• Hoofdstuk 1: Microbiologie, de studie van micro-oganismen
o Micro-organisme: één- of meercellig organisme met weinig tot geen
celdifferentiatie (bacterien, gisten, schimmels, micro-algen, virussen)
o Bacteriologie (prokaryote bacterien)
o Mycologie: (eukaryote schimmels en gisten)
o Virologie: virussen
o Cyanobacteriën brachten O2 op aarde
o 90% van de cellen in de mens zijn microbieel
o Wat onderscheidt een cel van een levenloos object (CoRDCoBE)
§ Compartimentalisatie en metabolisme
• Cel is een open systeem dat opgenomen nutrienten
transformeert in metabolieten die worden afgegeven
aan de omgeving
§ Reproductie
• Chemische stoffen uit de omgeving worden omgezet in
nieuwe cellen
§ Differentiatie
• Bepaalde cellen kunnen als deel van de cyclus nieuwe
levensstructuren vormen
§ Communicatie
• Via chemische stoffen
§ Beweging (sommige cellen)
§ Evolutie
• Cellen bevatten genen en evolueren tot nieuwe
biologische kenmerken è fylogenetische boom
o Populatie: groep cellen ontstaan door celdeling uit één cel
o Habitat: omgeving waarin een MO leeft
o Microbiele gemeenschap: populaties die samenleven
o Ecosysteem: MO’s + omgeving (kan veranderen bvb Aerobe MO’s
kunnen omgeving anoxisch maken, wat de groei van anaerobe MO’s
bevordert)
o Eerste leven: molecule RNA
o Eerste cel: bacterie
o Tot begin 20e eeuw waren infectieziektes de voornaamste
doodsoorzaak globaal, nu is dit anders (meer kanker en hartziektes)
door gebruik va AB, betere kennis van de ziekteprocessen en door
betere hygiene.
o Meeste MO niet schadelijk maar ze spelen een sterke rol in het
ecologische evenwicht op aarde
o Voorbeelden van industriele biotech producten
§ MSG: MonoSodiumGlutamaat: smaakversterker
§ Citroenzuur: organisch zuur
§ Lysine: in veevoeding
§ Verdikkingsmiddelen: Xanthaan in Ketchup
§ Kleurstoffen: Astaxanthine in roze zalm
1
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
√ Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, Bancontact of creditcard voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper vbp. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €9,49. Je zit daarna nergens aan vast.
