Southern Nevada Food Handler Questions (2024) with Certified Solutions
54 keer bekeken 0 keer verkocht
Vak
Southern Nevada Food Handler
Instelling
Southern Nevada Food Handler
Southern Nevada Food Handler
Questions (2024) with Certified
Solutions
You should let your employer know if you experienced any of these 5 symptoms: 1.
Vomiting
2. Diarrhea
3. Sore throat w/ fever
4. Infected cuts/wounds
5. Jaundice
What are the 5 big Foodborne Illnesses? 1. Salmon...
Southern Nev ada Food Handler Questions (2024 ) with Certified Solutions You should let your employer know if you experienced any of these 5 symptoms: ✔✔1. Vomiting 2. Diarrhea 3. Sore throat w/ fever 4. Infected cuts/wounds 5. Jaundice What are the 5 big Foodborne Illnesses? ✔✔1. Salmonella 2. Shigella 3. E. Coli 4. Hepatitis A 5. Norovirus You cannot work until you are symptom -free for __ hours without the use of medicine? ✔✔24 Acceptable to receive eggs, milk, and live shellstock at __ degree ✔✔45 degree F Shellfish tags must be kept on file for __ days ✔✔90 What is the "Hot Holding Zone ' temperature? ✔✔135 degrees F above (no bacteria growth) What is the "Danger Zone" temperature? ✔✔Between 41 - 135 degrees F (Bacteria grow and multiply) What is the "Cold Holding Zone" temperature? ✔✔41 degrees F or below (Slow bacteria growth) It is important to maintain foods __ degrees or below when thawing (defrosting) ✔✔41 degrees or below To thaw via refrigeration, maintain refrigeration at __ degrees or less? ✔✔41
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
√ Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, Bancontact of creditcard voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper StellarScores. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €9,53. Je zit daarna nergens aan vast.
