100% tevredenheidsgarantie Direct beschikbaar na je betaling Lees online óf als PDF Geen vaste maandelijkse kosten
logo-home
Eerder door jou gezocht
Eerder door jou gezocht
logo
Samenvatting van het boek De Bosatlas van het voedsel €5,49
In winkelwagen
Snel navigeren naar
Voorbeeld
  2.  
  3. HAS Den Bosch (HAS)
  4.  
  5. Food domain

Samenvatting

Samenvatting van het boek De Bosatlas van het voedsel

1 beoordeling
 7 keer verkocht
  • Vak
  • Food domain
  • Instelling
  • HAS Den Bosch (HAS)
  • Boek
  • De Bosatlas van het voedsel

Dit is een samenvatting van het hele boek De Bosatlas van het voedsel. Ook gelijk de stof die je moet weten voor het tentamen Food Domain van het eerste blok Food Innovation.

Voorbeeld 2 van de 15  pagina's

Document informatie

  • Ja
  • 25 oktober 2018
  • 15
  • 2018/2019
  • Samenvatting

Onderwerpen

  • voedsel
  • bosatlas
  • eten
  • voedsel voor de wereld
  • voedselproductie
  • handel en distributie
  • voedselconsumptie
  • voeding en gezondheid
  • economie en maatschappij
  • verduurzam
  • de bosatlas van het voedsel
  • samenvatting

Gekoppeld boek

book image

Titel boek:

Auteur(s):

  • Uitgave:
  • ISBN:
  • Druk:

Meer samenvattingen voor studieboek

  • Samenvatting Food Domain HAS Jaar 1, blok 1
  • Samenvatting colleges Food Domain 1404
  • Samenvatting tentamen Food Domain blok 1
Alles voor dit studieboek (6)

Geschreven voor

  • HAS Den Bosch (HAS)
  • Food Design & Innovation
  • Food domain
Alle documenten voor dit vak (6)

1  beoordeling

review-writer-avatar

Door: 730086 • 4 jaar geleden

Verkoper

avatar-seller
celineg123

Ontvangen beoordelingen

Voorbeeld van de inhoud

De Bosatlas van het voedsel
1.Voedsel voor de wereld
Bosatlas over voedsel
Landbouw
 Veeteelt en akkerbouw voor voedsel
Waar komt eten vandaan?
Nederland is een klein land dat belangrijk is voor export over de hele wereld.
Export handelen we in
- Fruit
- Groente
- Kaas
- Vlees
Om te weten waar alle producten vandaan komen kun je het beste op de verpakking kijken. In
Europa gelden er een wetgeving dat op de verpakking moet staan waar deze producten vandaan
komen:
- Rundvlees
- Eieren
- Vis
Waar losse groenten en fruit vandaan komen staat op het schap vermeld. Wie iets koopt buiten
Europa is aangewezen op keurmerken en certicaten. Deze wijze op welzijn van dieren, arbeid en
gevolgen voor milieu en klimaat.

Ontwikkeling landbouwareaal
Mensen zijn afankelijk van natuurlijk hulpbronnen voor voedsel. Vroeger waren dat natuurlijke
ecosystemen maar nu is dat akkerbouw en veeteelt.
 Zo groot als Zuid-Amerika
 Nederland loopt gelijk met West-Europa
 NL landbouwareaal 1800-1950 groei met 50%
 1960 neemt agrarisch grondgebruik af
o Gevolg van economische groei

Voedselbeschikbaarheid
1960
 Groei van voedsel sneller dan de groei van de wereldbevolking
 Chronisch ondervoeden mensen neemt af. Nu maar 20 %
o Gevolg : betere gewassen
o Hogere opbrengsten toegenomen in de voedselhandel
Beschikbaarheid van voeding is in de wereld oneerlijk verdeeld.
Armoede is een belangrijke oorzaak
 Gevolg daarvan is chronische ondervoeding
 Mensen zijn afankelijk van het eten dat ze zelf verbouwen
 Gebrek aan opslagmogelijkheden
 Slechte infrastructuur
Hoger inkomen staat voor gevarieerder voedsel
- Deze mensen eten meer suiker, veten en dierlijke producten.
Hoge voedselprijzen
- Gevolg van slechte gewassen
In arme landen besteden mensen de helf van hun inkomen aan eten. Dit komt omdat het inkomen
daar laag is.

1

, Hongersnood en ondervoeding
Hongersnood
 Een heel volk, land of streek te maken heef met voedselschaarste.
Politeke redenen zijn ook redenen voor hongersnood tweede wereld oorlog mensen kregen geen
eten meer toegestuurd )

Ondervoeding
 Wel voldoende eten is om de honger te stllen, maar door eenzijdige voeding is er een tekort
aan essentile voedingstofen
 Belemmert groei en ontwikkeling van kinderen
Afrika, Azii en Zuid-Amerika zijn honger en ondervoeding structurele problemen. Veroorzaakt door
armoede, mislukte oogst, gebrekkige logistek of klimaat verandering

Totalitaire regimes van Stalin en Mao Zedong
 Hongersnood in Rusland en China




2

Dit zijn jouw voordelen als je samenvattingen koopt bij Stuvia:

Bewezen kwaliteit door reviews

Bewezen kwaliteit door reviews

Studenten hebben al meer dan 850.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet jij zeker dat je de beste keuze maakt!

In een paar klikken geregeld

In een paar klikken geregeld

Geen gedoe — betaal gewoon eenmalig met iDeal, Bancontact of creditcard en je bent klaar. Geen abonnement nodig.

Focus op de essentie

Focus op de essentie

Studenten maken samenvattingen voor studenten. Dat betekent: actuele inhoud waar jij écht wat aan hebt. Geen overbodige details!

Veelgestelde vragen

Wat krijg ik als ik dit document koop?

Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.

Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?

Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.

Van wie koop ik deze samenvatting?

Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper celineg123. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.

Zit ik meteen vast aan een abonnement?

Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €5,49. Je zit daarna nergens aan vast.

Is Stuvia te vertrouwen?

4,6 sterren op Google & Trustpilot (+1000 reviews)

Afgelopen 30 dagen zijn er 68562 samenvattingen verkocht

Opgericht in 2010, al 15 jaar dé plek om samenvattingen te kopen

Start met verkopen

Laatst bekeken door jou

Tentamen (uitwerkingen) ·

(0)

bmed 3600 exam 1 Question and answers already passed

Tentamen (uitwerkingen) ·

(0)

BSNC 1020 Midterm exam with 100- correct answers 2024

Voordeelbundel ·

(0)

MCN 568 Bundled Exam Questions and CORRECT Answers

Tentamen (uitwerkingen) ·

(1)

RN ATI COMMUNITY HEALTH PROCTORED EXAM 2023 WITH NGN

Overig ·

(1)

ECS3702 International Trade Assignment 2 Answer 2024

Tentamen (uitwerkingen) ·

(0)

Dé scheikunde koolstofchemie en zouten oefen opgaven

Tentamen (uitwerkingen) ·

(2)

ATI Capstone Maternal Newborn Assessment MOST RECENT

Tentamen (uitwerkingen) ·

(0)

Week 3 Quiz- Upper Extremity Quiz Answered Fall 2024.

Tentamen (uitwerkingen) ·

(0)

NHA NAB Practice Exam Questions and Answers 2023/2024

€5,49  7x  verkocht
  • (1)
In winkelwagen
Toegevoegd