Samenvatting ‘Basisprincipes van de Microbiologie’
INLEIDING
• Reincultuur: cultuur met 1 species MO (><gemengde cultuur)
• Yoghurt: melk, fermenteerd door Lactobacillus en Streptococcus
VOEDINGSMEDIA
• Vloeibaar medium/Vast medium (door regelmatig schudden komen mo’s
beter in contact met nutrienten/
• Groeifactoren: pH, T, druk, watergehalte, osmotische druk
• Voedingsmedia steriliseren: vochtige warmte (opkoken) en daarna
autoclaveren
• Autoclaveren: proces waarbij door overdruk warme stoom wordt
gegenereerd tot 121°C. Lucht is waterverzadigd waardoor er geen
verdamping is tijdens het proces
• Indeling van voedingsmedia
o Obv vorm
§ Vloeibaar medium
• Mo’s zweven vrij rond in cultuurvloeistof
• Door regelmatig schudden en roeren kan zuurstofvoorziening en
contact met nutrienten verbeterd worden
§ Vast medium
• Kan dezelfde samenstelling hebben als vloeibaar medium, met
toevoeging van een gelerend agens .
• Agar (uit rode zeewieren) en een mengsel van 2 Polysachariden
(agarose en agaropectine), stolt bij 40-45°C
• Petriplaten en slants
• Uitdrogingsgevaar
• Gelimiteerde toegang tot de aanwezige nutrienten
o Obv samenstelling
§ Complex medium
• Exacte samenstelling nt gekend
• Gist- of vleesextract worden gebruikt als (goedkope) stikstof en
koolstofbron
§ Synthetisch medium
• Ingredienten precies gekend en chemisch gedefinieerd
• Minimaal medium
• Complex laat betere groei toe van verschillende mo’s
• Synthetisch is beter om effect van bepaalde component te
bestuderen
• Hoe eenvoudiger het medium, hoe ingewikkelder het metabolisme
van het erop groeiende mo
o Obv selectiviteit
§ Algemeen medium
• Verschillende mo’s kunnen er op groeien
• Meestal complexe samenstelling
§ Selectief medium
• Slechts een bepaald soort mo is in staat erop te groeien
Pieter Van Baeveghem - Samenvatting: Basisprincipes van de Microbiologie 1
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
√ Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, Bancontact of creditcard voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper vbp. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €3,49. Je zit daarna nergens aan vast.
