Gastro-intestinaal gebied
Lange buis (4,5 m)
Totale opp gelijk aan een tennisveld veel absorptie
Segmenten in lijn
Verplaatsen nutriënten, water en elektrolyten
Eten= macronutriënten vertering heeft micronutriënten nodig
Maag veranderd eten en vocht in een brei
Vertering nodig voor energie via voedsel
Exocriene klieren komen in contact met buitenwereld vertering
Endocriene klieren bloed
Massabalans in spijsvertering
Anatomie van spijsvertering
Mondholte met tong, tanden en speekselklieren
Farynx en slokdarm
Maag met fundus (koepel)- corpus ( lichaam)- antrum en pylorus met pylorusklep
Dunne darm duodenum – jejunum ( nuchtere )- ileum (kronkel)
Andere organen : lever , pancreas en galblaas
Dikke darm: colon en rectum
1
, Anus met sfincter
Mondholte
Speekselklieren
- 1-1,5l speeksel/ 24u
- Vooral water, beetje mucus, immunoglobulines
- Enzymen: amylase (afbraak koolhydraten)
- pH tussen 6,5en 7,5
- vochtig maken van voedsel voor ontbinding
tong en tanden
- mechanische afbraak
- tong helpt bij kauwen
- eten kunnen we detecteren aan de smaak en temperatuur sensoren
Farynx en slokdarm
farynx
- doorgang voor eten, vochten en lucht
- betrokken bij slikreflex
slokdarm (oesophagus)
- voedsel van mond naar maag
- ongv 25cm lang en 2cm wijd
- bovenste 1/3 skeletaalspier en onderste 2/3 zachtspier
- 2 sfincters ( hoge en lage )
Slikreflex
Vanuit medulla oblongata
Tong duwt bolus tegen zacht gehemelte en achterkant van mond, trigger voor slikreflex
Het zacht gehemelte wordt opgeheven en nasopharynx is afgesloten + bovenste sfincter van
oesophagus trekt samen
Ademen verminderd wanneer de bolus dichte luchtwegen passeert
Epiglottis valt naar beneden om het materiaal dat ingeslikt wordt uit de luchtwegen te houden
+ bovenste sfincter relaxeert
Eten verplaatst naar beneden in de oesophagus door peristaltische bewegingen en geholpen
door zwaartekracht
2
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
√ Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, Bancontact of creditcard voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper thaisavanbellingen. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €3,49. Je zit daarna nergens aan vast.