College aantekeningen
Synthèse et dégradation du glycogène
Résumé de la glycogénolyse et de la synthèse du glycogène
[Meer zien]Voorbeeld 1 van de 4 pagina's
Voorbeeld 1 van de 4 pagina's
In winkelwagenVerkoper
Volgen
Voorbeeld van de inhoud
Biochimie métabolique : Métabolisme du glycogènePlan :
• Introduction
• Glycogénolyse= dégradation du glycogène
• Synthèse de glycogène
• Régulation du glycogène
Introduction :
Le glycogène est un polysaccharide que notre corps stocke principalement dans le foie (10%
du poids) et les muscles (2%) sous forme de granules de glucose. Il s’agit d’une réserve
d’énergie rapidement disponible et pouvant être dégradé en glucose selon les besoins de notre
organisme. Il sert d’énergie à court terme.
Chez les animaux, le glucose est stocké sous forme de glycogène tandis que chez les plantes
cela se fait sous forme d’amidon (amylose + amylopectine). CH2Ol
19 ax1 6)
CH10H CHeOH of-of
(1)
+
0 H
CH2OH
w
-Lo↓Vi CH28
w
I
- -Lo
1Whor
0 olt
- Olt
dit
on
dit
⑧
0 It
I dit
-
I
-(1 4)
+
I
2(1 4)
-
↓H
amylose amylopectine
*liaison α(1-4) signifie que le premier carbone anomérique d’un glucose forme une liaison
ème
avec le 4 carbone de l’autre glucose. Cela permet une liaison de type « linéaire ». On
remarque aussi une liaison α(1-6) dans l’amylopectine qui permet la ramification.
Structure du glycogène :
cHeOl
Healt
cH2Ol
I I
-
Who - s
I
0
alWho
I on -1
i ·t
olt
I
ce
Ol
cH2Ol
·Holt,
CHeOl CH201
etl 0
I I I
-o
ILoLoo bit
I
⑧Wora
ol
ditI1 dit
W
dit
W
olt
ol
I
olt
I
8 It
Le glycogène possède une seule extrémité réductrice et de nombreuses extrémités non
réductrices. Les branchements se font tous les 8-14 résidus.
Glygogénolyse :
Autant dans les muscles que dans le foie, cette voie fait intervenir 3 enzymes :
Glycogène phosphorylase, phosphoglucomutase, enzyme de débranchement.
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
√ Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, Bancontact of creditcard voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper jennyfersouphan. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €2,99. Je zit daarna nergens aan vast.
Is Stuvia te vertrouwen?
4,6 sterren op Google & Trustpilot (+1000 reviews)
Afgelopen 30 dagen zijn er 52355 samenvattingen verkocht
Opgericht in 2010, al 14 jaar dé plek om samenvattingen te kopen