Samenvatting
samenvatting microbiologie
- Vak
- Microbiologie
- Instelling
- Hogeschool Gent (HoGent)
dit is een volledige samenvatting!
[Meer zien]Voorbeeld 4 van de 72 pagina's
Voorbeeld 4 van de 72 pagina's
In winkelwagenVoorbeeld van de inhoud
1 Inleiding1.1 Werkgebied van de microbiologie
Microbiologie = wetenschap die bouw en levensverrichtingen van MO bestudeert.
Micro-organismen (MO)
= leven, dus ze hebben een metabolisme en een celkern; ze zijn omnipresent (= overal aanwezig); één
enkele cel kan zich als individu vermenigvuldigen; uitsluitend met microscoop te zien. Het zijn
microscopische organismen die bestaan uit één enkele cel of celcluster samen met de virussen die
microscopisch zijn maar niet cellulair.
(bv: geoptimaliseerde plantenrassen, maken van kaas of brood, vaccinaties, composthoop, …)
<-> macro-organismen = meercellig en kunnen niet alleen leven (bv: orgaan)
-> virus is geen MO want heeft geen celkern, ze kapen cellen van MO.
Groepen MO:
Protozoën = ééncellige eukaryoot zonder celwand, kleurloos, beweeglijk, in zoetwater aanwezig
Wieren of algen = aanwezigheid van fotosynthetische kleurstoffen in de cel (fototrofen), meercellig
(! Blauwwieren = cyanobacteriën maar geen wieren)
(= cel met kern)
Eukaryoot
Opgebouwd uit cellen
Schimmels = meercellig, eukaryoot, filamenteus
Slijmzwammen of myxomyceten = beweeglijk, meercellig, voortplanten adhv sporen, eukaryoot
Verschil slijmzwammen en fungi -> celwand van fungi bestaan uit chitine, slijmzwammen niet
Gisten = vermeerderen door knopvorming (= voortplanting), ééncellig, fungi
(= cel zonder kern)
Prokaryoot
Bacteriën = geen afgebakende kern, kleinste MO, prokaryoot
Niet opgebouwd uit cellen
(Virussen) = geen levende wezen, geen cel maar kunnen wel cel ‘kapen’, eenvoudige opbouw
(Viroïden & prionen) = zijn niet uit cellen opgebouwd
,Schadelijke MO:
- Ziekte veroorzakende kiemen of pathogenen = virulent en veroorzaken ziekten bij mens, dier
en plant
- Bederforganismen = veroorzaken bederf van voeding, grond en levensmiddelen
=> commensalen = meerderheid van MO zijn onschadelijk; vorm van symbiose/samenleving tussen
organismen waarbij het ene organisme voordeel heeft en het andere niet beïnvloed wordt (bv:
bacteriën die op onze huid leven).
Nuttige MO:
- Bereiding en bewaring van levensmiddelen via fermentatieprocessen
- Verwerking van afval (bv: composthoop, waterzuivering, …)
- Biotechnologische toepassingen (bv: productie van enzymen, vaccins, genetische manipulatie,
…)
- Huidflora, darmflora & speeksel (= vertering), …
1.2 Geschiedenis van de microbiologie
= generatio spontanea of abiogenesis = theorie veronderstelde dat leven op aarde steeds weer opnieuw
spontaan kon ontstaan. Organismen gaan dood maar energie die bestaat moet omgezet worden in iets
anders.
= kiemtheorie of biogenesis = rotting en gisting zijn het gevolg van chemische omzettingen door de groei
en ontwikkeling van bacteriën, gisten of schimmels in materiaal dat van buiten met zulke micro-
organismen werd besmet.
Hooke (1665) = 1ste persoon die MO (= schimmel Mucor) waarneemt/beschrijft adhv eerste microscoop
Antonie van Leeuwenhoek (1676) = 1ste waarneming van bacteriën adhv geconstrueerde microscoop
Francesco Redi (1626 – 1697) = toonde aan dat maden van eitjes kwamen
-> Needham (1748) = kolf met vloeistof werd afgesloten met kruk en verhit, kolf werd troebelig
-> Spallanzani (1799) = kolf werd hermetisch afgesloten en langer verhit, kolf werd niet troebelig
-> Appert & Lussac (1810) = weinig zuurstof in de kolf
-> Schwann (1837) = geen hermetische afsluiting maar lucht verhitten
Louis Pasteur (1861) = levert bewijs voor de verwerping theorie “spontane generatie”, 1 ste studies over
microbiële vergisting (fermentatie), aanwezigheid MO in lucht (zwanenhalskolf) (*) -> bewijs
“kiemtheorie”, grondlegger biochemie en moderne bacteriologie
Robert Koch (1884) = bewijs dat MO ziektes kunnen veroorzaken (Koch’s postulaten) (/), kweken op
vaste voedingsbodems -> aanmaken reinculturen, grondleggen van (medische) bacteriologie
Jenner (1796) = ontwikkelde koepokken vaccinatie
,Begin 20ste eeuw = ontdekking van stoffen die bacteriën (dokters hebben heel lang antibiotica
voorgeschreven die tegen virussen waren) kunnen doden of remmen in hun groei.
Fleming (1929) = penicilline (= schimmel)
Domagk (1935) = ontdekte prontosil als een effectief middel met name bij streptococcen-infecties.
Medische microbiologie: immunologie = studie van de immuniteit -> vaccins ontwikkelen
(*) zwanenhalskolf
(/) Koch’s postulaten
, 1.3 Indeling van de levende wereld
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
√ Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, Bancontact of creditcard voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper luciahaepers. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €8,99. Je zit daarna nergens aan vast.
Is Stuvia te vertrouwen?
4,6 sterren op Google & Trustpilot (+1000 reviews)
Afgelopen 30 dagen zijn er 52355 samenvattingen verkocht
Opgericht in 2010, al 14 jaar dé plek om samenvattingen te kopen