100% tevredenheidsgarantie Direct beschikbaar na betaling Zowel online als in PDF Je zit nergens aan vast
logo-home
Eerder door jou gezocht
Eerder door jou gezocht
logo
Samenvatting Operations Management (18/20) €7,89   In winkelwagen
Snel navigeren naar
Voorbeeld
  2.  
  3. Universiteit Antwerpen (UA)
  4.  
  5. Handelsingenieur
  6.  
  7. Operations management

Samenvatting

Samenvatting Operations Management (18/20)
 22 keer bekeken  0 keer verkocht

Dit is een samenvatting voor Operations Management

Voorbeeld 3 van de 29  pagina's

Document informatie

  • 12 oktober 2023
  • 29
  • 2022/2023
  • Samenvatting

Onderwerpen

Geschreven voor

Alle documenten voor dit vak (2)

Verkoper

avatar-seller
pollelemmens

Voorbeeld van de inhoud

Samenvatting Operations Management


Samenvatting Operations Management
1 Hoofdstuk 1. Introductie Supply Chain & Operations
Management
1.1 Supply Chain
- toevoerketen van organisaties en processen nodig om ruwe materialen naar eindproducten te
transformeren en deze eindproducten tot bij de klant/markt/gebruiker te brengen
o = integrale goederenstroom
- SC netwerk  omschrijving link tussen organisaties
o leveranciers (suppliers)
o productiecentra (manufacturing centers)
o magazijnen (warehouses)
 meerdere producten  stockage
 uitbreidbaar
 tank/silo  1 product + moeilijker uit te breiden
 hoge kosten (bv. ook leiding naar tank)
o distributiecentra (distribution centers)
 regionaal of lokaal  logistiek en klanten beheren
 transportknooppunt
 eventueel productiefaciliteiten
 bv. bulk  verpakken, customisation  bv. logo
o verkooppunten (point of sales)
 groothandel (bv. macro) (wholesale)
 detailhandel (bv. Carrefout) (retail)
 directe verkoop (direct sales)
o verhandelde materialen
 grondstoffen
 half-afgewerkte producten (intermediates)
 producten op vrachtwagens/boten/…
 voorraad om later te gebruiken
 bv. band in autofabriek
 eindproducten
 MRO-artikelen
 Maintenance supplies
 Repair supplies
 Operating supplies
 reserveonderdelen
 vraag heel onvoorspelbaar en dringend  aparte tak binnen SC
- SCM
o design, ontwikkeling, optimaliseren en mgmt van interne en externe componenten vd SC
 aanleveren materialen, transformatie materialen, distributie eindproducten
 consistent met objectieven en strategieën bedrijf
o soms geen eigen productie  alleen coördineren
 = the orchestrated SC
 bv. Nike, Apple, …




Polle Lemmens 1

, Samenvatting Operations Management

1.2 SC Operations Reference model (SCOR)
- SCOR
o cross-industrie standaard
o source
 goederen en diensten
aankopen, juiste partners
o make
 maken eindproducten
o deliver
 transport + levering
o return
 terugname of -gave wegens teveel, defect of obsolete
 niet recyclage of afval  is SC op zichzelf
 bv. Lego & Colruyt  niet verkocht dan terug naar Lego
 is voor Lego en Colruyt allebei return (Colruyt links, Lego rechts)
o plan
 planning & coördinatie processen  evenwicht vraag-aanbod
o extended SC
 sourceproces bedrijf A sluit aan bij deliver & return proces bedrijf B, …
 plannen over meerdere bedrijven heen  grens/organisatie-overschrijdend
o 5 performance attributes en metrieken
 performance attributes  aspecten van SCM
 metrieken  manier om SC performantie van een attribute te meten
 diagnostisch =>
hoort een
objectief bij
 reliability

betrouwbaarheid /
service level naar
klant toe
 metriek = perfect
order fulfilment
 responiveness
 leveringstijd
(delivery lead-
time)
 metriek = order
fulfilment cycle
 (operationele) cost
 lager dan verkoopprijs  kost verkocht product (bv. fabricage, materiaal, …)
 metriek = cost of goods sold
 asset efficiency
 efficiënte benutting geld en resources
 geld  cash-to-cash cycle time  geld niet vast in VR
 resources  return of fixed assets  geen lege gebouwen, terrein, …
 flexibility
 wendbaarheid bij nieuwe vraagvolumes
 zie foto voor def. flexibiliteit, upside, downside, …
 BELANGRIJK: beloftes houden + 5 PA onderlinge competitie (bv. niet betrouwbaar en
snelle levering)
 zie oefening BB

Polle Lemmens 2

, Samenvatting Operations Management
- OM vs productiebeheer  verschillende talen verschillende benamingen
- OR (Operations Research)
o toepassing wiskundige modellen en technieken om processen binnen org. te verbeteren of te
optimaliseren  ondersteuning voor OM
o oorsprong in WO II
- producten vs diensten
o afhankelijk van bedrijfsoutput product of dienst
o pure goods  geen dienst aan verbonden (bv. supermarkt)
o core goods  dienstverlening (bv. garage (onderhoud, garantie, …), software (updates))
o core services  dienst met product aan verbonden (bv. vlucht (vliegtuig, luchthaven), hotel
(kamer, bed, …))
o pure services  dienst zonder product (bv. advies, onderwijs, …)
o product
 tastbaar
 onpersoonlijk
 homogeen (met variëteit tussen producten)
 op voorraad leggen mogelijk
o dienst
 ontastbaar
 persoonlijk
 op maat
 niet op voorraad leggen
 pakket van verschillende aspecten




Polle Lemmens 3

Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:

√ Verzekerd van kwaliteit door reviews

√ Verzekerd van kwaliteit door reviews

Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!

Snel en makkelijk kopen

Snel en makkelijk kopen

Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, Bancontact of creditcard voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.

Focus op de essentie

Focus op de essentie

Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!

Veelgestelde vragen

Wat krijg ik als ik dit document koop?

Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.

Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?

Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.

Van wie koop ik deze samenvatting?

Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper pollelemmens. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.

Zit ik meteen vast aan een abonnement?

Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €7,89. Je zit daarna nergens aan vast.

Is Stuvia te vertrouwen?

4,6 sterren op Google & Trustpilot (+1000 reviews)

Afgelopen 30 dagen zijn er 67474 samenvattingen verkocht

Opgericht in 2010, al 14 jaar dé plek om samenvattingen te kopen

Start met verkopen
€7,89
  • (0)
  Kopen