Eindopdracht fase 1 HBO Facility management - 1 jaar. Cijfer 8,4
Feedback:
Het onderwerp is voldoende duidelijk gemaakt en onderbouwd. Er is een correcte probleemdefinitie. De onderzoeksdoelstelling is inhoudelijk duidelijk, maar door het ontbreken van een tijdselement niet volledig SMART. De hoo...
Eindopdracht fase 1
‘Een advies voor een onderzoeksmethode naar het meest realistische toekomstscenario van de
horecagelegenheid op locatie. XXX ’
Voorletters en naam XXX
Studentnummer XXX
Datum 27-10-2017 Opleidingsinstituut NCOI
Eindopdracht Fase 1 Opleiding HBO Facility Management – 1 jaar
,Voorwoord
Mijn naam is XXX. Ik ben 25 jaar jong en sinds 2,5 jaar woonachtig te XXX.
Van oorsprong ben ik een Brabantse uit XXX, een dorp nabij XXX. Ik ben verhuisd voor de liefde en op
3 maart 2017 is ons eerste kindje geboren, genaamd XXX.
Na mijn verhuizing naar XXX vond ik al snel werk in de sector waar mijn hart ligt: de facilitaire
organisatie in de ouderenzorg. Sinds 2 jaar ben ik werkzaam voor XXX en mag ik de functie
teamleider huishouding met veel plezier uitoefenen. Ik ben op twee locaties verantwoordelijk voor de
teams huishouding.
Daarnaast werk ik aan verschillende projecten binnen de regio XXX. Een van de projecten waar ik
momenteel mee bezig ben is het opstellen van een business case voor de horecagelegenheid op een
van de locaties in de regio XXX. Mijn leidinggevende heeft mij gevraagd in het kader van deze
eindopdracht een onderzoek te doen voor de betreffende Brasserie, waarna een nieuwe business
case opgesteld kan worden.
Naast bovengenoemde werkzaamheden heb ik bij mijn vorige werkgever heel wat ervaring op gedaan
met projecten, waaronder nieuwbouwprojecten waarvoor de verhuizingen georganiseerd moesten
worden, het opzetten van nieuwe horecaconcepten en gastvrijheid concepten in zijn algemeen.
Ik mis naast de benoemde praktijkervaring nog één ding: een HBO diploma waardoor ik beschik over
theoretische kennis. Ik verwacht dat deze kennis me op belangrijke momenten van mijn
werkzaamheden op de locaties waar ik momenteel werkzaam ben kan ondersteunen.
Mijn huidige werkgever heeft mij daarom de kans geboden om me verder te ontwikkelen door de
opleiding Facility Management bij het NCOI te gaan volgen.
Ik wil XXX bedanken voor de ondersteuning tijdens het maken van deze eindopdracht. Ook wil ik mijn
docenten XXX bedanken voor de lessen, waarin veel aandacht is besteed aan de invulling van deze
eindopdracht.
, Samenvatting
Voor locatie XXX is in 2013 een plan gemaakt voor een verbouwing naar aanleiding van het Scheiden
van Wonen en Zorg. De appartementen zullen omgebouwd worden tot appartementen die geschikt
zijn om zorg te kunnen verlenen. Hierbij richten de samenwerkende partijen zich op de kwetsbare
ouderen, die met een smalle beurs graag gezellig, veilig en beschut zou willen wonen met de
mogelijkheid tot zorgverlening.
In januari 2016 is deze verbouwing gestart en in deze periode is een business case opgesteld voor de
plint, met daarin uitgelicht de horecagelegenheid. Deze business case is vooral gericht op het
aantrekken van externe gasten met de gedachte dat een gedeelte van de financiering afkomstig is van
40 intramurale cliënten. Bij het maken van een business case moeten verschillende kostenposten
meegenomen worden, waaronder de huurkosten van de ruimten. De ruimte van de
horecagelegenheid en de overige ruimten van de plint zijn veel en dure vierkante meters. Echter in de
business case van locatie XXX is geen rekening gehouden met deze huurkosten, deze zijn niet
opgenomen in het plan. Daarnaast is geen rekening gehouden met het feit dat er bijna geen
inkomsten meer zijn vanuit intramurale zorg. Als gevolg van de versnelde verbouwing wonen er in de
huidige situatie nog maar 14 intramurale cliënten.
Dit vormt de probleemdefinitie die bestaat uit de volgende doelstelling en hoofdvraag:
Doelstelling: ‘Inzicht krijgen in de situatie van de Brasserie, met name de financiën, de behoefte van
de doelgroep en de mogelijkheden voor activiteiten in de Brasserie om zo een passend advies te
geven over de toekomstmogelijkheden voor de Brasserie als ruimte.’
De centrale onderzoeksvraag luidt: ‘’Hoe kan de ruimte ‘Brasserie’ op locatie XXX optimaal gebruikt
worden zodat het voortbestaan van de horecagelegenheid gegarandeerd wordt, rekening houdend
met de behoefte van de doelgroep, de financiële draagkracht en de visie en strategische koers van
XXX?’’.
De deelvragen die antwoord geven op de centrale onderzoeksvragen zijn als volgt opgesteld:
1. Welke belemmeringen zijn ondervonden bij dergelijke trajecten in andere organisaties?
2. Welke mogelijkheden zijn ondervonden bij dergelijke trajecten in andere organisaties?
3. Wat houdt het woord ‘Brasserie’ in?
4. Wat is de behoefte van de doelgroep die gebruik (gaat) maken van de Brasserie?
5. Wat is de financiële draagkracht van de Brasserie?
6. Hoe is de visie en de strategische koers op de horecagelegenheden in de organisatie?
De centrale onderzoeksvraag is adviserend van aard. Om een goed advies uit te kunnen brengen is
hierbij een beschrijvend onderzoek passend, waarin een mix van kwalitatieve en kwantitatieve
onderzoeksmethoden wordt gebruikt.
Voor het beantwoorden van deelvraag 4 is gekozen voor kwalitatief onderzoek in de vorm van
mondelinge interviews. Daarnaast zal een bredere groep worden aangesproken voor een kwantitatief
onderzoek in de vorm van schriftelijke enquêtes. Omdat de onderzoekspopulatie groot is, volstaat het
onderzoek met het trekken van een aselecte steekproef.
Ook zal er kwantitatief onderzoek plaatsvinden op basis van literatuuronderzoek. Hieronder is te
verstaan het onderzoeken van opgestelde rapporten, hiermee worden deelvraag 1, 2 en 6
beantwoord. Intern literatuuronderzoek naar financiële rapporten gegevens wordt gebruikt voor het
beantwoorden van deelvraag 5.
Bij het kwantitatief onderzoek, de schriftelijke enquêtes, wordt gebruik gemaakt van een
vijfpuntsschaal, de Likert-schaal, die bestaat uit verschillende items of stellingen. Hiervoor wordt
gekozen omdat aangeraden wordt om meer dan een indicator te gebruiken om een theoretisch begrip
te meten. De enquête zal bestaan uit open en gesloten vragen.
De semigestructureerde interviews die worden afgenomen, worden geanalyseerd door een extern
bedrijf die de resultaten eerst condenseren waardoor de essentiële kern weergegeven wordt. Daarna
zullen zij de informatie categoriseren op basis van de variabelen waardoor patronen te ontdekken zijn
binnen en tussen de interviews.
De vragenlijsten in de vorm van schriftelijke enquêtes wordt eerst een descriptieve analyse uitgevoerd
om te bepalen hoe hoog de respondenten hebben gescoord op de hoofdvariabelen.
Bij de open vragen zal op dezelfde manier geanalyseerd worden als bij de interviews. De gesloten
vragen die volgens de Likert-schaal zijn uitgevoerd, worden geanalyseerd met behulp van SPSS.
4
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
√ Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, Bancontact of creditcard voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper ingjes03. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €16,49. Je zit daarna nergens aan vast.
