Dit document is een ideale samenvatting van de gastles over Nestlé, wat alsook te kennen is voor het examen Voeding voor zuigeling en kind. Het bevat alles wat te kennen is voor het examen!
✓ Lactose is de grootste component in moedermelk
✓ Het enige veerteerbare suiker in MM
✓ Het is een voedingsbron voor goede bacteriën
→ lacstase metaboliseerd zichzelf → verzuring van het darmmilieu = voedingsbron goede bacteriën
HMO’s: Human Milk Oligosachariden: (!!)
Staat duidelijk uitgelegd op onderstaande afbeeldingen.
HMO’s GOS/FOS (!!)
Staat duidelijk uitgelegd op onderstaande afbeeldingen.
1
, Laag eiwitgehalte in moedermelk
▪ Obesitas: Teveel aan AZ (de insulinogene AZ) → zorgen voor insulineafgifte → insuline activeert
groeifactor (IGF1) => gewichtstoename & vetcellen
▪ Nierbelasting: teveel aan EW → onder vorm van ureum uitgescheiden via nieren => geeft extra
belasting
▪ Goede darmflore: slechte bacteriën voeden zich met EW → Teveel EW => meer slechte bacteriën
→ Alle onderdelen worden worden besproken op volgende bladzijdes
2
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
√ Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, Bancontact of creditcard voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper kyaraderoeck. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €4,59. Je zit daarna nergens aan vast.