Spijsverteringsstelsel – H16
Pagina 24 van 57
,De mondholte bevat de tong, de speekselklieren en de gebitselementen, elk met een specifieke
functie
Mond komt uit in mondholte, bekleed met slijmvlies en bestaande uit gelaagd plaveiselepitheel
• Mechanische verwerking met behulp van tanden, tong en gehemelte
• Zintuiglijke analyse van voedsel
• Speekselproductie zorg voor :
o Bevochtiging mondholte (mucinen), lost chemische stoffen op, stimuleert
smaakknopjes, bevordert slikken
o Reinigt de mondholte, remt de groei van bacteriën (IgA + lysozymen)
o Begin van vertering (chemische verwerking) door enzymen (amylase) in speeksel
Pagina 25 van 57
, De farynx is de overgang van de mondholte naar de oesophagus
Farynx : onderdeel ademhalingsstelsel en spijsverteringsstelsel
• Gelaagd plaveiselepitheel
• Lamina propria
Oesofagus
Peristaltische bewegingen → maag
Bovenaan en onderaan vormend de kringspieren sfincters → afsluiting
Gelaagd plaveiselepitheel
Slikken (deglutitie)
Willekeurige initiatiefase + onwillekeurige reflex
• Buccale fase (voedsel → orofarynx)
• Faryngeale fase (reflex : voedselbrij voorbij gesloten
glottis)
• Oesofagale fase (voedselbrij oesofagus → maag)
=> afsluiten ademhalingswegen ! (uvula + epiglottis)
Pagina 26 van 57
Pagina 24 van 57
,De mondholte bevat de tong, de speekselklieren en de gebitselementen, elk met een specifieke
functie
Mond komt uit in mondholte, bekleed met slijmvlies en bestaande uit gelaagd plaveiselepitheel
• Mechanische verwerking met behulp van tanden, tong en gehemelte
• Zintuiglijke analyse van voedsel
• Speekselproductie zorg voor :
o Bevochtiging mondholte (mucinen), lost chemische stoffen op, stimuleert
smaakknopjes, bevordert slikken
o Reinigt de mondholte, remt de groei van bacteriën (IgA + lysozymen)
o Begin van vertering (chemische verwerking) door enzymen (amylase) in speeksel
Pagina 25 van 57
, De farynx is de overgang van de mondholte naar de oesophagus
Farynx : onderdeel ademhalingsstelsel en spijsverteringsstelsel
• Gelaagd plaveiselepitheel
• Lamina propria
Oesofagus
Peristaltische bewegingen → maag
Bovenaan en onderaan vormend de kringspieren sfincters → afsluiting
Gelaagd plaveiselepitheel
Slikken (deglutitie)
Willekeurige initiatiefase + onwillekeurige reflex
• Buccale fase (voedsel → orofarynx)
• Faryngeale fase (reflex : voedselbrij voorbij gesloten
glottis)
• Oesofagale fase (voedselbrij oesofagus → maag)
=> afsluiten ademhalingswegen ! (uvula + epiglottis)
Pagina 26 van 57
