Samenvatting van het deel Operationeel Management (binnen het vak Operationeel management en havenlogistiek).
Verschillende delen uit de samenvatting worden niet elk jaar besproken.
Prof: Ocampo
De prof maakt elk jaar nieuwe oefeningen (heel belangrijk voor examen), deze staan niet in de samenv...
Inhoudstabel
Inleiding tot operationeel management ................................................................................................. 5
Doel: .................................................................................................................................................... 5
Kernparameters:.................................................................................................................................. 6
Schematische voorstelling van een proces: ........................................................................................ 6
Operating System Components: ......................................................................................................... 7
Components – Uitrusting (equipment): .......................................................................................... 7
Components – Mensen (People) ..................................................................................................... 8
Components – Voorraad goederen (inventory) .............................................................................. 8
Components - Energy: ..................................................................................................................... 8
Onderscheid producten en diensten:.................................................................................................. 8
De Silo View (algemeen overview van een productiesysteem): ......................................................... 9
Productprocesmatrix: ........................................................................................................................ 10
Inleiding tot de cursus ........................................................................................................................... 11
Globalisering: gevolgen; Is onze industriële sector in gevaar? ......................................................... 11
Hoofdstuk 2: Voorraadbeheer – Inleidende beschouwingen ............................................................... 12
Kosten verbonden aan voorraad: ...................................................................................................... 13
Waarom bestaan voorraden? ........................................................................................................... 13
Fysisch aspect ................................................................................................................................ 13
Risico aspect onzekerheid/variabiliteit ......................................................................................... 14
Economisch aspect: ....................................................................................................................... 14
Het meten van voorraad ................................................................................................................... 16
Statische maatstaven .................................................................................................................... 16
Dynamische maatstaven ............................................................................................................... 16
Wet van Little: ............................................................................................................................... 18
Wet van Little .................................................................................................................................... 18
ABC analyse ....................................................................................................................................... 20
Deterministische modellen ............................................................................................................... 20
EOQ: aankoopmodel 1 product ..................................................................................................... 20
EOQ – één product: zaagtandmodel ............................................................................................. 21
EOQ: meerdere producten: gezamenlijk bestellen ....................................................................... 27
EPQ: Productie............................................................................................................................... 28
Model met vaste bestelhoeveelheid – hoeveelheidskortingen .................................................... 30
EOI: Model met vast bestelinterval ............................................................................................... 32
Hoofdstuk 3: Voorraadmodellen met deterministische dynamische vraag ......................................... 34
, Economic order quantity (EOQ) ........................................................................................................ 36
Periodic Order Quantity .................................................................................................................... 36
Lot for Lot Ordering ........................................................................................................................... 37
Least Unit Cost................................................................................................................................... 37
Least Total Cost ................................................................................................................................. 38
Silver-Meal (least period cost)........................................................................................................... 39
Stochastische voorraadmodellen ...................................................................................................... 40
Material requirements planning - MRP................................................................................................. 41
Inleiding ............................................................................................................................................. 41
Geschiedenis: ................................................................................................................................ 41
Afhankelijke versus onafhankelijke vraag ..................................................................................... 44
Opbouw van het MRP-systeem ..................................................................................................... 44
Basisfunctionaliteiten in MRP/ERP ................................................................................................ 47
Materiaalbehoefteplanning .............................................................................................................. 48
MRP-registraties ............................................................................................................................ 49
Verwerkingslogica ......................................................................................................................... 51
Wijzigingen in MRP ........................................................................................................................ 57
Systeem en MRP planner: ............................................................................................................. 59
MPS: Master production schedule .................................................................................................... 60
Tijdsgefaseerde registratie ............................................................................................................ 60
MPS omgevingen: Modulaire BOM ............................................................................................... 62
Orderbelofte - Available to Promise (ATP) .................................................................................... 65
Finaal assemblageplan (FAS) ......................................................................................................... 69
Gedetailleerde productieplanning tegen eindige capaciteit ................................................................. 71
Inleiding ............................................................................................................................................. 71
Capaciteitsgeoriënteerde planning ............................................................................................... 71
Probleemstelling................................................................................................................................ 73
Scheduling probleem ..................................................................................................................... 74
LOP: planningsmethode ................................................................................................................ 75
Theory of constraints (TOC) .............................................................................................................. 75
TOC: Planningsmethodologie ........................................................................................................ 76
Productmixbeslissingen: ................................................................................................................ 76
Beperkingen en prioriteiten .......................................................................................................... 80
Ordergroottebeslissingen en -beperkingen: 1 product................................................................. 81
Ordergroottebeslissingen en -beperkingen: meerdere producten............................................... 82
Het Drum-Buffer-Rope Concept .................................................................................................... 83
, Oefeningen ........................................................................................................................................ 90
Factor Physics: Doorlooptijd als prestatiemaatstaf en kernbegrip in het planningsgebeuren ........... 90
Inleiding ............................................................................................................................................. 90
Pioneers flow-systemen: Wallace Hopp en Marc Spearman ........................................................ 93
Flow Theorie: ................................................................................................................................. 93
Een inleidend voorbeeld ................................................................................................................... 94
Inleidend voorbeeld: resultaat: ..................................................................................................... 96
Een inleidend voorbeeld: algemeen:............................................................................................. 97
Schatting van de doorlooptijd voor een basis-flow-systeem: één resource, één flow ..................... 98
Wachtlijnsystemen: notatie ........................................................................................................ 101
Enkele fundamentele observaties uit de flow-theorie.................................................................... 104
Observatie 1 ................................................................................................................................ 104
Observatie 2: ............................................................................................................................... 106
Observatie 3 ................................................................................................................................ 107
Observatie 4 ................................................................................................................................ 109
Observatie 5 ................................................................................................................................ 111
Variabiliteit en doorlooptijd ............................................................................................................ 111
Variabiliteit ten gevolge van omstellingen en herwerken van producten: ................................. 112
Machinestilstanden ..................................................................................................................... 113
Gecombineerde variabiliteit ........................................................................................................ 114
Beschikbaarheid van een machine .............................................................................................. 115
Schatting van de doorlooptijd: meerdere bewerkingen ................................................................. 115
Verbindingsvergelijking ............................................................................................................... 115
Observatie 6 ................................................................................................................................ 118
Observatie 7 ................................................................................................................................ 118
Doorlooptijden en beperkte buffers ............................................................................................... 118
Observatie 8 ................................................................................................................................ 118
Ordergroottebepaling vanuit het standpunt van onzekerheid in een productieomgeving............ 119
Basismodel van Karmarkar: voorbeeld....................................................................................... 119
Observatie 9 ................................................................................................................................ 121
Oefeningen bij deel V: ZELF ............................................................................................................. 121
Lean operations ................................................................................................................................... 121
Inleiding ........................................................................................................................................... 121
Overtolligheden ten gevolge van overproductie ........................................................................ 124
Verspilling ten gevolge van wachttijd ......................................................................................... 125
Overtolligheden ten gevolge van transporteren ......................................................................... 125
, Overtolligheden in productie ...................................................................................................... 125
Verliezen ten gevolge van voorraad ............................................................................................ 125
Verspilling ten gevolge van beweging (motion) .......................................................................... 126
Verspilling ten gevolge van defecten (muda) .............................................................................. 126
JIT-basistechnieken ......................................................................................................................... 126
Push-pullsystemen ...................................................................................................................... 127
Genivelleerd productieplan ......................................................................................................... 129
Mixed-model-assemblagelijn ...................................................................................................... 131
Kanban ......................................................................................................................................... 133
Alternatieve kaartsystemen ........................................................................................................ 133
Berekening van het aantal kaarten ............................................................................................. 133
Verbanden met andere functies binnen productie ......................................................................... 133
Kwaliteit: autonomation en genchi genbutsu ............................................................................. 134
Constant verbruiksritme van componenten ............................................................................... 136
Oefeningen bij deel VI: ZELF ............................................................................................................ 139
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
√ Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, Bancontact of creditcard voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper HWSamenvatting. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €4,99. Je zit daarna nergens aan vast.
