100% tevredenheidsgarantie Direct beschikbaar na betaling Zowel online als in PDF Je zit nergens aan vast
logo-home
Samenvatting Biochemie €2,99
In winkelwagen

Samenvatting

Samenvatting Biochemie

4 beoordelingen
 402 keer bekeken  14 keer verkocht

Samenvatting van de PPT van Biochemie. Gegeven door Cauwenberghs Peter

Voorbeeld 4 van de 41  pagina's

  • 27 juli 2018
  • 41
  • 2017/2018
  • Samenvatting
Alle documenten voor dit vak (3)

4  beoordelingen

review-writer-avatar

Door: khaylapotiers • 2 jaar geleden

review-writer-avatar

Door: Hmerve • 2 jaar geleden

review-writer-avatar

Door: sbahishta • 3 jaar geleden

review-writer-avatar

Door: Acidz420 • 4 jaar geleden

avatar-seller
mlt
Samenvatting Biochemie

Hoofdstuk 1: Inleiding

Biochemie: Studie van de verschillende interactes van levende componenten op moleculaire schaal

 Beschrijvende biochemie: De leer van de chemische samenstelling
 Dynamische biochemie: De leer van chemische veranderingen
 Moleculaire celbiologie: De leer van de werking van de cel op moleculair niveau

Metabolische processen:

1. Reactes die instaan voor de energievooriiening (Bv. odemhalingo
2. Processen die de groei en vermenigvuldiging bevorderen (bv. Eiwitsyntheseo
3. oanpassingsprocessen aan factoren in de omgeving (bv. Mutateo

Precursor = uitgangsstof = stof die als voorloper dient voor een andere stof en deel uitmaakt van een
nieuwe stof.

 30-35 precursoren: 22 oZ + 5 organische basen + glucose + veriuren
 Vanuit precursoren worden monomeren gevormd die iorgen voor macromoleculen en
vervolgens macromoleculaire structuren.

CO2 H2O en N2  Precursoren  Macromoleculen  Structuren  Organellen  cellen  Weefsels
 oZ  oZ  Eiwit
 Base  Nucleotde  Nucleineiuur
 Glucose  Mono/disacchariden  Polysaccharide
 Veriuren  Veriuren  Vet
Hoofdstuk 2: De biomoleculen
 92 natuurlijke elementen waarvan 30 essenteel voor levende weiens
 11 bio-elementen of bouw elementen (99 %o
 Zuurstof
 Koolstof
 Waterstof
 Stkstof
 Calcium
 Fosfor
 Kalium
 Zwavel
 Natrium
 Chloor
 Magnesium

 Spoorelementen: Elementen die in ieder organismen voorkomen in microhoeveelheden (0,05
%o
Toevallige spoorelementen: Elementen die toevallig in een organismen aanweiig iijn.

 Oligo-elementen = Spoorelementen + Bouwelementen



1

,  Open systeem: uitwisseling van materie en energie met hun omgeving

a) Water

 60-90 % van het gewicht van een levend organisme
 Watersamenstelling is afankelijk van ouderdom en geslacht en vetgehalte
Foetus (94 %o en gemiddelde mens (70 %o
 octef levende delen van een organisme heeft een hoog watergehalte
 Water = belangrijk: Vertoont een aantal bijiondere fysische en chemische eigenschappen

Belang van water:

1. Water = sterk elektrisch dipool met een hoge diëlektrische constante: Water is een goed
oplosmiddel voor elektrolyten en voor polaire stofen = Reacte midden van levensprocessen
2. Transportmiddel: Vervoeren van stofen
3. Zuur-base evenwicht= iwakke splitsing in ionen en bevordert splitsing in ionen van iuren en base
4. Grote warmtecapaciteit: Constant houden van lichaamstemperatuur
5. Hoge verdampingswarmte: Overtollig water te verlieien = transpirate
6. Interacte van cellulaire macromoleculen met water = biologische eigenschappen
7. Reagens: Water treedt in vele biochemische reactes op als reagens
Hydrolyse reactes
Hydratate en dehydratatereactes

b) C, O, N, H

Hoofdelementen = ie kunnen een onbeperkt aantal verbindingen vormen.

Vormen hoofdiakelijk 3 grondstofen:

 Protden = eiwitachtge stofen
 Lipiden = vetstofen
 Gluciden = suikers

c) Anorganische stofen

 Elektropositeve bouwelementen: Na, K, Ca en Mg (neiging om elektronen afstaan in watero
Integiteit van celmembramen: Na + (extracellulairo en K + (intracellulairo
Ca2+ (bloedstollingo en Mg2+ (cofactor eniymeno komen voor als vrije katonen

 Elektronegateve bouwelementen: Chloor, HCO3-, H2PO4-, HPO42- en SO42-

Rol van elektrolyten:

1. Bepalen van osmolariteit der biologische vochten: buferstelsel: CO32-, HCO3-, H2PO4- en
HPO42-: Regelen van pH in bloed en cel
2. Belangrijk voor ionensterkte -> heeft invloed op het metabolisme
3. Eniymfuncte en behouden van integriteit van celmembramen
4. Bouwstof: Ca3(PO4o2 is aanweiig in tanden en beenderen (oplossen bij pH 5,5o

d) Fosfor

 Zouten: H2PO4- en HPO42-
 Fosfaatester: fosfolipiden, fosfoproteïne, nucleïneiuren, oTP en tussenproducten



2

, onhydrides : oTP = één esterbinding en twee reacteve anhydridebindingen



e) Zwavel

 SO42-: oxidate van aminoiuren van de voeding in de lever
 = Sulfaten afomstg van het metabolisme van iwavelbindingen

f) Jood

 Door ieewinden en regen verspreidt in landbouwproducten
 Jood is bestanddeel van thyroxine = schildklierhormoon

g) Ijzer

 Essenteel bestanddeel van hemoglobine, myoglobine (opstapeling 02 in spiereno, ferritne en
hemosiderine (ijieropstapelingo.
 Te weinig ijier iorgt voor bloedarmoede.
 Fe kan ook voorkomen als eniymijier

h) Gluciden en lipiden

Belangrijke monosachariden

 oldoses: Riboses en hexoses: D-ribose, D-Xylose, L-arabinose, D-glycose, D-mannose en D-
galactose.
 Ketoses: D-ribulos, D-fructose
 Deoxyaldoses: 2-Deoxy-D-Robose of L-fucose
 ocetyl aminoiuren: N-acetyl-D-glucosamine of N-ocetyl-D-galactosamine
 Zure monosacchariden: D-glucuroniuur of L-iduroniuur of N-acetylneuramineiuur
 Zure alcoholen: D-sorbitol of D-mannitol




Dextran als plasmavervangingsmiddel want bij groot bloedverlies is er kans op falen van de
bloedsomloop. Vervanging kan door combinate van water, iouten en vervangingsmacromoleculen
of colloïden die de bloedbaan niet te snel verlaten (moeilijk glomerulair te fltereno en vanwege de
colloïd osmotsche druk. Ze iijn ook veilig want bevaten geen virussen.

Tegenwoordig 3 groepen: dextran, hydoxy-ethylietmeel en gelatne.

 Dextran 60 (ca. 60.000 Dao en dextran 40 (40 kDa; laagmoleculaireo worden vaak gebruikt

Pectne: oanweiig in celwand (kleeft cellen sameno en vormt geleien

Lignine: Houtstof in hout, veiels en nootschalen en iorgen voor versteviging


3

, Chitne: In skelet van schaaldieren en insecten en in celwand van schimmels



2.1 Glycosylering

 O-gebonden: Covalent gebonden met een OH-functe = glycolipiden en glycoproteïnen
 N-gebonden: Covalent gebonden met een N-functe = glycoproteïne en nucleosiden

Functee:

 Stabiliseren van eiwiten
 Vereenvoudigen vouwen van eiwiten
 Targetng van eiwiten
 Celherkenning
 Receptorbinding

2.2 Biologische rol van gluciden

Koolstofbron Synthese van celcomponenten
Energiebron D-glucose wordt omgeiet naar oTP
Reserve Zetmeel of glycogeen
Structuurelement Cellulose of chitne
Regulate en herkenning Glycoproteïnen in membraam
Waterbinding Proteoglycaan
Glycerol Propaan-1,2-3-triol
Ethyleenglycol ontvries
PEG Polyetheenglycol macrogol = laxeermiddel


2.3 Basisstructuren lipiden (KT)

Mag: Monoacylglycerol

Dag: Diacylglycerol

Tag: Triacylglycerol (veto



 Veriadigd: Geen dubbele bindingen (= hogere smeltemperatuuro
 Onveriadigd: Wel dubbele bindingen
 Palmitneiuur (C16o: Zit in palmolie
 Linoleeniuur (18:2o: Zit in lijniaadolie

Biologische rol:

 Brandstof: Vet  Vetiuren + glycerol  CO2 + H2O (iuurstof toevoegeno
 Bouwstenen: Fosfolipiden dubbellaag
 Warmteregelaar
 Speciaal: Signalisate, cofactor, visueel pigment en anker

2.2 Het instant houden van de homeostasis

 Cellen streven naar een constant chemisch evenwicht


4

Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:

√  	Verzekerd van kwaliteit door reviews

√ Verzekerd van kwaliteit door reviews

Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!

Snel en makkelijk kopen

Snel en makkelijk kopen

Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, Bancontact of creditcard voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.

Focus op de essentie

Focus op de essentie

Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!

Veelgestelde vragen

Wat krijg ik als ik dit document koop?

Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.

Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?

Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.

Van wie koop ik deze samenvatting?

Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper mlt. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.

Zit ik meteen vast aan een abonnement?

Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €2,99. Je zit daarna nergens aan vast.

Is Stuvia te vertrouwen?

4,6 sterren op Google & Trustpilot (+1000 reviews)

Afgelopen 30 dagen zijn er 52510 samenvattingen verkocht

Opgericht in 2010, al 14 jaar dé plek om samenvattingen te kopen

Start met verkopen
€2,99  14x  verkocht
  • (4)
In winkelwagen
Toegevoegd