Samenvatting
Biomuleculen samenvatting
- Instelling
- UC Leuven-Limburg
Samenvatting van alle te kennen structuren en begrippen. Zelf had ik een 15/20 (bij UCLL Leuven)
[Meer zien]Voorbeeld 2 van de 18 pagina's
Voorbeeld 2 van de 18 pagina's
In winkelwagenVerkoper
Volgen
Voorbeeld van de inhoud
BIOMOLECULENHoofdstuk 1: inleiding
Begrippen
• Bouwelementen: 99,95% van 11 elementen (O, C, H, N, Ca, P, K, S, Na, Cl, en Mg) waaruit een
organisme bestaat
• Spoorelementen: 0,05% van een organisme
• Oligo-elementen: Noodzakelijke spoorelementen voor het normaal functioneren van een
organisme, criteria:
o Gebrek aan oligo-elementen -> gebrekziekte, dit verdwijnt bij het
opnieuw toevoegen
o Noodzakelijke verbinding voor het orangisme => oligo-elementen
o Belangrijk voor specifieke enzymatische activiteiten, bij een
overdosis -> vergiftigingssymptomen
elementen => I, Fe, Cu, Zn, Mn, Mo en Co
• Toevallige spoorelementen: geen nut, toevallig in het organisme
• Bio-elementen: bouwelementen + oligo-elementen
• Condensatiereactie: vormen door afsplitsing van water
• Hydrolysereactie: splitsing met water
4 polymeren
• Vetten uit vetzuren
• Eiwitten uit nucleïnezuren
• Suikers uit monosachariden
• Nucleïnezuren uit nucleotiden
Vitaminen
• Vetoplosbare -> vitamine ADEK
• Wateroplosbare -> B-groep en vitamine C
Hormonen --- = (isopreen) terpeen
• -> signaalmoleculen --- = steroïd
• Vetten of eiwitten
1
, Hoofdstuk 2: vetten/ lipiden
5 vetzuren
• Palmitinezuur (C16:0)
• Stearinezuur (C18:0)
• Oliezuur (C18:1d9)
• Linolzuur (C18:2d9, 12)
• Linoleenzuur (C18:3d9, 12, 15)
• Triglyceride (glycerol-ester) basis:
• Redeneren met smeltpunt:
o Hoe korter de keten hoe lager
o hoe meer dubbele bindingen hoe lager
o cis (knik) heeft een lagere smelttemperatuur dan trans (geen knik)
2
Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:
√ Verzekerd van kwaliteit door reviews
Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!
Snel en makkelijk kopen
Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, Bancontact of creditcard voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.
Focus op de essentie
Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!
Veelgestelde vragen
Wat krijg ik als ik dit document koop?
Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.
Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?
Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.
Van wie koop ik deze samenvatting?
Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper milandebondt. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.
Zit ik meteen vast aan een abonnement?
Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €5,87. Je zit daarna nergens aan vast.
Is Stuvia te vertrouwen?
4,6 sterren op Google & Trustpilot (+1000 reviews)
Afgelopen 30 dagen zijn er 53068 samenvattingen verkocht
Opgericht in 2010, al 14 jaar dé plek om samenvattingen te kopen