig, vanachter in de keten
Voorbeeld = glyceraldehyde, een aldotriose
KETON Monosacharide is een ketose
- Ketotriose, ketotetrose, …
De carbonylgroep bevindt zich in de keten zelf
Voorbeeld = dihydroxyacetone, ketotriose
ASYMETRISCHE Monosachariden hebben asymetrische centra
CENTRA - Alle monosachariden behalve dihydroxy-aceton, hebben 1 of meer chirale centra en dus
optische isomeren
- Enkelvoudigste aldose, glyceraldehyde heeft 1 chiraal centrum en dus 2 stereo-isomeren,
of beter gezegd enantiomeren (spiegelbeelden)
Chiraal centrum = het C-atoom staat in verbinding met 4 verschillende functionele groepen
CONVENTIE één van de enantiomeren is het D-isomeer en het andere is het L-isomeer. De bepaling van D of L
gebeurt door:
- Het chirale centrum dat het verst verwijderd is van de carbonylgroep
- Positie van OH-groep op dat koolstofatoom in een Fisher-projectie (D= rechts en L =links)
AANTAL STEREO- het aantal stereo-isomeren is afhankelijk van het
ISOMEREN aantal chirale centra, n
- 2n
CHIRAAL NIET-CHIRAAL
C-atoom is omringd door 4 C-atoom niet door 4 versch
versch. functionele functionele groepen
groepen omringd
, FISHER-PROJECTIE BALL-AND-STICK MODEL
GLYCERALDEHYDE
Verschillende methodes om de structuur van glyceraldehyde in beeld te brengen
Eerste voorbeeld staat de OH groep rechts en noemt de structuur dus
D-glyceraldehyde, bij het tweede voorbeeld staat die links en noemt het
L-glyceraldehyde
D-ALDOSES
3 C’ATOMEN 4 C’ATOMEN
5 C’ATOMEN
pentose
D-ribose = RNA, allemaal aan de
rechterkant
, 6 C’ATOMEN
D-glucose = Re-Li-Re-Re
D-KETOSES
3 C’ATOMEN 4 C’ATOMEN
5 C’ATOMEN
6 C’ATOMEN
Dit zijn jouw voordelen als je samenvattingen koopt bij Stuvia:
Bewezen kwaliteit door reviews
Studenten hebben al meer dan 850.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet jij zeker dat je de beste keuze maakt!
In een paar klikken geregeld
Geen gedoe — betaal gewoon eenmalig met iDeal, Bancontact of creditcard en je bent klaar. Geen abonnement nodig.
Focus op de essentie
Studenten maken samenvattingen voor studenten. Dat betekent: actuele inhoud waar jij écht wat aan hebt. Geen overbodige details!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper jack9. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €5,49. Je zit daarna nergens aan vast.
Is Stuvia te vertrouwen?
4,6 sterren op Google & Trustpilot (+1000 reviews)
Afgelopen 30 dagen zijn er 65539 samenvattingen verkocht
Opgericht in 2010, al 15 jaar dé plek om samenvattingen te kopen