Samenvatting
Samenvatting voedingswaarden
- Instelling
- Hogeschool Gent (HoGent)
Een samenvatting (tabelvorm) van alle gemiddelde voedingswaarden die dienen gekend te zijn voor het examen om de oefeningen te kunnen maken.
[Meer zien]Voorbeeld 1 van de 3 pagina's
Voorbeeld 1 van de 3 pagina's
In winkelwagen3 beoordelingen
Door: lorenapalmeri • 1 jaar geleden
Door: gracewhite • 6 jaar geleden
Door: vdkstudent • 6 jaar geleden
Voorbeeld van de inhoud
Energie Vocht Eiwitten Vetten Cholesterol Kh vdvz Na K Ca P Fe VitaminesGranen 350kcal 12% 10-12% 2% 0mg 70% 3,5% / / / / / Vitamine B
Afgeleiden graankorrel 350kcal 12% 10-12% 2% 0mg 70% / laag In / / / Meer
zemelen vitamine B in
en kiemen volkoren
Aardappel 70kcal 80% 2% 0% 0mg 15% 1,5% Verw. 370-270 Verw. Laag 0,4mg Vit. C 13-
3mg
Groenten 40kcal 90% 2% 0,5% 0mg 4-5% 0,5-17% 10-15 250-300 25-50 mg 60mg 0,5-1 Vit C 35mg
gem: 3% mg mg mg
Peulvruchten 300-350 12% 20% 1,5% 0mg 20% 22% Verw. 1000mg 80 mg 400mg 5 mg laag
1. Gedroogd 100kcal 70% 7% 0,5% 12% 6% Blik/glas 250mg 30 mg 100mg 2-3mg
2. Gekookt 120kcal 170mg 250mg 30 mg 100mg
3. vleesvervanger
Champignons 25 kcal 92 % 2,9 g 0,3 g 0mg 4% 1% 4 mg 370 mg 5 mg 104 mg 1 mg Vitamine
1. Rauw 37kcal 88% 4g 0,5 g 6% 2,5 % 31 mg 516 mg 6 mg 141 mg 1,7 mg B2/B6
2. Oesterzwam 55 kcal 83% 1,5 g 0,2 g 14 % 2% 4 mg 117 mg 3 mg 29 mg 0,4 mg
3. Shii-takes
fruit 50- (80- 0-2% 0% 0mg 1-20% (0,5- 2mg 200mg 15-20mg 50mg 0,5 mg Vitamine C
60kcal 95%) banaan 10%)
85% 2%
noten 650kcal laag 2,5- 50% 0mg laag Kastanje Pinda 350-840 Amandel Zonnebloem / Vitamine B
24,5% hoog gezouten (amandel, + pitten Amandel: A
kastanje, hazelnoot Kastanje: C
gezouten hoog
pinda )
Verdikkingsmiddelen 350kcal 10% Gelatine 0% Eidooier 0-94 / Pud.poed. / / Puddingpoeder / /
instant instant
Lege 450kcal
koolhydraatbronnen
Vers rauw vlees 100-250 60-75 20% 0,8-25 50-80 mg 0% 0g 70-80mg 300-400 Verw. 200mg 0,4-4mg laag
eieren 100-250 48-88 13% eidooier 352-1226 Verw. 0g 120mg 125 mg 91mg 312 2,9mg Vitamine A,
D,B2
vis 70-220 60-80 18% 0,2-20% 20-80mg 0% 0g Laag 300-450 5-40 200-300 0,5mg Vit D in vets.
melk 35-65 90% 3,5% 0-3,6% 0-12mg 4,5% 0g 40-50 150mg 120mg 70-100mg 0mg Vit. B2
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
√ Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, Bancontact of creditcard voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper Kimberlyderock. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €3,99. Je zit daarna nergens aan vast.
Is Stuvia te vertrouwen?
4,6 sterren op Google & Trustpilot (+1000 reviews)
Afgelopen 30 dagen zijn er 53022 samenvattingen verkocht
Opgericht in 2010, al 14 jaar dé plek om samenvattingen te kopen