Samenvatting
Samenvatting dieetleer - cardiovasculaire aandoeningen
Samenvatting van 8 pagina's voor het vak verpleegkundig redeneren en handelen verdiepend 1 aan de Artevelde
[Meer zien]Voorbeeld 2 van de 8 pagina's
Voorbeeld 2 van de 8 pagina's
In winkelwagen
Voorbeeld van de inhoud
Dieetleer – voeding bij cardiolische pathologieVoeding bij hypertensie:
Inleiding:
à BD > 140/90 mmHg
à Risicofactor hart- en vaatziekten
à Oorzaken
ð Overgewicht
ð Alcoholgebruik
ð Weinig lichaamsbeweging
ð Stress
ð Erfelijkheid
Weinig/vage klachten en late diagnosestelling
Symptomen hypertensie
à Hoofdpijn
à Duizeligheid
à Slaapstoornissen
à uitzonderlijke klachten: zweten, harkloppingen, krampen, buikpijn
Voedingsmaatregelen en dieet:
à Energiebeperkt dieet in geval van overgewicht of obesitas (zie verder)
à Natriumbeperkt dieet (minder zout)
Doelen natriumbeperkt dieet:
ð Verlagen bloeddruk
ð Verminderen van vochtretenQe
à MaQge alcoholconsumpQe
ð 1 – 2 consumpQes per dag
à meer visveUen -> minstens 1x per week
à Extra K, Ca en Mg
Soorten natriumbeperkte dieëten:
3 soorten
ð Licht, maQg en sterk natriumbeperkt ( 400 – 2400 mg natrium per dag)
à Geen extra zout bij de bereiding maalQjd!
Licht natriumbeperkt dieet:
à Beperk kant-en-klare en bewerkte voedingingsmiddelen
MaQg natriumbeperkt dieet:
à Natriumarm brood of natriumarm beleg gebruiken
Sterk natriumbeperkt dieet:
à Vaak gecombineerd met vochtbeperkt dieet
Prak:sche :ps voor een natriumbeperkt dieet:
à Vermijd zout -> negaQef effect op slijmvlies en smaakpapillen
à Qps voor de broodmaalQjd: geroosterd natriumarm brood valt dikwijls meer in de smaak, natriumarm brood
droogt sneller uit, de smaak verbeterd door gebruik van natriumarm beleg
1
, Prak:sche :ps voor de warme maal:jd:
à Gebruik maken van VM met uitkomende smaak: ui, prei, knoflook, pepers, citroen, honing
à Verse tuinkruiden, specerijen en citroensap zijn goede smaakmakers
à Bereid voedsel zonder verlies van smaak
ð Aardappelen en groenten koken in weinig water
ð Groenten smoren
ð Aardappelschij`es rauw bakken
Aandachtspunten voor de begeleiding van hulpverleners met een natriumbeperkt dieet:
à Nagaan of de pt ‘zoutgevoelig’ is -> nagaan of de natriumbeperking invloed heec op de bloeddruk
à het dieet brengt prakQsche consequenQes met zich mee
ð Bereiding kost meer aandacht, Qjd en fantasie -> recepten en prakQsche adviezen belangrijk voor
therapietrouw
à Goede voorlichQng en ondersteuning door werkers in gezondheidszorg speelt een centrale rol!!!
à Extra kalium, calcium en magnesium:
ð Verhoging vd hoeveelheid kalium, calcium in combi met beperking vd hoeveelheid natrium, zou een posiQef
effect kunnen hebben.
ð Kaliumrijke voeding -> verse groenten en fruit
ð Calcium -> melk(producten)
à Speciale dieetproducten:
ð Dieetzout = kunstzout -> vervangmiddel voor suiker in vorm van zoetstof
o Vraag aan arts
o Wordt niet door iedereen als lekker gevonden
o Probeer wennen aan voeding zonder of met minder zout -> mbh verse kruisen, …
Welke voedingsmiddelen zijn natriumrijk en dienen beperkt te worden? Welke alternaQeven kunnen aangeboden
worden?
à Dieetproducten
ð Smaak, prijs, …
ð Aan te bevelen?
à PrakQsche Qps
ð Denk na hoe je (extra) smaak kan toevoegen aan de maalQjden
à Aandachtspunten
ð MoQvaQe + prakQsche adviezen
2
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
√ Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, Bancontact of creditcard voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper febeboeren. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €4,99. Je zit daarna nergens aan vast.
Is Stuvia te vertrouwen?
4,6 sterren op Google & Trustpilot (+1000 reviews)
Afgelopen 30 dagen zijn er 80467 samenvattingen verkocht
Opgericht in 2010, al 14 jaar dé plek om samenvattingen te kopen