1. HERHALING CHEMIE
- Moleculen
atomen
elektronen
neutronen
protonen
- Belangrijkste ionen in het lichaam
kationen anionen
+ -
Na (natrium) Cl (chloride)
K+ (kalium) HCO3- (bicarbonaat)
Ca²+ (calcium) HPO42- (fosfaat)
H+ (waterstof) SO42- (sulfaat)
Mg²+ (magnesium)
- polair↔ apolair
- ionbindingen
waterstofbruggen
Van der Waalskrachten
2. BIOMOLECULEN
- Koolhydraten
monosachariden: vijf- (pentose: ribose en deoxyribose) of zeshoeken (hexose: fructose,
glucose en galactose) met hydroxylgroepen (OH)
disachariden: twee monosachariden aan elkaar, waarvan één altijd glucose is
Lactose= galactose + glucose
Maltose= glucose + glucose
Sucrose= glucose + fructose
polysachariden: een lange keten van monosachariden, alle vormen van energie in
organismen worden als polysachariden opgeslagen
Vb. glycogeen, chitine, cellulose…
- Lipiden: apolaire biomoleculen die bestaan uit een vetzuur en een glycerol
Vetzuur: lange ketens van C- en H-atomen met een COOH-groep op het einde
verzadigd vetzuur: vetzuur zonder dubbele binden tussen de C-atomen
mono-onverzadigd vetzuur: vetzuur met één dubbele binding tussen twee C-
atomen
poly-onverzadigd vetzuur: vetzuur met twee of meerdere dubbele bindingen
tussen de C-atomen
Glycerol: een 3C-molecule met 3 OH-groepen
monoglyceride: glycerol met één vetzuur
diglyceride: glycerol met twee vetzuren
triglyceride: glycerol met drie vetzuren
vetten: lipiden die vast zijn op kamertemperatuur, meestal afkomstig van dieren
oliën: lipiden die vloeibaar op kamertemperatuur, meestal afkomstig van planten
lipide-gerelateerde moleculen
Eicosanoïden: 20C-molecule met een (on)afgewerkte koolstofring op het einde
Steroïden: molecule die vier koolstofringen bevat
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
√ Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, Bancontact of creditcard voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper MVdM22. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €3,99. Je zit daarna nergens aan vast.