Samenvatting
Samenvatting Organische chemie m.i.v. labovaardigheden, 1e bachelor biomedische wetenschappen
Samenvatting Organische chemie m.i.v. labovaardigheden 1e bachelor, 2e semester Biomedische wetenschappen Prof. Blockhuys
[Meer zien]Voorbeeld 3 van de 23 pagina's
Voorbeeld 3 van de 23 pagina's
In winkelwagenVerkoper
Volgen
Voorbeeld van de inhoud
Organische Chemie m.i.v. labovaardighedenGeen hoofdstuk 1 en 2
Hoofdstuk 3: Alkanen en cycloalkanen
Alkanen
= koolwaterstoffen met de algemene formule C n H 2 n+ 2
Koolstofatomen sp3 gehybridiseerd
Belangrijkste bron van energie voor de mens, terug te vinden in eiwitten en vetten
Vb: methaan, ethaan, propaan, butaan … = homologe reeks (methylgroep toevoegen aan methaan)
Constitutionele isomeren = dezelfde molecuulformule maar een andere aaneenschakeling van
atomen vb: butaan en isobutaan. (koolstofatomen worden op verschillende manieren aan elkaar
verbonden)
Nomenclatuur
Alkyl-groep: verwijderen van waterstofatoom in alkaan, -aan -> -yl vb: methyl, ethyl …
Propyl-groep: verwijderen waterstofatoom ve primair koolstofatoom (=gebonden aan 1 ander C-
atoom)
Isopropyl-groep: verwijderen waterstofatoom ve secundair koolstofatoom (=gebonden aan 2 andere
C-atomen)
1) Zoek hoofdketen = langste koolstofketen met zijgroepen; naam = aantal C-atomen
2) Zijgroep aangeven met nummer en naam (zo laag mogelijke plaatsnummer)
3) Alfabetische volgorde wanneer meerdere zijgroepen
4) Di-, tri-, tetra- .. toevoegen wanneer zelfde zijgroep vaker voorkomt (voorvoegsel telt niet
mee met alfabetisering!) vb: 2,4-dimethylhexaan
5) Naam zijgroep tussen haakjes wanneer de zijgroep vertakt is (voorvoegsel telt wel mee bij
alfabetisering!) vb: 4-(1-methylethyl)heptaan
,Intermoleculaire krachten
1) Ion-dipool-krachten
2) Dipool-dipool-krachten
3) Waterstofbruggen
spelen geen rol bij alkanen (neutrale, apolaire verbindingen + enkel C en H)
4) Dispersie-krachten (dipoolmomenten wordt geïnduceerd)
Eigenschappen
Stijging kookpunten van de homologe reeks
Smeltpunten: afh van hoe goed de moleculen in het kristalrooster passen
Smeltpunten even aantal C beter georganiseerd + hoger smeltpunt dan oneven aantal
Apolair
Dichtheden alkanen altijd lager dan dichtheid water vb: olie drijft op water
Weinig reactief
Structuur
Ethaan: 2 conformationele isomeren/conformeren; omzetting door rotatie om sigma-binding
Geschrankt
Geëclipseerd
Newman-projectie
Niet dezelfde energie! Meest stabiel is geschrankte conformeer, geëclipseerd conformeer heeft
meer energie
Sterisch effect = afstoting elektronenwolken die te dicht bij elkaar in de buurt komen
Vrije rotatie bij kamertemperatuur
“gauche-conformeren”: 2 methylgroepen staan scheef van elkaar
Cycloalkanen
= alkanen waarvan de koolstofatomen een ring vormen
Cyclo- toevoegen aan overeenkomstig alkaan -> lijntekening
Nomenclatuur
Regels analoog aan nomenclatuur alkanen
Structuur
Sp3-hybridisatie – hoek 109,5° soms destabilisatie door hoekspanning (krijgt maar 60°)
Vb: cyclopropaan wordt hierdoor zeer reactief
Enveloppeconfirmatie (cyclobutaan?)
Cyclobutaan en cyclopentaan niet planair
Cyclohexaan: 2 soorten waterstofatomen bij stoel-conformatie:
- Axiale -> geen sterische effecten meer
- Aquatoriale
omzetting door ring flip via boot-conformatie (energieverschillen worden makkelijk
overwonnen) : ene stoel-vorm wordt constant omgezet in andere
, Substituenten plaatsen; in axiale positie -> 1,3-diaxiale interactie (destabiliserend)
Sterische effect wordt groter bij grotere zijgroep
Cyclohexaan: 2 configurationele isomeren:
o Cis-vorm (=dezelfde kant)
o Trans-vorm (=andere kant)
Polycyclische systemen
2 cyclohexaanringen aan elkaar plakken via cis- of transkoppeling vb: steroïden (cholesterol)
Hoofdstuk 4: Alkenen
Inleiding
Cis-retinal kan binden met opsine en vormt rhodopsine (cis dubbele binding) -> absorptie licht zorgt
voor omzetting naar trans-retinal (trans dubbele binding)
Koolwaterstoffen: alg. formule: C n H 2 n
De overeenkomstige alkaan of cycloalkaan heeft 2 waterstoffen meer ( C n H 2 n+ 2)
Minstens 2 koolstofatomen sp2-hybridisatie
Elk koolstofatoom vlak-trigonale structuur (120°)
Alkenen
Geen vrije rotatie om pi-binding (kan niet draaien rond dubbele C binding zonder pi-binding te
breken)
Cis- en transvorm (configurationele isomeren): omzetting door pi-binding te breken
configurationele isomeren: verschillende fysische eigenschappen vb: ander kookpunt (kunnen
gescheiden worden) >< conformationele isomeren: geen verschillende eigenschappen
E/Z- nomenclatuur: Z = cisvorm (zusammen) ; E = transvorm
Nomenclatuur
1. Zoek langste keten met dubbele binding (dubbele binding laagst mogelijke nummer)
2. Voorvoegsel toevoegen bij meerdere dubbele bindingen vb: 2,4-heptadieen
Cyclische monoalkenen: nummer bij dubbele binding niet nodig
Vinylische C-atomen = sp2 C-atomen van een alkeen
Allylisch C-atoom = sp3 C-atoom naast vinylisch koolstofatoom
Reactiviteit
o additierreactie: 1 pi-binding en 1 sigma-binding worden 2 nieuwe sigma-bindingen
o Reactie op een allylisch C-atoom
Additie
Hydrogenering alkenen: additie waterstof aan alkeen Reductie dubbele binding: aantal H-atomen
gebonden op C-atoom vergroten
o Elektrofiel = deeltje met te weinig elektronen; positieve lading
o Nucleofiel = elektronenrijke verbinding, elektronenpaar kan makkelijk delen
Gaan reageren met elkaar (+ en -)
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
√ Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, Bancontact of creditcard voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper lottehulselmans. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €11,16. Je zit daarna nergens aan vast.
Is Stuvia te vertrouwen?
4,6 sterren op Google & Trustpilot (+1000 reviews)
Afgelopen 30 dagen zijn er 53340 samenvattingen verkocht
Opgericht in 2010, al 14 jaar dé plek om samenvattingen te kopen