Samenvatting
Samenvatting Voeding en dieet les 2
- Instelling
- Erasmushogeschool Brussel (EhB)
Voedings- en dieetleer les 2
[Meer zien]Voorbeeld 2 van de 12 pagina's
Voorbeeld 2 van de 12 pagina's
In winkelwagen
Voorbeeld van de inhoud
Voedings-en dieetleer: Begripdieet & voeding bij gastro-
intestinale aandoeningen &
voeding bij lever-, pancreas- en
galaandoeningen
Wat is een dieet?
“Een voeding die om medische redenen aan specifieke eisen moet voldoen ten behoeve van een
individu”.
- Voedingsstof verrijkte of – beperkte diëten
- Voedingsstofvrije diëten
- Consistentie diëten
Voeding bij gastro-intestinale aandoeningen
1. Gastro-oesofagale reflux
Evenwichtige en gevarieerde voeding
Voldoende vocht en vezels
Kleine frequente maaltijden
Beperken van (individueel):
- Chocolade, pepermunt, citrussap, koffie, koolzuurhoudende en alcoholhoudende dranken
Indien overgewicht gewichtsverlies
2. Slokdarmvarices
Complicatie van levercirrose
Geen speciaal dieet nodig:
- Vermijden van harde bestanddelen
o Kippenbotjes
o Pitten
o Graten
, 3. Gastritis en ulcus pepticum
Gezonde voeding met voldoende voedingsvezels (worden vaak vermeden)
Vermijden van voedingsmiddelen die klachten geven
Langzaam eten en goed kauwen
Kleine frequente maaltijden
Vermijden van koolzuurhoudende en alcoholische dranken, sterke koffie of thee en gefrituurde
voedingsmiddelen
Niet roken
4. Maagbloeding
Bij bloeding:
- Niets per os
- Per infuus: zout/ glucose-oplossing
Na bloeding:
- Vloeibare voeding
- Normale gezonde voeding
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
√ Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, Bancontact of creditcard voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper hb11. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €2,99. Je zit daarna nergens aan vast.
Is Stuvia te vertrouwen?
4,6 sterren op Google & Trustpilot (+1000 reviews)
Afgelopen 30 dagen zijn er 67866 samenvattingen verkocht
Opgericht in 2010, al 14 jaar dé plek om samenvattingen te kopen