Dit document bevat alles van het vak Biochemie van de huisdieren II (verwerkte powerpoints lesnotities) gegeven door professor Knapen in de 2e Bachelor Diergeneeskunde op Universiteit Antwerpen. Alle belangrijke figuren en afbeeldingen zijn op een overzichtelijke manier bijgevoegd.
Biochemie van de huisdieren I
Inleiding
1. Biochemische reacties
BIO – chemie
leven reproductie + uitvoeren chemische reacties
A B
A B+C
- Bv. sucrose CO2 + H2O
- Eigenlijk staat de pijl hier voor meerdere tussenstapjes, het is dus een
veralgemeende vergelijking
- Het proces gebeurt niet spontaan (in vitro), maar cellulair (in vivo) wel
- In de cel zijn enzymen die de reactie laten doorgaan
A B C D E
intermedaire biomoleculen
2. Enzymen
Enzymen zijn eiwitten
Ze katalyseren biochemische reacties
- Komen zelf ongewijzigd uit het proces
- Verhogen de snelheid van een reactie
- Beïnvloeden het chemisch evenwicht niet
Eenvoudige reactie:
E = enzym
S = substraat
P = product
Emily Janssens Biochemie van de huisdieren II 1
,3. Pathways
Pathway = aaneenschakeling van biochemische processen/reacties
Synoniemen:
- Pathway
- Metabole route
- Metabole baan
- Biochemische pathway
- Metabole pathway
Letters: stellen metabole intermediairen/ metabolieten voor
cijfers: stellen enzymen voor
Wat moet je kennen van pathways?
- Namen van de metabole intermediairen/metabolieten
- Namen van de enzymen
- Context
- Eventueel structuren (zie lijstje op BB)
Pathways zijn vaak vertakt
- Regulatie is belangrijk en naar gelang wat de cel nodig heeft
- De regulatie is vaak weefselspecifiek
Emily Janssens Biochemie van de huisdieren II 2
,4. Classificatie van pathways
Anabool = biosynthese processen
- eenvoudig complex
- kost energie
katabool = afbraakprocessen
- complex eenvoudig
- energie produceren
anabool en katabool zijn beide metabool
Er zijn 7 soorten pathways (in het energiemetabolisme)
katabolisme anabolisme
koolhydraten Glycolyse Gluconeogenese
Vetten (lipiden) Vetzuuroxidatie Vetzuursynthese
Aminozuren (eiwitten) Ureumcyclus aminozuursynthese
+ CITROENZUURCYCLUS = combinatie van alle vorige
Andere soorten pathways:
- Hormonen
- Neurotransmitters
- Zintuigen
- Celdeling en groei
- Embryonale ontwikkeling
- …
Emily Janssens Biochemie van de huisdieren II 3
,Enzymen
1. Inleiding
Sucrose CO2 + H2O
Geen spontane afbraak
lipiden CO2 + H2O
In vitro oxidatie van vetten gaat enkel in extreme situatie:
- Extreme pH
- Hoge temperatuur
- Corrosieve chemicaliën
In vivo oxidatie van vetten:
- Snel
- Binnen nauw pH-bereik
- Binnen nauw temperatuurbereik
- Gecontroleerd!
Sommige enzymen functioneren als eenvoudig eiwit
Andere enzymen hebben een bijkomende chemische component nodig
= Cofactor = bijkomend element dat soms nodig is om reactie te laten doorgaan
= bijkomend mechanisme voor controle van de reactie
Apo-enzym = enzym + substraat
Holo-enzym = enzym + substraat + cofactor
apo-enzym + cofactor = holo-enzym
Soorten cofactoren
1) Metaalion
2) Co-enzym
- Grote organische structuur
- Vaak vitaminederivaten
3) Prosthetische groep
- Grote organische structuur
- Permanent covalent (sterk) gebonden aan eiwit
Naamgeving enzymen
- Vaak het suffix –ase
- Woord of woorden die de activiteit beschrijven
- Naar de ontdekkers
- Grieks of Latijn
2. Werkingsmechanisme van enzymen
= katalytische site
= plaats waarom substraat bindt
Enzymen zijn katalysatoren
- Verhogen de snelheid van de reactie
- Beïnvloeden het chemisch evenwicht niet
Emily Janssens Biochemie van de huisdieren II 4
, Reacties beschrijven in termen van vrije energie (G)
Standaard vrije energie:
- In de chemie
ΔG°
Temperatuur 298K
Partiële gasdruk van de gassen 1 atm
Concentratie opgeloste stoffen 1M
- In de biochemie
ΔG’°
Temperatuur 298K
Partiële gasdruk van de gassen 1 atm
Concentratie opgeloste stoffen 1M
[H+] = 10-7 M pH 7
Activatie-energie moet overwonnen worden om S P
Enzymen verlagen de activatie-energie
Emily Janssens Biochemie van de huisdieren II 5
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
√ Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, Bancontact of creditcard voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper emilyjanssens255. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €10,39. Je zit daarna nergens aan vast.
