Retailmarketing samenvatting 2e jaar ORM over category management
60 keer bekeken 5 keer verkocht
Vak
Retailmarketing
Instelling
Avans Hogeschool (Avans)
Boek
Handboek Category Management
Dit is een samenvatting van het vak detailmarketing wat gegeven wordt in het 2e jaar van de opleiding ORM (Avans) over category management. De samenvatting bevat ook veel plaatjes om de uitleg te visualiseren.
Samenvatting Category Management voor het vak Trademarketing
Samenvatting Category Management (Trademarketing)
Category Management Hoofdstuk: 1,2,3,5,6
Alles voor dit studieboek (5)
Geschreven voor
Avans Hogeschool (Avans)
Ondernemerschap en Retailmanagement
Retailmarketing
Alle documenten voor dit vak (20)
Verkoper
Volgen
frederiquekars
Ontvangen beoordelingen
Voorbeeld van de inhoud
Retailmarketing
Kennisclips week 1
Category management = het optimaliseren van categorieën in her
perspectief van de shopper en de formuledoelsteling -> meer verkopen.
Category management omvat alles: voldoende keuze, verschillende
prijsklassen, diverse smaken, de manier van presenteren etc. -> het
optimaliseren van categorieën in het perspectief van de shopper en de
formuledoelstelling.
Zorg voor een goede omgevingsanalyse:
- Verzorgingsgebied
- Trends macro (DESTEP, maatschappelijke en culturele
ontwikkelingen) /meso (jouw branche, ABCD-methode) /micro
(winkel), marktgroeitrends, 7G’s en branchegegevens
- Whize
- (Lokale) concurrentie
- Wat gebeurt er in andere kanalen?
- Trendtrechter
Elke ondernemer ondervindt de effecten van ontwikkelingen in de
samenleving
Een gedegen analyse is dus nodig voor de formule. Een goede analyse
geeft ook bruikbare informatie voor de categorie manager.
Hoe kunnen we de shopper beïnvloeden?
, - Maak een shopperprofiel: kijk naar de individu, huishouden en
locatie
- Benoem de shoppertip: waar zit de shopper? Wat is de behoefte?
- Maak een shopperjourney: ontdek waar de kansen liggen
- Doe aanvullend onderzoek naar de shopper: hoe winkelen ze? Wat
voor problemen ervaren ze? Wat vinden ze van de presentatie?
Whize segmentatiemodel = ontworpen door alle huishoudens van
Nederland te identificeren en te classificeren. Het model segmenteert de
samenleven in 11 groepen, op basis van socio-demografie, levensstijl,
cultuur en koopgedrag.
De verkregen inzichten kunnen worden gebruikt voor de aanscherping van
de marketingstrategie, de mediakeuze en de sponsorwerving.
Bijvoorbeeld: dromen en rondkomen, ze hebben het niet breed, de
mensen binnen het segment Dromen en Rondkomen. Op welvaartsniveau
zitten ze aan de laagste kant. Ze hebben soms moeite om de eindjes aan
elkaar te knopen en het lukt niet altijd om rekeningen op tijd te betalen.
,Ze blijven echter dromen van een beter leven, hoewel de kansen niet voor
iedereen voor het grijpen liggen.
Kanaalindeling
, EFMI-trendtrechter = met behulp van dit model zetten we nieuwe
veranderkrachten in de samenleving op een rij en de gevolgen die deze
krachten stroom-afwaarts hebben voor consumentenwaarden, foodtrends
en nieuwe producten. Veranderingen in de samenleving leiden dus tot
nieuwe producten en diensten. De stelling achter de trendtrechter is dat
een product of dienst pas echt slaagt, als het verankerd is in alle lagen
van de trechter.
Maatschappelijke trends: huishouden grootte, gezinssamenstelling,
arbeidsmarkt etc.
Trends op waarde niveau: wat vinden we belangrijk? Gezondheid, sociale
netwerken, onmisbare informatie etc.
Food trends: wat vinden we rond eten en boodschappen doen belangrijk?
Producttrends en eetgewoonten: veranderingen in het gebruik van
producten en manieren van eten. Nieuwe producten en gerechten.
Marktgroeitrends, de 7 G’s: zorgen voor omzetgroei, je kunt hier als
category manager op inspelen
- Genieten
- Gemak: consument in tijdsnood
- Gezondheid
- Geweten: verantwoord consumeren, duurzaamheid
- Goedkoop: luxeproducten bereikbaar maken
- Goed verhaal: authenticiteit
- Gastvrij: is er aandacht voor mij?
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
√ Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, Bancontact of creditcard voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper frederiquekars. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €7,24. Je zit daarna nergens aan vast.
