100% tevredenheidsgarantie Direct beschikbaar na betaling Zowel online als in PDF Je zit nergens aan vast
logo-home
Eerder door jou gezocht
Eerder door jou gezocht
logo
Samenvatting BIOCHEMIE (deel 1) €4,49
In winkelwagen
Snel navigeren naar
Voorbeeld
  2.  
  3. Vrije Universiteit Brussel (VUB)
  4.  
  5. Bewegingswetenschappen En Kinesitherapie
  6.  
  7. Biochemie van de inspanning

Samenvatting

Samenvatting BIOCHEMIE (deel 1)
 86 keer bekeken  0 keer verkocht

Samenvatting BIOCHEMIE VAN DE INSPANNING JAAR gegeven door prof. BAREL

Voorbeeld 4 van de 39  pagina's

Document informatie

  • 22 december 2018
  • 39
  • 2017/2018
  • Samenvatting

Onderwerpen

Geschreven voor

Alle documenten voor dit vak (2)

Verkoper

avatar-seller
thomasdemeersman

Voorbeeld van de inhoud

Samenvatning Biochem envannden nspann ni




ALGEMENE EN MENSELIJKE
BIOCHEMIE, DEEL A: STRUCTUUR
EN FUNCTIE
1 Inleiding tot de structuur en functies van eiwitten
1.1 Biologische functies van de eiwitten
 E w ttennhebbennversioch llendenfunioctess:
o Enzymen
 D tnz jnnb BlBi siochenkatalysatBren
 Vb.npeps ne,ntryps ne
o TranspBrt-e w tten
 Vb.nhemBilBb ne,ntransferr ne
o Struioctuur-e w tten
 Vb.niocBllaieen
o ImmunBilBb nen
o Membrana renreioceptBren
o CBntrBlenennd ferentatenvanndeniocellennennweefselsnBpnDNAnn veau
o …




1.2 Aminozuren: bouwblokken van het eiwit
1.2.1 Structuur van het aminozuur
 Denstruioctuurnvanneennam nBzuurnz etnernalsnvBlitnu ts:

NH2n------------CHR----------COOH

o CentraalnstaatnerneennC-atBBmnmetn4nz jtakkens:
 COOHn=niocarbBxylirBep
 NH2n=nam nB-irBep
 Hn=nwaterstBfatBBm
 Rn=nz jtak
o DenBptsiochenaioctv te tnhanitnafnvanndezenz jtakken
 4nversioch llendenz jtakkennnwelnBptsiochenaioctv te tnmetneennL-nennD-iocBnfiurate
 Vb.nalan ne
 3nversioch llendenz jtakkennnieennBptsiochenaioctv te t
 Vb.nilyioc ne
o ReielnvBBrnBptsiochenaioctv te t
 CentraalnmBetneennsp3-atBBmnstaan
 HetnmBetndusneenntetraëdernvBrmenn(4nversioch llendenz jtakken)



1

,Samenvatning Biochem envannden nspann ni


 E iensiochappennvanneennam nBzuurs:
o PBla r
 ZenhBudenndusnvannwatern(z jnner nnBplBsbaar)
o AmfBteer
 D.w.z.ndatnzenzBwelnzurenalsnbasene iensiochappennhebben
o gufer
 ZenhebbenndusneennpHn=n7

1.2.2 20 verschillende aminozuren
 Z jnhebbennaltjdneenniocBnstantnenneennvar abelniedeelte

1.2.3 De L- en D-confguratie
 DenL-nennD-iocBnfiuratenz jnnelkaarsnsp eielbeeld
o Zenz jnndusnn etnsuperpBseerbaar

 Am nBzurennz jnnbBuwblBkkennvanne w tten
o Z jnhebbenndusnaltjdneennL-iocBnfiurate

1.2.4 Aminozuren zijn kleurloos – Kleurreacties
 E w ttennievBrmdndBBrnam nBzurennz jnnkleurlBBs
o D.w.z.ndatnzenieennz iochtbaarnl iochtnabsBrberen
o Mennkannzenwelnkleurennd.m.v.neennreaioctenmetnkleurreaienta
 Vb.ntyrBs nenBfnfuBresiocam ne

1.2.5 Absorptie van PHE, TYR en TRP in het ultraviolet
 Grafek
o TYRn=ntyrBs ne
o TRPn=ntryptBphaan




1.2.6 Vorming van een peptide-binding tussen 2 aminozuren
 D tniebeurtnd.m.v.neenniocBndensatereaioctentussenndeniocarbBxylirBepnvannhetnenenam nBzuurnennden
am nB-irBepnvannhetntweedenam nBzuur
o H2OnwBrdtndusnafiespl tst
o ErnBntstaatneennstev ieniocBvalentenb nd nin(=ndenpeptde-b nd ni)
 D tnvraaitneiochterneneri en(=nATP)



2

,Samenvatning Biochem envannden nspann ni


 Dezenreaioctenkanneennpaarnkeernaiochternelkaar
herhaaldnwBrden
o ZBnBntstaatnerneennpBlypeptde-keten

 CBnventenvBBrnhetnsiochr jvennvanndenbrutBfBrmule
o Reielss:
 Hetnam nBzuurnstaatnaltjdnl nks
 DeniocarbBxylirBepnstaatnaltjdnreiochts
o Opnd enman ernBntstaatnerndusneennpBlar te tniaandenvan NH2
enndeniocarbBxylirBep
 EennpBlypeptde-ketennbestaatnu tn2ndelens:
o EenniocBnstantniedeelten(zwart)
o Eennvar abelniedeelten(irBen)
 D tnz jnndenR-irBepen
 VBBrnR1nz jnnern20nmBiel jkheden,nvBBr R2n
z jnnern20nmBiel jkheden,nvBBrnR3nz jnnern20nmBiel jkheden,n…
o InntBtaalnz jnnerndusnm ljBenenniocBmb natesnmBiel jk

 PBlypeptdennkunnennd.m.v.nzwavelbruiienn(-S-S-)niocBvalentnaannmekaarniebBndennwBrden
o D tnvBrmtneennzeernsterkenb nd ni
 greektndusnzeerntraainaf
o Hetn sneennredBxreaiocte
 WantndenwaterstBf-atBmennwBrdennweiienBmen

 Versioch lntussennpeptdenenne w t
o Ondern50nam nBzurenn=npeptde
o gBvenn50nam nBzurenn=ne w t




1.3 Primaire structuur
 Denpr ma renstruioctuurnvanneenne w tn sndenvBliBrdenvanndenversioch llendenam nBzurennd en nnden
pBlypeptdenvBBrkBmen
o =nAm nBzuur-sequente
o Geefn nfBrmatenBvernhBenhetne w tn nndenru mten s




1.4 Secundaire structuur
 Denseiocunda renstruioctuurnvanneenne w tn sndenru mtel jkenstruioctuurnvanndenpBlypeptde-keten
o H erb jnhBudtnmennenkelnreken ninmetndeniocBnstanteniedeeltes

 3nmBiel jkenstruiocturens:
o -hel x
o VBuwbladstruioctuurn(=n-sheet)
o RandBmniocB lnstruioctuurn(=nturns and loops)

 -hel x


3

, Samenvatning Biochem envannden nspann ni


o =nReiochtsdraa endenpBlypeptde-ketennwaarn2,6nam nBzurennper
tBernieplaatstnwBrden
o VBrmtneennioc l nder
 H errBndnz ttennzwakkenb nd nienn(waterstBfruiien)
tussennCOnennNH
 Dezenbruiiennz ttennvBliensndenasnvannden-hel x
 Eennherhal ninvannzwakke
b nd niennieefneennieheelndat
heelnsterkn s

 VBuwbladstruioctuurn(=n-sheet)
o H erb jnz jnndenpBlypeptde-ketensnmeernu tiestrekt
o gestaatnu tn2nBfnmeerderenpBlypeptdeketensnd enevenw jd inaannelkaarnz jnnieleien
 DezenlBpenndann nneenzelfdenr iochtnin(=nparallelle -
struioctuur)nBfn nnteieniesteldenr iochtnin(=nant- parallellen-
struioctuur)
o DenstruioctuurnwBrdtniestab l seerdndBBrnwaterstBfruiien

 RandBmniocB lnstruioctuur
o D tn sneennw llekeur ienstruioctuurnvanndraa ennennlussen




1.5 Tertiaire structuur
 Denterta renstruioctuurnvanneenne w tn sndenw sselwerk nintussenndenz jtakken
vanndenam nBzurennmetnhetnwater ienBplBsm ddel
o Tussenndenz jtakkennz ttennzwakkenwaterstBfruiien
o HydrBfBbenreaiocte
 D.w.z.ndatndenz jtakkennd enn etnvannwaternhBuden
(hydrBfBBbnz jn)nmetnelkaarneennb nd ninaaniaan
o Ernz jnnapBla renennpBla renz jtakken
 ApBla renz jtakkens:nz jnverm jdennzBnveelnmBiel jknwater
 PBla renz jtakkens:nz jnw llennzBnveelnmBiel jkn nniocBntaioctnkBmennmetnwater
 D tnzBritnvBBrneenndual te t

 Dual te tn nndenstruioctuurnvanneennilBbula rne w t
o D tnzBritnvBBrneennzeerniocBmpaioctenstruioctuur
o Dual te tn nndezenz ns:
 Aanndenb nnenkantnhBudenndenam nBzurennn etnvannwater
 Aanndenbu tenkantnhBudenndenam nBzurennwelnvannwater
o DeterientennkunnenndezenstruioctuurnkapBtmaken




1.6 Kwaternaire structuur
 Denkwaterna renstruioctuurniaatnBverne w ttennmetnmeerderenpBlypeptde-ketens
o Dezene w ttennz jnnievBrmdnu tnmeerderensubeenheden
o Zwakkenb nd nienn(waterstBfruiiennenn Bnb nd nien)


4

Voordelen van het kopen van samenvattingen bij Stuvia op een rij:

√ Verzekerd van kwaliteit door reviews

√ Verzekerd van kwaliteit door reviews

Stuvia-klanten hebben meer dan 700.000 samenvattingen beoordeeld. Zo weet je zeker dat je de beste documenten koopt!

Snel en makkelijk kopen

Snel en makkelijk kopen

Je betaalt supersnel en eenmalig met iDeal, Bancontact of creditcard voor de samenvatting. Zonder lidmaatschap.

Focus op de essentie

Focus op de essentie

Samenvattingen worden geschreven voor en door anderen. Daarom zijn de samenvattingen altijd betrouwbaar en actueel. Zo kom je snel tot de kern!

Veelgestelde vragen

Wat krijg ik als ik dit document koop?

Je krijgt een PDF, die direct beschikbaar is na je aankoop. Het gekochte document is altijd, overal en oneindig toegankelijk via je profiel.

Tevredenheidsgarantie: hoe werkt dat?

Onze tevredenheidsgarantie zorgt ervoor dat je altijd een studiedocument vindt dat goed bij je past. Je vult een formulier in en onze klantenservice regelt de rest.

Van wie koop ik deze samenvatting?

Stuvia is een marktplaats, je koop dit document dus niet van ons, maar van verkoper thomasdemeersman. Stuvia faciliteert de betaling aan de verkoper.

Zit ik meteen vast aan een abonnement?

Nee, je koopt alleen deze samenvatting voor €4,49. Je zit daarna nergens aan vast.

Is Stuvia te vertrouwen?

4,6 sterren op Google & Trustpilot (+1000 reviews)

Afgelopen 30 dagen zijn er 53340 samenvattingen verkocht

Opgericht in 2010, al 14 jaar dé plek om samenvattingen te kopen

Start met verkopen
€4,49
  • (0)
In winkelwagen
Toegevoegd