Samenvatting
Samenvatting Galenica praktijk: onderdeel siropen
Samenvatting van 3 pagina's voor het vak Galenische farmacie en biofarmacie I: praktijk aan de UA (Handige info)
[Meer zien]Voorbeeld 1 van de 3 pagina's
Voorbeeld 1 van de 3 pagina's
In winkelwagen
Voorbeeld van de inhoud
Siropen● Suikerstroop 65% (m/m) = sirupus simplex, enkelvoudige stroop
- Oplossing van 65g saccharose in 35g gezuiverd water
- Bereiding gebeurt warm
- Dichtheid stroop 1,33 g/mL (100mL weegt 133g) (ethanol verlaagt de
dichtheid) (zouten, extracten & inversie verhogen de dichtheid)
=> dichtheid siropen is vnl afhankelijk van het suikergehalte
- Staat klaar in practicum
- Zelfconserverend indien 62% (m/m) sacharose aanwezig is
● Sorbitol 70% (m/m)
- Oplossing van 70g sorbitol in 30g gezuiverd water
- Gebruik bij diabetici en reactieve amines (Maillard reactie) ipv suikerstroop
- Onverenigbaarheden: reactieve amines onverenigbaar met stroop, daarom
sorbitol gebruiken = polyol: heeft geen reduceerbare aldehydefunctie dus
minder onverenigbaar
- Bevat reeds BWM
- Staat klaar in practicum
- Dichtheid sorbitol 1,3 g/mL
Welke amines zijn reactief?
- Primaire of secundaire amines
- Géén amides (sterke elektronenzuiger)
- Géén tertiaire amines
- Gebruik GEEN stroop bij reactieve amines -> °MAILLARD reactie met suikerstroop &
lactose
- Alternatief voor suikerstroop? Sorbitol 70% (m/m) of mannitol (trituraties!)
Schema
● Farmacon
● Vehiculum: suikerstroop65% of sorbitol70% (m/m)
● Hulpstoffen:
- antioxidanten
- chelatoren
- conserveermiddelen: IG!
- instellen pH: max activiteit vs max stabiliteit
- viscositeitsverhogende stoffen
- smaakgeurkleurstoffen: qs op voorschrift? Kijk op het potje of zoek bestaande
formulatie op!
- Aan de bereiding worden eerst de oplosbaarheidsbevorderende stoffen toegevoegd
(glycerol, stroop), daarna het solvendum (= inwendige fase)
- Componenten die met elkaar reageren of onverenigbaar zijn moeten zolang mogelijk
geschouden gehouden worden (alkaloïden <-> looistoffen; zuren <-> basen)
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
√ Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, Bancontact of creditcard voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper sieuwkevanlooveren. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €6,49. Je zit daarna nergens aan vast.
Is Stuvia te vertrouwen?
4,6 sterren op Google & Trustpilot (+1000 reviews)
Afgelopen 30 dagen zijn er 67096 samenvattingen verkocht
Opgericht in 2010, al 14 jaar dé plek om samenvattingen te kopen