Samenvatting
Samenvatting - bioveiligheid en zoonose
- Instelling
- Hogeschool Gent (HoGent)
Samenvatting bioveiligheid en zoonoses. Bevat de powerpoint, cursus en extra informatie uit de les
[Meer zien]Voorbeeld 4 van de 116 pagina's
Voorbeeld 4 van de 116 pagina's
In winkelwagen
Voorbeeld van de inhoud
SV Bioveiligheid en zoönoseExamen
- Wat houdt bedrijfshygiëne in bij dierlijke productie
- Belangrijke begrippen
o Hygiëne, bioveiligheid, epizoötiologie,…
- Hoe algemene hygiëne principes omgezet worden i/d praktijk en aangepast worden aan
specifieke bedrijfsvoering
- Wat is essentieel en wat is bijzaak
- Wat zijn de praktische gevolgen v/d aangereikte theorie
DEEL 1: Inleiding tot de bedrijfshygiëne in de dierlijke productie
- Bedrijfshygiëne
• Sleutelelement om te komen tot een succesvolle bedrijfsvoering voor ieder bedrijf waar
dieren aanwezig zijn
- Ongeacht het eindproduct is de aanwezigheid v/e nette omgeving en gezonde dieren en
medewerkers vereist om te komen tot → optimaal bedrijfsrendement
HOOFDSTUK 1: Wat houdt bedrijfshygiëne in
1.1 Noodzaak
• Elke dierenhouders moet bewust zijn v/h belang v/e goede hygiëne in omgang van dieren
o Hygiëne heeft belang voor zowel het dier, het milieu en de mens
▪ Vb. zoönose, voedselintoxicaties,…
• Noodzakelijk omdat
o Veel dieren dicht op elkaar
o Vaak kwetsbare dieren
▪ Meestal jonge dieren
o Veel contact met mensen
o Ziektes gaan makkelijk rond
o Ook mensen kunnen besmet worden
• Gezondheid van dieren → 3 doelen
o Welzijn van dieren
▪ Levensomstandigheden
• Ventilatie
▪ Pijn en lijden
• Dier gezond houden (geen ziekte)
▪ Levensduur
o Productieprestaties
▪ Groei, vruchtbaarheid, melkgift, eileg,…
▪ Medische kosten
▪ Sterfte
o Gezondheid van mensen
▪ Gezondheid personeel
▪ Gezondheid omwonenden
▪ Gezondheid consumenten
▪ Gezondheid wereldbevolking
,1.2 Hygiëne versus bioveiligheid
• Dierhygiëne = alle mogelijke maatregelen en middelen die niet medicamenteus zijn maar zowel
preventief als curatief kan toepassen o/d gezondheid van dieren en mensen te waarborgen
o Zo kan men optimale zoötechnische prestaties (doel) v/d dieren bekomenn
▪ Deze zijn verbonden m/d gezondheid
▪ Welke deze zijn hangt af v/h bedrijf
• Enkel individuele maatregelen (zonder beleid) → hebben minimaal effect
o Gemotiveerd a/d slag gaan → ligt i/d handen v/d medewerkers
Bioveiligheid Bedrijfshygiëne
- Gericht op ziekten - Gericht op alle bevordering van
- Tegengaan insleep, circulatie en gezondheid en prestaties
uitsleep
- In de praktijk hetzelfde
o Beschouwd als synoniemen!!
1.2.1 Bioveiligheid
• Definitie
o = geheel van maatregelen ter voorkoming v/d insleep en verspreiding van ziekten
o Preventieve en soms curatieve maatregelen en middelen
▪ → tegengaan insleep, circulatie en uitsleep ziektes!
• Preventief (profylacties)
o Algemeen → medicamenteus
o Specifiek → niet medicamenteus
• Curatief
o Algemeen → medicamenteus
o Specifiek → niet medicamenteus
o Algemeen tegen ziektes
o Niet medicamenteus
o Voor optimale gezondheid (van dier en mens) en zoötechnische prestaties
• Doel
o Economische winst
o
• Bioveiligheid en bedrijfshygiëne
o Bioveiligheid
▪ Gericht tegen ziektes
▪ Tegengaan van de insleep (ziekte via ander bedrijf) , circulatie en uitsleep
o Bedrijfshygiëne
▪ Gericht op alle bevorderingen van gezondheid en prestaties
o In praktijk het zelfde
o Hier beschouwd als synoniem
, • Voordelen
o Goedkoop
o Eenvoudig
o Weinig bijwerkingen
o Effectief wnr goed gedaan
• Uitdagingen
o Enkel zinvol als algemeen beleid
o Iedereen moet meewerken
o Vereist scholing en motivatie
o “hygiëne is een instelling”
1.3 Agentia en populatie niveaus
1.3.1 Agentia
• Ziekte en ziekteverwekkers = veroorzakers
o Alles wat initieel schade veroorzaakt (evenwicht verstoord) aan org → ziekte
▪ Ziekte → verstoring v/h evenwicht i/e organisme
o Ziekteverwekker / agens → schadelijke invloed die dat evenwicht verstoort
o Infectieuze en niet infectieuze agentia
• Infectieuze agentia
o Prionen →
▪ Verkeerd gevouwen eiwit dat neurodegeneratieve ziektes kan veroorzaken
▪ Stapelen zich op (kunnen niet goed worden afgebroken)
o Virussen
o Bacteriën
o Schimmels
o Parasieten
• Niet infectieuze agentia
o Bodem
▪ Vochtigheid
▪ Vb. rotkreupel
o Water
▪ Botuline
▪ Vb. botulisme
o Voeder
▪ Ca/P
• Vb. hypo/hyper vitaminose, molenaarsziekte,…
o Lucht
▪ Stof, ammoniak overmaat
• Fysische omstandigheden
o Ventilatie
o T
▪ Vooral schommelingen
o Luchtvochtigheid
o Klimaat aanpassen aan diersoort!!
, 1.3.2 Populatie niveaus
• Individueel dier
o Vooral bij paarden en gezelschapsdieren
o Individuele medische behandeling
o Ook individuele preventie
• Bedrijf
o Bij varkens, kippen en runderen
o Groot belang van bioveiligheid
o Rekening houden met
▪ Economisch haalbaar
▪ Praktisch haalbaar
• Algemene dierpopulatie
o Omdat als er ziektes rondgaan elk bedrijf gevaar loopt
▪ Nationaal en internationaal
o Vaak via overheid
▪ Vb. Uitdelen gezondheisstatuten
o Wettelijke ziektebestrijding
▪ Vb. Controles, vaccinatie, eradictie
HOOFDSTUK 2: Belangrijke begrippen
2.1 Profylaxie
• = Preventieve maatregelen met als doel het voorkomen van een ziekte (ipv genezen)
• Onderscheid
o Algemene profylactische maatregelen
▪ Gericht tegen pathogenen (geen specifiek pathogeen)
▪ Vb. reinigen en ontsmetten (R & O)
o Specifieke profylactische maatregelen
▪ Gericht tegen 1 bepaalde ziekte
2.2 (Sub)klinische ziekte
• Verschil
o Klinisch ziek
▪ Duidelijke symptomen
o Subklinisch ziek
▪ Geen duidelijke symptomen
▪ Dier is ziek (ondervind schade), maar geen duidelijke sympt
• Niet omdat men het niet ziet, dat er geen ziektekiemen zijn
• Alleen klinisch ziek dier behandelen → niet efficiënt
• Preventieve maatregelen altijd nodig!
o Vb. gezwollen uier tov verhoogd celgetal
o Vb. trombose tov verdikte hartspier
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
√ Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, Bancontact of creditcard voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper manonthorrez1. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €7,09. Je zit daarna nergens aan vast.
Is Stuvia te vertrouwen?
4,6 sterren op Google & Trustpilot (+1000 reviews)
Afgelopen 30 dagen zijn er 62774 samenvattingen verkocht
Opgericht in 2010, al 15 jaar dé plek om samenvattingen te kopen