Nutrition for Health and Health Care 8th Edition By DeBruyne TEST BANKNutrition for Health and Health Care 8th Edition By DeBruyne TEST BANKNutrition for Health and Health Care 8th Edition By DeBruyne TEST BANKNutrition for Health and Health Care 8th Edition By DeBruyne TEST BANKNutrition for Healt...
nutrition for health and health care 8th edition b
Gekoppeld boek
Titel boek:
Auteur(s):
Uitgave:
ISBN:
Druk:
Geschreven voor
Alabama State University
Nursing
Alle documenten voor dit vak (603)
1
beoordeling
Door: sarah5011 • 1 jaar geleden
Verkoper
Volgen
Crate
Ontvangen beoordelingen
Voorbeeld van de inhoud
https://www.stuvia.com/ NUTRITION FOR HEALTH AND HEALTH CARE 8TH EDIT ION BY DEBRUYNE TE ST BANK Name: Class: Date: Chapter 01 Page 1 1. Minerals and water are organic and yield energy in the human body. a. True b. False ANSWER: False 2. An excess intake of protein will never lead to weight gain. a. True b. False ANSWER: False 3. The Dietary Reference Intakes (DRI) reflect the collaborative efforts of scientists to produce a set of standards for the amount of energy, nutrients, and other dietary components that best support health. a. True b. False ANSWER: True 4. If people’s usual intake of a nutrient falls below the Estimated Average Requirement (EAR), their intake is probably inadequate, and there is a greater possibility of a deficiency. a. True b. False ANSWER: True 5. Dietary Reference Intakes (DRI) are values that are appropriate to use for planning and assessing diets for individuals and groups. a. True b. False ANSWER: True 6. Consuming nutrient -dense foods can help control your kcalorie intake. a. True b. False ANSWER: True 7. The “% Daily Value” column on a label compares nutrients in a serving of the food with the daily goals of a person consuming 2,500 calories. a. True b. False ANSWER: False 8. A food contains 270 calories and 15 grams of fat. This means the percentage of calories coming from fat is 50 percent. a. True b. False ANSWER: True 9. If a label on a carton of yogurt claims the product is low fat, then, its Nutrition Facts panel must indicate that one Name: Class: Date: Chapter 01 Page 2 serving contains fewer than five grams of fat. a. True b. False ANSWER: False 10. A package of cookies claims the cookies are Low Calorie, and the Nutrition Facts panel indicates that one serving contains 60 calories. This product can legally make this claim. a. True b. False ANSWER: False 11. All registered dietitians are nutritionists, but not all nutritionists are registered dietitians. a. True b. False ANSWER: True 12. Many Americans enjoy turkey and pumpkin pie at Thanksgiving due to: a. habit. b. associations. c. values. d. emotional state. e. age. ANSWER: b 13. What taste preferences are most widely liked? a. sweet and sour b. sweet and bitter c. salty and sweet d. salty and sour e. umami and sweet ANSWER: c 14. Chloe prefers to purchase produce from local farmers to reduce the environmental costs associated with transporting food long distances. Chloe’s preference is most likely based on: a. associations. b. values. c. social interaction. d. ethnic heritage. e. religious beliefs. ANSWER: b 15. Which of the following foods best exemplifies the Asian cuisine? a. soybeans, squid, rice, and peanuts b. tomatoes, olives, fish, and mozzarella cheese
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
√ Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, Bancontact of creditcard voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper Crate. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €17,70. Je zit daarna nergens aan vast.
