100% tevredenheidsgarantie Direct beschikbaar na betaling Zowel online als in PDF Je zit nergens aan vast
logo-home
Epidemiologie samenvatting €4,89
In winkelwagen

Samenvatting

Epidemiologie samenvatting

 45 keer bekeken  2 keer verkocht

In deze samenvatting staat alle te kennen leerstof. Ik was geslaagd voor dit vak.

Voorbeeld 4 van de 42  pagina's

  • 18 maart 2023
  • 42
  • 2021/2022
  • Samenvatting
Alle documenten voor dit vak (3)
avatar-seller
febedauwe
H1: INLEIDING TOT VOEDINGSEPIDEMIOLOGIE


1.1 EPIDEMIOLOGIE

Epi = over
Dèmos = volk Epidemiologie = studie over wat er met de bevolking gebeurt
Logos = leer = verschijnsel in grote groep mensen (meestal
ongunstig)



• Gezondheid gerelateerde fenomenen (blootstelling, ziekte, handicap, sterfte
…) in bevolking
• Studie van distributie van fenomenen: 1 tijdstip en over de tijd
(BESCHRIJVEN)
• Studie van determinanten van fenomenen (VERKLAREN)
• Bewijs dat kan helpen in preventie van fenomenen (BEVORDERING)



Doel: basisinfo bij

 Gezondheidszorg (reeds ziek)
 Preventieve geneeskunde (voorkomen)
 Beleidsondersteunend onderzoek in volksgezondheid (nog geen risico’s)



• Bij verbanden steeds 2 factoren nodig: blootstelling +
(gezondheids)uitkomst
• Voeding is een belangrijke determinant van volksgezondheid
• Epidemiologie  relaties, verklaring, aanbevelingen, preventie




1.2 WAT IS GEZONDHEID



Gezondheid = toestand van compleet welzijn op lichamelijk, geestelijk en
sociaal gebied en niet enkel de afwezigheid van een ziekte of andere lichamelijke
gebreken

,Toepassingen

- Environment: thuissituatie, werksituatie, besmet water/lucht
- Human biology: erfelijkheid, hersenstructuur, gedragsaandoeningen
- Lifestyle: roken, voeding, fysieke activiteit, slaap
- Health care organisation: mogelijkheid tot hulp, screeningprogramma’s



Volksgezondheid = de wetenschap die de gezondheid van een gemeenschap
van mensen tracht te beschermen en verbeteren (public health) door
onderwijs/opleiding, promotiecampagnes en onderzoek naar ziekte- en
ongevalpreventie

 Onderwijs: seksuele oriëntatie
 Promotiecampagnes: gezonder eten
 Ziekte- en ongevalpreventie: specifiek, mensen met hoogrisico job screenen
 Via analyseren van effect op de gezondheid door levensstijl en omgeving

Voorbeelden volksgezondheid:
- Donderdag veggiedag
- 10 000 stappen
- Voedingsdriehoek

Verschil met geneeskunde

,1. RISICOFACTOR

Risicofactor = factor gelinkt met verhoogde waarschijnlijkheid dat ziekte zich op
later tijdstip zal ontwikkelen
 Blootstelling – ziekte
 Bijvoorbeeld: roken – longkanker




Oefening

- Geslacht: mannen meer risico (niet te veranderen)
- Leeftijd: hoe ouder, hoe meer risico (niet te veranderen)
- Roker: roken meer risico (te veranderen)

, - Cholesterol: hoe hoger cholesterol, hoe meer risico (te veranderen)
- Bloeddruk: hoe hoger, hoe meer risico (te veranderen)



Volksgezondheid:

 Preventieve geneeskunde
 Elimineren of minimaliseren van factoren die tot ziekte kunnen leiden
 Studie van risicofactoren



1.3 VOEDINGSEPIDEMIOLOGIE


Doelen:

 Monitoren en beschrijven van voedselconsumptie, nutriënteninname en
voedingsstatus
 Voedselconsumptiepeiling, meten van biomerkers, berekenen
nutriënteninname
 Genereren van hypotheses over relatie voeding – gezondheid
 Vis - HVZ
 Genereren van wetenschappelijke evidentie om hypotheses te
bevestigen/weerleggen
 Interventiestudie met vis/omega-3 supplementen
 Inschatten van sterkte van verband voeding – gezondheid
 In kader van rol van andere risicofactoren

Vb. Laag KH-dieet  glimlach met … gedaald: hypothese bevestigen/weerleggen




1. NOOD AAN EPIDEMIOLOGISCH ONDERZOEK

• Vele factoren spelen tegelijkertijd een rol
• Effect op gezondheid pas na lange tijd vastgesteld
• Gevoeligheid tussen personen is verschillend

=> Studies met groot aantal individuen over langere periode zijn
noodzakelijk (veel tijd + geld)

Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:

√  	Verzekerd van kwaliteit door reviews

√ Verzekerd van kwaliteit door reviews

Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!

Snel en makkelijk kopen

Snel en makkelijk kopen

Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, Bancontact of creditcard voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.

Focus op de essentie

Focus op de essentie

Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!

Veelgestelde vragen

Wat krijg ik als ik dit document koop?

Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.

Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?

Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.

Van wie koop ik deze samenvatting?

Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper febedauwe. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.

Zit ik meteen vast aan een abonnement?

Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €4,89. Je zit daarna nergens aan vast.

Is Stuvia te vertrouwen?

4,6 sterren op Google & Trustpilot (+1000 reviews)

Afgelopen 30 dagen zijn er 52510 samenvattingen verkocht

Opgericht in 2010, al 14 jaar dé plek om samenvattingen te kopen

Start met verkopen
€4,89  2x  verkocht
  • (0)
In winkelwagen
Toegevoegd