Diervoeding hond en kat
Hoofdstuk 1: studie van de voedingstoffen
1.1 inleiding
Nutriënt = voedingsstof
Ingrediënten: kip,… => Hebben allemaal nutriënten
- Belangrijkste nutriënt
Water
- Deze die energie leveren
Vetten, KH en eiwitten
- Dus voedingstof = nutriënt
Organische moleculen of minerale elementen
Vormen de samenstelling van voedingsmiddelen
Onmisbaar zijn voor functioneren v/h lichaam
- Voedingstoffen zijn puzzelstukjes
Onmisbaar voor dier
Geleverd door verschillende en elkaar aanvullende ingrediënten
Juiste verhouding is nodig
- Voedingstoffen = nodig om het organisme
Op te bouwen
Te onderhouden
Te voorzien van energie
- Voeding beantwoordt aan 4 doelen
Het opbouwen en onderhouden van het lichaam
Het lichaam voorzien van energie
Voeden is voorkomen van ziekten
Voeden is genezen
- De basiscomponenten van voedsel = voedingsbouwstenen
Water (kg/dag)
Koolhydraten (g/dag)
Eiwitten (g/dag)
Vetten (g/dag)
Vitaminen (microgram/dag)
Mineralen (mg/dag)
- Hond zeer goed reukorgaan (geur belangrijk)
- Niet belangrijk: kleur en vorm (maar wel voor de tanden)
- Gewoonte is belangrijk
- Verder belangrijk
Opwarmen van voeding om geur te laten vrij komen
Geen kleine brokken aan grote honden (er kan een maagtorsie komen)
Vocht in voer
1.2 water
- Essentiele behoeften dier:
O2
H20
- Lichaam: 60-80% H20
Bij 10% minder water: ziekte
Bij 15% minder water: kan sterfte geven
- Water heeft geen energetische waarde !!
,4 bronnen (gaat ze nooit vragen om op te sommen) (enkel weten dat gebonden water in natvoer zit)
1) Vrij drink H20
2) gebonden H20 (= water in natvoer)
- rekening houden bij anamnese
3) metabole water (= water dat ontstaat bij afbraak)
water: belangrijk voor dier
Dagelijkse behoefte ongeveer 4-5% van LG maar varieert enorm (!!!)
Voeder afh (wanneer onderstaande stijgen meer wateropname)
DS
Mineralen
Eiwit
Omgeving afh
T° omhoog
Vochtigheidstoestand
Dus een voer met een hoog vochtgehalte zal doorgaans een lage energiedichtheid hebben
- Altijd water voorzien
Behalve als ze het weer gaan uitbraken
, 1.3 koolhydraten
- Algemeen: alle moleculen welke opgebouwd zijn uit C en H en O
Monosachariden: enkelvoudige suikers
Disachariden: samengestelde suikers
Lactose = glucose + galactose
Oligosachariden: korte ketens van monosachariden
FOS en MOS
Polysachariden: lange ketens van monosachariden
- Glycogeen en amylose kunnen opgesplitst worden door amylase
- Cellulose, pectine en hemicellulose kunnen niet opgesplitst worden door enzymen van het dv
ier
- Dus koolhydraten bestaan uit
Suiker
Zetmeel
Vezels
- Verschil tussen verteerbare en onverteerbare koolhydraten
Verteerbare: kan het lichaam gebruiken als energiebron
Bv. Glucose, fructose
Niet verteerbare koolhydraten: voedingsvezels, kan het lichaam niet opnemen en is
geen energiebron maar is belangrijk voor functie van darmen
Bronnen
- Plantaardige: goede bron => bv. Granen, tarwe, aardappelen en rijst
- Dierlijke: slechte bron behalve bloedglucose, glycogeen en lactose
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
√ Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, Bancontact of creditcard voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper jillwauters. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €6,99. Je zit daarna nergens aan vast.