Samenvatting
Samenvatting - Practicum: biochemie en biotechnologie, primer design + restrictie-enzymen (J000496A)
Volledige samenvatting van Practicum Primer Design en Restrictie-enzymen Leerpaden + powerpoints
[Meer zien]Voorbeeld 1 van de 3 pagina's
Voorbeeld 1 van de 3 pagina's
In winkelwagenVerkoper
Volgen
Voorbeeld van de inhoud
PRACTICUM PERIODAAT Periodaatoxidatie = malaprade Koolhydraten/suikers: belangrijkste energiebronnen voor zowel dieren als planten
Algemene formule: (CH2O)n (1:2:1 verhouding)
o n = 3-7 monosachariden of enkelvoudige suikers
o n > 7 polysachariden
2 groepen
o Ketosen: carbonylgroep in het midden van de keten
o Aldosen: carbonylgroep is eindstandig
Farmaceutisch belang vd proef
Structuurbepaling van suikers gebeurd in analytische labo’s
o Vet- en suikergehaltes in levensmiddelen onderzoeken
Practicum: structuurbepaling van onbekende suikeroplossing adhv een malaprade reactie
Malaprade reactie
Principe: moleculen die naburige hydroxylgroepen (-OH) bezitten, kunnen geoxideerd worden
door periodaat volgens onderstaande reactie
Primaire -OH groepen worden geoxideerd tot formaldehyden (CH 2O)
Secundaire -OH groepen worden geoxideerd tot mierenzuur (HCOOH)
Aldohexose: bv. glucose
5 mol mierenzuur wordt gevormd, 5 mol periodaat wordt verbruikt (1:1 verhouding)
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
√ Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, Bancontact of creditcard voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper marthevanlerberghe. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €6,49. Je zit daarna nergens aan vast.
Is Stuvia te vertrouwen?
4,6 sterren op Google & Trustpilot (+1000 reviews)
Afgelopen 30 dagen zijn er 67474 samenvattingen verkocht
Opgericht in 2010, al 14 jaar dé plek om samenvattingen te kopen